كيف وكم لطهي اللحم من أنواع مختلفة من اللحوم؟

الكثير منا مغرمون جدا من الخضروات والحبوب والحساء مع حبات الحساسة، مصنوعة من اللحوم أو لحوم الأسماك. بعد قراءة مقال اليوم، سوف تتعلم كيف لطهي اللحم بحيث لا تصبح كتل لا طعم له.

القليل من التاريخ

وفيما يتعلق أصل كرات اللحم حتى الآن أي رأي واضح. أولئك الذين لا يعرفون كيفية طبخ اللحم من الخنزير، تركيا أو لحم البقر، سيكون من المثير للاهتمام أن واحدة من النظريات القائمة وطنهم يعتبر إلى بلاد فارس. سكان هذا البلد أعد لهم في عدة طرق مختلفة.

وخلافا لغيرها من الأطباق على أساس اللحم المفروم و اللحم المفروم عن اللحم لا تضيف أي شيء إضافي. يجب أن يكون حجم الكرات التي تستخدم لالأطعمة الغذائية والطفل، وأكبر من أي الجوز.

ما يخدم كرات لذيذة؟

أولئك الذين يريدون أن يفهموا كيف لطهي اللحم، ويجب أن نتذكر أنها ليست طبق منفصل، كإضافة إلى الحساء. وتجدر الإشارة إلى أن أذواقهم يعتمد إلى حد كبير على نوعية المواد الخام المستخدمة في إعداد. ينصح اللحم أو السمك الطازج فقط للوصول إلى تلك الأهداف.

اللحم يمكن طهيها مع الدجاج، لحم الضأن، لحم الخنزير، لحم العجل أو اللحم المفروم لحم البقر. ووفقا للطهاة من ذوي الخبرة يتم الحصول على طبق لذيذ أكثر من خليط من عدة أنواع من اللحوم. وليس المقصود الكرات للحمية، يمكنك إضافة القليل من اللحم المدخن. أنها تعطي المنتج النهائي رائحة شهية. اللحم جيدة خصوصا مع اللحوم المدخنة، جنبا إلى جنب مع الفاصوليا والبازلاء والحساء.

توصيات عامة

أولئك الذين يريدون أن يفهموا كيف لطهي اللحم، يجب معرفة أسرار الأساسية لإعدادها. للحصول على كرات العصير، ويضاف البصل المفروم. لن تكون ملموسة مذاقه في الطبق النهائي، ولكن بفضل وجوده، وسوف تكون أكثر العطاء ولذيذ. والقوس يمكن أن يكون ليس فقط الخام، ولكن المقلي طفيفة.

في العديد من وصفات أوصى إضافة إلى حشو للبيضة كرات اللحم والدجاج. ومع ذلك، ينصح الطهاة ذوي الخبرة لعدم القيام بذلك. وهم يدعون أن هذا العنصر coarsens طعم اللحم، وجعلها أكثر صرامة.

يجب تمريرها حشو مرتين خلال مفرمة اللحم مع شبكة غرامة ويخلط جيدا. ثم مضمونة حبات لا تفقد شكلها الأصلي. ومن الممكن إضافة قليل من الملح والبهارات. إلى اللحم كانت لينة وخاصة في بنيتها يمكن إدخال الخبز أو السميد. على الرفوف من اللحوم، فقط ملعقة كبيرة من الحبوب.

معظم الدهنية وكرات تعتبر مغذية مصنوعة من لحوم البقر والضأن ولحم الخنزير. لكنها قطعا ليست مناسبة لأولئك الذين يلتزم بنظام غذائي.

يمتص جيدا من قبل الدواجن اللحم جسم الإنسان. في الدجاج والديك الرومي يحتوي على العديد من العناصر النزرة مفيدة. لإعطاء مثل هذه الكرات نكهة أكثر ثراء للحشو، يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل.

وبالنسبة للأطفال والقوائم الغذائية وكرات مثالية للأرنب. هذا ما يحتوي على اللحوم كمية ضئيلة من الدهون، ولكنها غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية.

كيف وكم لطهي اللحم؟

اليوم، هناك الكثير من وصفات الدورات الأولى مع اللحم لذيذ. وعلى الرغم من حقيقة أنها إضافة المكونات المختلفة، وإعدادهم للمبادئ العامة. في البداية، وعاء إرسال الخضار المعدة مسبقا (البصل والجزر والفلفل الحلو) مع الماء المغلي. بعد بضع دقائق لإضافتها البطاطا المقطعة وتغلي لفترة قصيرة نقاط. بعد في الماء المغلي مع الخضار دقائق قليلة خفضت بعناية كرات اللحم. عندما يجدون أنفسهم في وعاء من الحساء، وزاد النار إلى متوسطة، ويضاف الملح ويطهى لمدة خمس عشرة دقيقة.

أولئك الذين يعرفون بالفعل كيف لطهي اللحم من اللحم، فمن الضروري أن نتذكر أن الكريات المجمدة يستعدون لفترة أطول قليلا. وكقاعدة عامة، في هذه الحالة، يتم تمديد الوقت لمدة ثلاثين دقيقة. في عملية الطهي لا يمكن أن تغطي سقف، وذلك لأن لديك لإزالة دوري رغوة تشكيلها. قبل وقت قصير من نهاية الطهي، يمكنك إضافتها إلى المقلاة قليلا الشعيرية. الطبق النهائي يجب أن الشراب لمدة خمس دقائق. بعد ذلك، يمكن أن يكون الأعشاب الكريما الحامضة وخدمتها.

كيف لطهي اللحم تركيا في الحساء؟

لإعداد هذه الدورة الأولى لذيذة وصحية سيستغرق بعض الوقت. للحشو في هذه الحالة فمن الأفضل لشراء الثدي تركيا. ولكن إذا لزم الأمر ويمكن الاستعاضة عنها مع اللحوم من الفخذين أو الساقين. لإعداد ستحتاج:

• رطل من تركيا الجسد.
• مائة غرام من الأرز.
• الجزرة واحد.
• خمسة البطاطا.
• البصل واحدة.

وبالإضافة إلى ذلك، يجب أن تستكمل القائمة مع لترين من الماء والملح والتوابل.

خوارزمية

أولا، تحتاج إلى وضع على النار وعاء من الماء. في حين انها سوف تغلي ينبغي معالجة تركيا. حاجتها لغسل وجافة واللحم المفروم. مفروم جاهزة تحتاج القليل من الملح والفلفل.

في الماء المغلي وضعت كرات اللحم شكلت بعناية. وبعد خمس دقائق، هناك من الضروري إرسال قبل قطع البطاطا. ثم، تم إضافة عموم سحق والمقلية في الزيوت النباتية والخضروات (البصل والجزر). عشر دقائق حتى ينضج الحساء لتقوم بإرسال غسلها جيدا الأرز والملح والتوابل. الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ اللحم تركيا.