لازانيا نباتي: وصفات

واحد من الأطباق الأكثر شعبية من المطبخ الإيطالي هو اللازانيا نباتي. وصفات لهذا أطباق لذيذة وصحية متنوعة بشكل مدهش. لذلك كل امرأة ربما ستختار تجسيد الأنسب. وكجزء من هذه الأطباق ليست مجرد غرام واحد من اللحم. بدلا من ذلك، كان لديه عدد كبير من الخضروات المختلفة هنا.

الخيار مع الجزر والفلفل

وفقا للتكنولوجيا هو موضح أدناه يتم الحصول اللازانيا نباتي مرضية جدا ولذيذ في multivarka. وصفة لهذا الطبق هو بسيط جدا، ولذلك فمن الممكن أن كنت في كثير من الأحيان طهي لعائلتي. في الوقت المناسب لتقديمه إلى مائدة العشاء، وجعل توفير كل المنتجات اللازمة. في هذه الحالة، سوف تحتاج إلى:

• ورقة التعبئة والتغليف للاللازانيا.
• 3 الطماطم كبيرة ناضجة.
• 250 غراما من أصناف الجبن المخصبة الصلبة.
• زوج من الفلفل والباذنجان.
• متوسط الجزرة.
• ربع حزمة من الزبدة.
• 600 ملليلتر من الحليب.
• ملاعق اثنين من الطحين الأبيض.
• الملح والتوابل.

وصف عملية

لجعل حياتك النباتية وصفة اللازانيا مما يعني وجود الباذنجان لم يكتسبوا طعم المر، وتحتاج أولا إلى البدء في إعداد هذه الخضار. يتم غسلها، مقطعة إلى مكعبات صغيرة وتوضع في وعاء مناسب. ثم الباذنجان رش تحرري مع الملح وتترك لمدة خمس عشرة دقيقة. ثم تم غسلها في الماء البارد ويلقي في مصفاة.

الآن حان الوقت للقيام بهذه المكونات الأخرى. الخضروات غسلها مقشر والبذور، ثم سحقت. الجزر وفرك على مبشرة بخير. الطماطم والفلفل مقطعة إلى مكعبات.

في Multivarki عاء مدهون بالزيت النباتي، وانتشار الباذنجان والجزر. عندما يتم احمر أنها خفيفة، ويتم إرسالها مع الطماطم والفلفل والاستمرار في طهي الطعام. توضع براون الخضروات في طبق نظيف، وفي multivarku شاغرة إضافة الزبدة. عندما ذاب، صب الدقيق والانتظار حتى يكتسب لونا ذهبيا. ثم يسكب الصك الحليب ومحنك مع قليل من جوزة الطيب عليه. يسكب كلها تقريبا من الصلصة الناتجة في وعاء منفصل في بضع دقائق.

ورقة لازانيا مسلوق سابقا، نشر في multivarku بحيث وجدت بعضها البعض. أعلى توزيع جزء من الطبقة النباتية. ويرش كل هذا مع كمية صغيرة من الجبن المبشور وغطت الظهر مع ورقة. هذه المرة، انها لطخت صلصة الحليب. أوراق رش مع الجبن المبشور وتستمر في طبقات بديلة. ويعتبر خبز اللازانيا وصفة نباتية أعلى قليلا في "Multipovar" في مائة وعشرين درجة. ما يقرب من نصف ساعة في وقت لاحق أنه سيكون جاهزا تماما للاستخدام. قبل التقديم تبرد قليلا ومقطعة إلى أجزاء الفردية. وبناء على طلب من الطبق ويرش مع الأعشاب المفرومة.

وصفات لازانيا نباتية مع كوسة

هذا الطبق الصيف السهل يتكون أساسا من بعض الخضروات. لذلك، اتضح ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا من المفيد بشكل لا يصدق. منذ يمكن أن تعطى هذه اللازانيا ليس فقط للبالغين ولكن أيضا للأطفال، وهو مثالي لعشاء العائلة. لإعداده سوف تحتاج:

• 200 غرام من أوراق اللازانيا ل.
• الطازجة كوسة متوسطة الحجم.
• 400 غرام من القرنبيط.
• زوج من الطماطم والبصل المصابيح.
• جزرة كبيرة والفلفل الحلو.
• زوج من فصوص الثوم.
• جذور البقدونس.
• 500 ملليلتر من الماء أو مرق الخضار.
• الفلفل الحار.
• لتر من صلصة البشاميل الانتهاء.
• 250 غراما من الجبن.

حتى تحصل على لازانيا نباتية لذيذة حقا وصفة بسيطة بحيث يمكن بسهولة السيطرة حتى مضيفة الخبرة اللازمة أيضا لتخزين الملح وجوزة الطيب.

سلسلة من الإجراءات

في المرحلة الأولى من الضروري القيام الخضروات. يتم غسلها وتنظيفها والأرض. القرنبيط إلى زهيرات تفكيك وعملية في الطعام المعالج. البصل والكوسة والجزر والفلفل مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يتم تمرير الثوم من خلال الصحافة الخاصة. والأرض البقدونس والفلفل الحار بسكين حاد.

في مقلاة tolstodonnuyu صب الزيت النباتي والحرارة جيدا. ثم يتم وضع الحاويات في البصل والثوم والفلفل الحار. يضاف بضع دقائق بها الجزر، القرنبيط، الكوسا وجذور البقدونس. وتغطي كل هذا مع غطاء والحساء على نار هادئة. بعد في قدر خمس دقائق إرسال شرائح من الطماطم والفلفل. جميع يحرك بلطف ومواصلة ينضج. قبل إزالة من لوحة في الملح الحساء النباتي وأضاف والماء الساخن أو مرق قليلا.

في مقلاة إرسال البشاميل مستعدة منفصلة. وسكب عليه الخضار أو مرق الفطر. هو متمرس كل هذا مع جوزة الطيب والحرارة على نار هادئة حتى سميكة.

في شكل الحرارية انتشار بعض الصلصة. على ذلك يتم وضع ورقة لالحساء اللازانيا وجزء النباتية. ويرش كل هذا مع الصلصة ويرش الجبن المبشور. وتناوبت طبقات لتشكيل التعبئة. ومن المهم التأكد من أن هذا الأخير تبين أن الصلصة والجبن. وتغطي كل هذا مع رقائق ووضعها في الفرن. المخبوزات النباتية اللازانيا وصفة من المؤكد أن تكون على صفحات كتاب الطبخ الخاص بك، تحت القياسية مائة وثمانين درجة. بعد حوالي نصف ساعة يتم إزالته من الفرن، والإفراج عن احباط شرائح مزينة من الطماطم ويرش الجبن وإعادة تدويرها. بعد سبع دقائق احمر اللازانيا إزالتها من الفرن. قبل عرضها على طاولة تبرد قليلا ومقطعة إلى أجزاء الفردية.

وصفات لازانيا نباتية مع الباذنجان

هذا الخيار المثير للاهتمام لأنه ينطوي على استخدام صلصة الطماطم. لتنفيذ ذلك، سوف تحتاج إلى مكونات بسيطة ويمكن الوصول إليها بسهولة، ومعظمها يكون دائما كل ربة منزل مقتصد. لإعداد وجبة غداء لذيذة وصحية، وسوف تحتاج:

• A الباذنجان الطازج كبير.
• نصف المصابيح.
• 400 ملليلتر من عصير الطماطم (البندورة) في الخاصة بهم.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ورقة من اللازانيا.
• زوج من فصوص الثوم.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• 50 غراما من الطحين والزبدة.
• 500 ملليلتر من مرق الخضار.
• الملح والتوابل.

خوارزمية الطبخ

وفقا للتكنولوجيا هو موضح أدناه يتم الحصول مرضية جدا ولذيذة اللازانيا نباتي. وصفة هذا الطبق يمكن تقسيمها إلى عدة مراحل. يتعين علينا أن نبدأ هذه العملية مع الخضار. يتم غسلها وتنظيفها والأرض. البصل والثوم والباذنجان ومقطعة إلى مكعبات. قطع الثوم بسكين حاد.

في مقلاة يسخن الزيت النباتي. ثم لنشر البصل والثوم وتحمص. عندما تصبح شفافة لهم إضافة الباذنجان. وبعد خمس دقائق يتم إرسال الخضروات إلى لوحة منفصلة. وضعت الزيت المتبقي في الطماطم في عصير والسكر والملح والتوابل. وتغطي كل هذا مع غطاء والحساء لمدة ربع ساعة. يتم الجمع بين الصلصة الجاهزة مع خضار سوتيه. ويحرك الخليط الناتج وإزالتها من موقد.

في قدر منفصل، تذوب الزبدة ويضاف إليها الدقيق. كل هذا المزيج، لا تترك الكتل، صب المرق الساخن والملح ومحنك مع التوابل وطهي إلى السمك المطلوب.

في الجزء السفلي من القالب وانتشار ورقة من اللازانيا تغطية الخضروات في الطماطم. وضعت على رأس بيتشاميل. كل هذا مرة واحدة تغطيتها مرة أخرى مع ورقة من العجين وتكرار الطبقات. أعلى التأكد من تليين صلصة البشاميل. لازانيا بالفرن وصفة نباتية مع الصور التي تم عرضها في المقال الحالي، تحت القياسية مائة وثمانين درجة. بعد حوالي خمسة وعشرين دقيقة، ويمكن إزالتها من الفرن وخدمة لتناول العشاء.

الخيار بأشجار الزيتون

هذه الوصفة يسمح لك بسرعة ودون متاعب لا مبرر له لطهي عشاء لذيذة وصحية لجميع أفراد الأسرة. للقيام بذلك، تخزين مقدما مع كل ما يلزم. هذه المرة كان لديك في متناول اليد وينبغي أن يكون:

• 16 ورقة من اللازانيا.
• زوج من الباذنجان كبيرة.
• 4 الطماطم الناضجة.
• نصف علبة من الزيتون.
• 150 غراما من الجبن.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 3 أكواب من الحليب.
• الملح والتوابل والأعشاب المجففة.

التكنولوجيا إعداد

غسلها وتفحم الباذنجان مكعبات على الزيت النباتي. وأضاف بضع دقائق في وقت لاحق لهم سحق الطماطم (بدون الجلد)، والملح والتوابل. كل هذا أعدت رطوبة بالتبخر.

في الزبدة تذوب قدر منفصلة، ويربط مع الدقيق ويخلط. وبعد دقيقة إلى صب لبن، محنك مع الأعشاب المجففة والمطبوخة لسمك المطلوب.

يوضع القالب الحرارية أوراق اللازانيا والخضروات غطائها. كل هذا يصب ثلث صلصة القائمة وكرر الإجراء مرتين أخريين. طبقة ما قبل الأخيرة رش نصف الجبن المبشور وتزين الزيتون. أعلى ورقة من انتشار اللازانيا وتغطي عليها بقايا الصلصة. كل هذا مرة واحدة رش مرة أخرى مع الجبن المبشور ونصف ساعة في فرن ساخن نظيفة.

الخيار مع اليقطين

وفقا لنوع التالي من تكنولوجيا يعطي لازانيا نباتية عطرية جدا وفاتح للشهية. وصفة لبساطة لا يصدق في المنزل المختلفة. ومن المهم أيضا أنه لا تتطلب استخدام المكونات باهظة الثمن أو النادرة. لعائلتك تمكنوا من محاولة لازانيا، قبل شراء كل ما تحتاجه. يجب أن تكون في المطبخ:

• نصف كيلو من الطماطم الناضجة.
• 125 غراما من جبن موزاريلا.
• 250 ملليلتر من الحليب.
• 50 غراما من جبنة البارميزان والزبدة.
• الجوز صغير الاسكواش.
• 250 غراما من الكريما المخفوقة.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• زوج من المصابيح.
• 40 غراما من الطحين.

طريقة التحضير

اليقطين المقشرة والمقطعة صب الماء والملح، وجلب ليغلي وإزالتها من موقد. الزيت النباتي ساخنة تفحم المضروب البصل وأضاف إليها الطماطم المفروم (بدون الجلد)، وتطفأ في بضع دقائق.

في مقلاة ربط الزبدة المذابة والدقيق. جميع يقلب جيدا وتقلى. بعد بضع دقائق لتقديم قشدة وحليب البقر. صلصة المستقبلية طهي إلى القوام المطلوب، المملحة، ومحنك مع التوابل وإزالة من الحرارة.

أوراق اللازانيا لبضع دقائق مغموسة في الماء المغلي ثم انخفضت في وعاء من الماء المثلج. عندما فترت، كانوا المجففة على منشفة وتنتشر في شكل الحرارية، بالتناوب مع الخضار والصلصة. وضعت على رأس شرائح اليقطين، والبارميزان وجبن موزاريلا. خبز اللازانيا تحت القياسية مائة وثمانين درجة، وليس أقل من أربعين دقيقة.