كيف يمكنك طبخ اللحم مع الفلفل

ويقول خبراء التغذية الكثير عن مدى جودة اللحوم جنبا إلى جنب مع الفلفل. هذا هو "حي" لطيف يجعل الطعام أكثر صحية. ومن المعروف أن هذا النوع من الخضار تحييد تماما البروتينات الحيوانية الضارة، والتي بدورها تساهم في الهضم العادي. هناك العديد من الطرق المختلفة للطهي، والتي تستخدم هذه المنتجات. على سبيل المثال، والنظر في بعض الخيارات الأكثر إثارة للاهتمام.

لحم الخنزير تحميص

لحم الخنزير - الأكثر شعبية منتجات اللحوم في العالم. الناس لآلاف السنين استخدامه للغذاء. وهناك وصفة مثيرة جدا للاهتمام، والتي يمكنك طهي هذا اللحم لذيذ مع الفلفل وغيرها من الخضروات. للعمل المطلوب: 600 غراما من لحم الخنزير الطازج والملح و4 الطماطم، مسحوق الفلفل والبصل 1، 4 الفلفل جراب، والزيت النباتي، وكذلك الأعشاب والنباتات المجففة.

الطبخ اللحم مع الفلفل بسيطة:

1. تحتاج أولا إلى تحمية الفرن إلى 200 درجة الحد الأدنى.
2. في هذا الوقت، يجب غسل لحم الخنزير، الجافة ومقطعة إلى شرائح صغيرة بعناية لك.
3. الخضروات، أيضا، تحتاج إلى طحن. البصل يمكن أن تقطع إلى حلقات نصف والفلفل - شرائح كبيرة، والطماطم فقط اللحم المفروم.
4. القوس مسحوق اللحم والفلفل، ومطوية في مقلاة ويقلى في الزيت الساخن على نار عالية.
5. إضافة كافة المكونات المتبقية وتخلط جيدا.
6. مقلاة مع الطعام في الفرن وتخبز لمدة 20 دقيقة. إذا رغبت في ذلك، ومحتويات يمكن تحويل في طبق الخبز.

بعد الطهي اللحم مع الفلفل يصبح المزيد من العطاء، والعصير ولذيذ جدا.

طريقة الجمع

لحم البقر - اللحم أكثر صرامة. ولذلك، فمن الأفضل عدم لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، والحساء. ولضمان نتيجة جيدة - ماء مالح قبل وإضافة الخضروات. فمن الأفضل لتذوق الجمع بين لحم البقر مع الفلفل البلغارية. أحد الخيارات ينص على إعداد المكونات التالية: 700 غرام من لحم البقر في حاجة 1 جراب كبير من الفلفل، 2 بصل، ملعقة كبيرة من الدقيق، و 300 غراما من الطماطم في عصير الخاصة بهم.

ينبغي ماء مالح: 1 ملعقة طعام من الخل البلسمي، قرصة الجوز جوزة الطيب، خليط ربع ملعقة صغيرة من الفلفل المختلفة، وبعض زيت الزيتون، 2 ملعقة طعام من صلصة الصويا والفلفل الحلو ملعقة صغيرة من نصف (عادي أو المدخن).

فمن الضروري لتنفيذ العمل على مراحل:

1. يجب أولا اتخاذ اللحوم. لا بد من غسلها ثم تقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
2. من مكونات مختارة لجعل ماء مالح.
3. لحم البقر مطوية في وعاء، صب على تكوين استعداد ويترك لمدة حوالي 1 ساعة.
4. هذه المرة يمكن أن تنفق على إعداد الخضروات. يجب قطع الفلفل إلى شرائح بعناية، حرمانهم من قبل الجذعية والبذور. البصل تنهار semirings أفضل، ومع قشر الطماطم.
5. حرارة الزيت في مقلاة ويقلى البصل بلطف.
6. إضافة الفلفل، وبعد بضع دقائق لوضع الطماطم (البندورة)، من أجل كل العصير المتبقي منها وجلب ببطء ليغلي.
7. في اللحوم عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية مستعدة منفصل، رش بخفة مع الطحين.
8. ربط هذه المنتجات معا، ويترك على نار خفيفة تحت غطاء حتى جاهزة.

اتضح لحوم البقر رائع مع البلغارية الفلفل والخضروات. وهذا العطاء وطبق العصير تناسب تقريبا أي طبق جانبي (الأرز، البطاطس أو المعكرونة).

الفلفل المحشو

وإلا كيف يمكنك طبخ اللحم مع الفلفل الحلو؟ وصفة يعرفها كل مضيفة الروسية من الحقبة السوفياتية - انها محشوة. لإعداد هذا الطبق يأخذ حوالي نصف ساعة. هناك حاجة أيضا هي المنتجات التالية: 0.6 كجم من اللحوم و 7 الفلفل، و 200 غراما من الأرز والجزر 2، 20 غراما من الملح، والطماطم 2، و 100 غرام من القشدة، والمصابيح 2، 50 غراما من الزيت النباتي، 2 بيضة، والأسود الصغير الفلفل (الأرض والبازلاء).

وتبدأ عملية إعداد المكونات الأساسية:

1. أول شيء عليك في الماء المملح ليغلي الأرز.
2. البصل إلى مكعبات تنهار، يقطع الجزر على مبشرة والطماطم قطع تعسفية.
3. بعد ذلك، من الضروري عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الحرارة وفيها القوس 3 دقائق بإضافة 1 من الزيت النباتي.
4. دون توقف عملية، وتغطي الجزر. صب الأطعمة النفط ويقلى ما تبقى معا لمدة 5-6 دقائق أخرى.
5. حشو وضعها في طبق عميق. إضافة الفلفل، والبيض والملح وربع محتويات المقلاة.
6. أدخل الأرز وإنتاج دفعة أخيرة. ملء مستعدة لذلك.
7. الآن يمكنك أن تفعل الفلفل. أولا، أنها بحاجة إلى غسلها، ثم قطع الذيل وتنظيف شامل داخل البذور.
8. ملء "كوب" شغل وتثبيتها على الجزء السفلي من المقلاة.
9. تغطية مع zazharku والطماطم المتبقية.
10. رذاذ كل شيء مع القشدة الحامضة والملح ويصب الماء بحيث يغطي تماما الفلفل.
11. وضع مقلاة على النار، وجلب محتويات ليغلي ويطهى على نار خفيفة، وتغطيتها ل.

بعد هذا سوف ننتظر فقط لمدة 45 دقيقة، ويمكنك المضي قدما بسلام إلى تذوق.

خام

إذا قمت بإضافة اللحوم والفلفل مطهي، والبطاطا، وسوف تحصل في نهاية المطاف طبق التي يمكن استهلاكها بدون مقبلات. الطبخ يمكن أن يكون وعاء القلي، ولكن لراحة فمن الأفضل استخدام multivarku. وسوف يستغرق الامر مجموعة مألوفة من المنتجات: 600 غراما من لحم الخنزير (الأفضل أن تأخذ الخاصرة) - 2 الفلفل الحلو (1)، والبصل، ونصف كيلوغرام من البطاطا، 4 فصوص من الثوم، 2 والجزر، وعدد قليل من أوراق الغار، 25 غراما من الزبدة والقليل من الخضار، وحفنة من البقدونس والملح والريحان المجفف، وقليلا من الفلفل والأعشاب الإيطالية وتوابل.

يجب أن تبدأ مع تجهيز اللحوم:

1. يجب غسل لحم الخنزير، وقطع لها الدهون الزائدة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2. الجزر مقطعة إلى شرائح، والبصل - semirings.
3. في Multivarki عاء صب قليل من الزيت ووضعه في اللحوم. ثم تعيين وضع "الخبز" لمدة 8 دقائق.
4. ثم يمكنك إضافة الخضار أعد.
5. قشر البطاطا وتقطع إلى 4 قطع أو 6 اعتمادا على حجم الدرنات.
6. الفلفل تنهار شرائح كبيرة.
7. تحميل إلى وعاء كل المكونات المتبقية لتثبيت "إخماد" واسطة، وترك الطعام للراحة لبضع ساعات، دون أن ننسى كل 30 دقيقة من التحريك.

والنتيجة هي العصير، لذيذ لذيذ جدا والحساء الذي يحتاج تقريبا أي مقبلات.