إعداد الطماطم لفصل الشتاء مع حامض الستريك

لقد حان الوقت لنشمر عن الطماطم لفصل الشتاء مع حامض الستريك. ولذلك ينبغي مضيفات تناول دراسة أساليب إعداد واختيار وصفة. إلى أسهل قليلا، ونحن نقدم العديد من الخيارات. كيفية لفة الطماطم لفصل الشتاء؟ وصفات مع حامض الستريك تحظى بشعبية كبيرة بين أولئك الذين لا يحبون الخل. بعد كل شيء، يمكن لمثل هذا المكون يسبب مشاكل مع الجهاز الهضمي.

وصفة الأولى

كيفية رمي الطماطم في الشتاء مع حمض الستريك، حتى أنها تحولت عبق والحلو والمر؟ هذه الطريقة في التشكيل يأخذ المزيد من الوقت إلى حد كبير، ولكن النتيجة ستكون مذهلة. يتم سرد المكونات في قائمة مصممة أدناه للحصول على علب اثنين لتر:

• الطماطم الكثيفة.
• الكشمش أربع أوراق.
• أربعة الشبت مظلة.
• الفجل ورقة واحدة.
• ستة البازلاء من الفلفل الأسود.
• أربعة فصوص.
• 4-6 فصوص من الثوم.
• الجزرة واحد؛
• واحد الفلفل.

للماء مالح سوف تحتاج:

• لتر واحد من الماء.
• عنصر واحد. ل. الملح.
• المادة الثالثة. ل. السكر؛
• ساعة واحدة. ل. حامض الستريك.

إعداد

وبمجرد غسلها وتعقيمها يمكن علب الانتقال مباشرة إلى الطماطم الشغل. للبدء، وضعت في كل جرة الفجل ورقة، تليها له بالذهاب أوراق زبيب، ثم يضيفون الشبت والثوم. ثم يأتي الدور على الجزر، ولكن أولا لا بد من قطع في النصف، ثم وضعت على شريحتين من الفلفل. ثم يتبع ذلك بدوره من الفلفل والقرنفل والبازلاء.

تتطلب الخضروات أيضا بعض الإعداد، بالإضافة إلى الاستحمام، ويجب أن اخترقت كل منهم بالشوكة أو سيخ. فقط ثم ترتيبها في البنوك. ثم صب الغليان الطماطم وتوضع جانبا جانبا منها لفترة من الوقت، وغطت في السابق مع الأغطية.

وبعد حوالي 15 دقيقة، فهم ماء مالح الطهي. للقيام بذلك، تحتاج إلى غلي الماء في قدر ويضاف الملح في ذلك، ومن ثم وضع حمض الستريك السكر و. تخلط جيدا وغلي الماء المالح.

عندما يكون جاهزا، واستنزاف المياه من العلب وصب الماء المالح الطماطم المسلوقة. ثم تحتاج إلى تغطيتها مع الأغطية ولفة. وأخيرا تحويل الجرار رأسا على عقب ومغطاة ببطانية لاستكمال التبريد الخاصة بهم.

الخيار الثاني

الطريقة التالية كيف لانقع الطماطم لفصل الشتاء مع حمض الستريك، بسيط ولن تأخذ الكثير من وقتك، ولكن في النهاية سوف تتحول الأشياء الجيدة لجميع أفراد الأسرة. عدد المنتجات للالفراغ، وتحسب على جرة ثلاثة لتر. لذلك، سوف تحتاج إلى:

• الطماطم (البندورة).
• المادة الخامسة. ل. السكر؛
• ثلاث ساعات. ل. الملح.
• ساعتين. ل. حامض الستريك.
• اثنين فصوص من الثوم.
• ثلاثة ورقة الغار.
• خمسة البازلاء من الفلفل الأسود.
• البقدونس.

عملية إعداد

أولا تحتاج لغسل الأواني والأغطية مع الصودا وتعقيم لهم. ثم تتحول الطماطم والخضر - أنهم أيضا تحتاج إلى غسلها جيدا، وأنه من المستحسن أن تعطي قليلا الجافة. ثم، عندما كل ما يلزم تدريب، وعقد ملء علب، بدءا من الثوم. وراءه وضع الفلفل الأسود وورق الغار والبقدونس. وعلى رأسها وضع الطماطم، ثم صب الماء المغلي على الإطلاق.

اسمحوا الوقوف 15 دقائق، ثم تصفى من الماء في وعاء وإضافة القليل من الماء (حوالي 30 مل لكل جرة). ثم تحتاج إلى إضافة الملح، ثم وضع حمض الستريك السكر و. ثم يغلي الخليط الناتج وتصب في البنوك محلول ملحي بحيث تم سكب عليه على الحافة. فمن الضروري لتعقيم زجاجة البنوك. نشمر أغطيتها، ومن ثم تحويلها رأسا على عقب والتفاف بطانية، ثم يترك ليبرد تماما.

الخيار الثالث

النظر في طريقة أكثر بساطة لكيفية نشمر الطماطم المخلل في فصل الشتاء مع حامض الستريك. لذلك تحتاج هذه المنتجات (في البنك):

• اثنين من الأغصان من البقدونس.
• واحد الفلفل.
• ثلاثة فصوص من الثوم.
• الطماطم (البندورة).

للماء مالح سوف تحتاج (ليتر واحد من الماء):

• عنصر واحد. ل. السكر؛
• عنصر واحد. ل. الملح.
• منقطة من الفلفل الأسود.
• حامض الستريك.

إعداد

في الجرار تعقيمها يضع البقدونس، تليها الفلفل، مقطعة إلى أرباع، وبعد - الطماطم. كل هذا صب الماء المغلي ويوضع جانبا لمدة 5 دقائق. فأنت بحاجة إلى استنزاف وإعادة ملء مع جزء آخر من الماء الساخن. بعد 5 دقائق مرة أخرى ترك الوقوف إلى جانب ينضب بعد هذا الوقت.

البنوك وضع الثوم وتصب الطماطم ماء مالح. ثم إضافة حمض الليمون (مع توقع جرة رابعا، تحتاج إلى شيء من ذلك على طرف سكين). هنا لا بد من إغلاق البنوك وتحويل القبعات إلى أسفل، والتفاف بطانية والسماح لتبرد تماما.

استنتاج

يغلق كل ربة منزل الطماطم لفصل الشتاء. وصفات مع حامض الستريك هي مناسبة لأولئك الذين لديهم حساسية من الخل، أو الذين لا ترغب في ذلك إضافة إلى الفراغات. كل الطرق المذكورة أعلاه من التنقيع والقوة لأداء حتى المبتدئ في مجال الطبخ. لأن كل واحد منهم هو واضح وفي مصلحتهم الخاصة.