كيف يمكنني طهي حساء السبانخ أكثر لذيذ

أصبح حساء السبانخ ضيفة متكررة على بلدي طاولة غرفة الطعام. أنا أحب ذلك بسبب مذاقه، ولكن أيضا لأنها تجلب فوائد كبيرة للجسم. على الرغم من أن السبانخ يحتوي على الضوء، وطعم الحامض قليلا، ويكاد لا يملك أي رائحة، حصل على أعلى لقب "ملك الخضروات" واسم مضحك آخر مع اشارة "مكنسة المعدة".

وهو يعتبر مهد الشمس وبلاد فارس القديمة، والتي نتمتع بها هذه الخضار منذ العصور القديمة. في ذلك كثيرا من الفيتامينات والأملاح المعدنية، ناهيك عن اليود والحديد وحمض الفوليك والفيتامينات A و C.

عند الطهي باستخدام السبانخ المعالجة الحرارية يتم الاحتفاظ كافة العناصر الغذائية، وهو أمر نادر جدا.

هذه الخضار جيدة عندما بالاحباط فقط من الحديقة، ولكن يمكنك تحضير لفصل الشتاء وبكميات كافية، على سبيل المثال، تجميد أو جافة. السبانخ على البخار، مطهي، وبعد، عشيقته المعلبة المهروس. دعونا في كثير من الأحيان أطباق من السبانخ لأطفالك، وسوف ترغب في ذلك، والعديد من المشاكل الصحية اذهبوا بعيدا.

اليوم ضيفنا - حساء السبانخ لذيذة وصحية، وأنه جاء إلينا من المجر. حساء الهنغارية تبدأ لطهي الطعام مع، من شأنها أن تغسل السبانخ جيدا تحت الماء الجاري. ثم تجفف جيدا وإرسالها إلى الماء المغلي، حيث أننا يطهى حتى ينضج تماما. ثم تأخذ بها وتترك لتبرد، فإنه لا صب الماء التي تم طهيها، فإنه لا يزال من المفيد بالنسبة لنا. و مرق الخضار غادر لتوه الأكثر قيمة.

بعد ذلك، أجاد استخدام السبانخ خلاط. سخني الزبدة وإرساله إلى حلقات البصل الصغيرة. شكرا له، وحساء السبانخ الحصول على لمسة من الحدة وطعم حاد. قليلا البصل prizharim حتى شفافة، لا ننسى في نهاية الطهي إضافة إلى اثنين من الفن. ملاعق من الطحين.

والآن لدينا عبق سفينة المقلية في مرق الخضار في قدر، والتي بقيت بعد طهي السبانخ. إضافة يوجد لدينا المكون الرئيسي، ونحن سحق سابقا.

المكونات التالية - والبهارات حسب الذوق: الفلفل الأسود الطازج، المضروب الطازج و الملح. الآن نحن نطبخ الحساء لدينا مفيد حتى يصبح سميك. بعد ذلك يأتي نقطة عندما كنت في حاجة إلى صب كريم. وفي الوقت نفسه نحن يحرك الحساء لدينا، وبذلك تدريجيا ليغلي. كان لديه مثل لذيذ، لذيذ!

ولكن لاعطائها دفعة اضافية في لوحة قبل أن يتم وضع شرائح إلى قسمين بيضة مسلوقة وشرائح المحمص محلية الصنع من لحم الخنزير المقدد النكهة.

ومن هذا الحساء لن تتخلى عن الطعام الأكثر تطلبا، لأنه ينضج بالحب. وكم من المفيد ذلك! إذا كنت تأكل في كثير من الأحيان، والصحة الجيدة يتم توفير جميع أفراد الأسرة.

حساء السبانخ والتي تلعب دورا كبيرا، أعدت باستخدام هذه المنتجات:

• السبانخ - 500 غرام؛
• المياه 2L.
• النفط slivochnoe- 60 غرام؛
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• muka- 2 ملعقة كبيرة.
• كريم (10٪) - 200 مل.
• الملح حسب الذوق.
• الفلفل الأسود.
• البيض - 3 قطع.
• لحم الخنزير المقدد 150G

حساء السبانخ المجمدة لا تقل لذيذ. في الحقيقة، طازجة أنها ليست سوى في الموسم - الصيف، ولكن لا يهم، لأن الخضروات المجمدة هي تماما.

ل إعداد السبانخ المجمدة blanshiruem في الماء المغلي لمدة 25 ثانية. بعد أن يبرد، وخفقت كتلة في الخلاط، ويترتب على ذلك أنه متجانس.

وبعد ذلك، لعموم الاحماء وسكبه زيت عباد الشمس، يقلى البصل والذي مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

في هذا الوقت، لدينا عموم بالفعل على النار، فيه نحن تولد عبق مكعب مرق الدجاج. هناك أيضا إرسال متوسط مكعبات البطاطس الحجم ويطهى حتى ينضج.

الآن صب الحساء المهروسة والسبانخ، وإضافة، وحامض الستريك وتقديمهم ليغلي. لدينا الحساء السحري هو جاهز!

والمنتجات التي نستخدمها:

• السبانخ المجمدة 250 غرام؛
• البطاطا - 120 غرام؛
• البصل - 45 غرام؛
• زيت عباد الشمس zazharki.
• حامض الستريك - 0.5 غرام؛
• المياه - 850 غرام؛
• مكعب من مرق الدجاج - 1 بالمائة.
• الملح - حسب الذوق.