كيف لطهي شريحة لحم من اللحم المفروم؟

اللحوم تلعب دورا هاما في النظام الغذائي للإنسان. وبطبيعة الحال، والاستثناءات هي نباتيين. لذلك، وهذه المادة "كيف لطهي شريحة من اللحم المفروم؟" أليس لهم. حرفيا، واسم هذا الطبق في الترجمة من الإنجليزية يعني "قطع من لحم البقر." ومع ذلك، شهدت تاريخا طويلا من وصفة التقليدية العديد من التغييرات. حاليا، للاستفادة من لحم الخنزير والضأن، الخ شريحة لحم رز، على سبيل المثال، يصنع من لحم الخيل. هذا الطبق هو نوع من الاختلاف على موضوع شرحات. فقط بالمقارنة مع هذا الأخير هو أقل بكثير المكونات. يتم الحصول على اللحوم في شكل شريحة لحم العصير، والعطاء ولذيذ جدا!

هناك العديد من الفروق الدقيقة في الطبخ هذا الطبق. أولا، لا بد من قطع اللحم عبر الحبوب، بحيث في النهاية لم تعمل بجد. ثانيا، لجعل شريحة من اللحم المفروم، فمن المستحسن أن تأخذ اللحوم المبردة. ثالثا، ودرجة الحرارة ينبغي التقيد الصارم تحميص موحد. عادة يتم شريحة من اللحم الصلبة واللحم المفروم ولكن تبين لا تقل لذيذ. في هذه المقالة، سوف تظهر لك كيفية طهي شريحة لحم من اللحم المفروم. لتعلم هذه ليست صعبة. وإذا كنت قد فعلت من أي وقت مضى في حياتي يحمص، ثم تعاملت مع المشكلة!

للبدء، في محاولة لطهي اللحم من اللحم المفروم في هامبورغ. أخذ رطل من اللحم المفروم، إضافة إلى الوراء ملعقة صغيرة من الملح والفلفل والبصل المفروم. بضعة ملاعق طعام volem القادم من الحليب المغلي (ولكن ليس حار!) وإضافة ملعقة صغيرة من الخردل. كل مزيج دقيق. من حشو الناتجة يجب أن يكون لديك أربع أو خمس شرائح اللحم. تقلى على استجواب على الفحم أو في مقلاة على كلا الجانبين، ويقدم ساخنا.

لأطباق اللحوم لذيذة فحسب، بل مفيدة أيضا، وكذلك سهل الهضم، فمن الأفضل أن الجمع بينها والخضروات. على سبيل المثال، شريحة لحم مفروم "ليندستروم" المصنوع من البنجر. كتبت هذا الطبق من ستوكهولم. ولا يعرف التأليف لبعض. يشار الى ان وضعت لأول مرة في القرن ال18 قبل بعض ملازم السويدي أو مواطنه. ولكن أيا كان، وذلك بفضل مؤسسيها عن وصفة لذيذة، وشعبية ليس فقط في السويد، ولكن أيضا إلى ما هو أبعد حدودها.

لذلك، سوف يغسل البنجر، ثم نحن نطبخ حتى حتى تصبح لينة. ثم تقشر وصر على مبشرة المتوسطة. وبالمثل إعداد البطاطس. يستغرق بضع حبات متوسطة الحجم، ناعما وسوف نقطع وجنبا إلى جنب مع الخضروات إضافة إلى حشو. عموما، فإن كمية الخضار يعتمد على المبلغ الإجمالي من اللحوم. ينبغي أن يكون هناك أقل من ثلث. في لحوم البقر وضع البيض الخام، وكمية صغيرة من الحليب والبهارات حسب الرغبة. بعناية التدخل وتشكيل شرائح اللحم. جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، كما هو الحال في الوصفة السابقة. القيام به!

ستيك اللحم المفروم نفسها لذيذ جدا، ولكن يخدم لا يزال ينبغي أن يقترن غيرها من الأطباق. على سبيل المثال، أطباق البطاطا المقلية أو المسلوقة، والبطاطا المهروسة. جدا شريحة لحم جيدة وسوف يكون "صوت" مع سلطة الملفوف المخلل و اليخني النباتية. يجمع تماما مختلف المخللات محلية الصنع: الطماطم والخيار وغيرها بدلا من ذلك، يمكنك يقدم مع الأرز والبيض المقلي أو سلطة الخضار الطازجة. شهية طيبة!