المواد الغذائية والمشروباتالحساء

كيف لطهي حساء لذيذ حميض

ويمكن أن يعزى الحساء والبرش حساء خضر روسي مع حميض لالموسمية، الربيع والصيف المطبخ. على الرغم من، إذا كنت تجميد الأعشاب الطازجة، طهي وربما في منتصف فصل الشتاء. الذي لا نقدر لون zelonenky لطيفة وطعم الحساء مع الحموضة الخفيفة! هذه هي أطباق إعداد وتقديم لك.

حساء حميض

حساء حميض غير مغذية ومرضية، إذا غرست السائل أن يأخذ مرق اللحم قوية مع العظام - اللحم البقرى او لحم الخنزير، ولكن ليس دهني جدا. في رطل من منتجات اللحوم فإنه يتطلب حميض 400-450 غرام، وجذور البصل والكرفس والبقدونس - كما 200-250 غرام. النفط Passirovki والدقيق - 2-3 ملاعق. إذا كنت تريد لطهي حميض حساء مع البيض، و تغلي المسلوق الكثير منهم، حتى أن كل لوحة يمكن أن توضع على نصفين أو أرباع.

نشرع في التحضير. إعداد مرق، وإزالة نطاق والملح واللحوم خلال مياه الطهي. ثم إزالة العظام. البصل (إذا لم يكن هناك سوى رئيس ولكن أيضا الريش، وتأخذ منهم أيضا)، وجذور ختم ناعما ويقلى في الزيت. ومع ذلك، فإنها يمكن ببساطة تغلي، ألقيت في المرق. ولكن عندما حميض مكونات تحميص حساء تبين لذيذ. تصب في مقلاة قليلا من الدقيق ويقلى. حميض غسل والحساء بشكل منفصل في كمية صغيرة من الماء. عندما يتم ذلك من لينة، وأضعاف في مصفاة وفرك من خلال غربال. تضيف وزنا إلى جذر وخلط ووضع كل المرق. الموسم مع الملح ويرش في الفلفل الحلو، ويقلب ويطهى لمدة 20-25 دقيقة. عندما حساء حميض جاهز، يسكب على لوحات، ووضعها في البيض والخضر. تقدم لملء كريم. تحول طبق من عظيم من جميع النواحي!

شوربة الحساء

أي وصفة الطبخ الكلاسيكي هناك العديد من الخيارات. هذا ينطبق بشكل خاص من الأكلات الشعبية، المفضلة، مع العديد من المشجعين هذا. على سبيل المثال، غالبا ما يطبخ الحساء حميض مع لحم البقر، واتضح أنها ليست أسوأ مما كانت عليه في اللحوم. لطهي الطعام، وسوف تحتاج إلى:

اللحوم المعلبة - - بمعدل 2 ملاعق على طبق من ذهب.

- مجموعة من حميض.

- 4-5 kartoshinu.

- 2 الجزر.

- البصل.

- التوابل والبهارات.

- حمض الستريك القليل أو زوج التفاح الحامض.

في الخضار احمر زيت البصل وحميض المفروم. الماء الساخن في وعاء لوضع البطاطا والدوائر شرائح - الجزرة. عندما تكون جاهزة تقريبا، يضاف البصل مع حميض، إضافة الملح، إضافة البهارات والفلفل والمحمضة قليلا. في نهاية وضع الحساء، لدفع زوج من الخصيتين - والسماح يغلي. استعداد حميض الحساء قبالة الحرارة وتترك للبث تحت غطاء. ممتاز له الخبز الأسود مناسبة والقشدة الحامضة.

يتم تقديم هذا الحساء بمثابة الساخنة والباردة. انه امر رائع لإرواء العطش ويبرد في حرارة الصيف. وبفضل إضافة اللحوم غير المشبعة أيضا. طبق تسليط الضوء خاص يعطي أول الفلفل و الكرفس و الشبت. لأنه سيتم وضع أي ضرر في الحساء مع الفلفل حميض، أحمر أفضل، قطع عليه إلى أرباع أو شرائح. جذور يمكن قبل المقلي أو المسلوق مع المكونات الأخرى. لينصح أكبر ثراء في هذا الحساء لملء الأرز والبازلاء الصغيرة (المعلبة) الفاصوليا الخضراء. تسرب على لوحات، كل صب الشبت المفروم قليلا. في كثير من الأحيان يصبح طبق الحمضية ليس حمض الليمون، والمصل من اللبن الرائب. هذا ما يسمى نسخة ريفي من الطبق.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.birmiss.com. Theme powered by WordPress.