ما لطهي لحم الضأن لتناول العشاء؟

ما يمكنك ان تجعل من لحم الضأن؟ وأثار هذا السؤال من طرف مضيفة، عندما قطعة جديدة من اللحوم في أيديهم. إذا كنت تريد شيئا لذيذ وغير عادية. وهذه وصفة تجعل لحم الضأن لذيذ بشكل مدهش.

خروف في اللبن. وصفة

لذا، كنت قد قررت، ما لطهي اللحوم الضأن. الآن تحديد قائمة المكونات:

• بضعة كيلوغرامات من لحم الضأن الضلوع (أنت واللحم، ولكن مع العظام دائما لذيذ)؛
• اثنين أو ثلاثة أكواب من اللبن (وبطبيعة الحال، أي إضافات والمحليات) أو اللبن.
• عدد من رؤساء كبير من البصل.
• رئيس الثوم.
• الكركم، أوراق الغار، الفلفل الأسود، روزماري، الطرخون، الفلفل.

الطبخ الضأن في اللبن

هذا الطبق هو علاج التقليدي في أذربيجان، وذلك من أجل جعل الحمل، ومراقبة جميع الدقيقة لعملية الطهي، تحتاج الطاجين. ومن هذا القبيل وعاء خاص. ولكن إذا لم تكن معجبا المتحمسين من المطبخ الأذربيجاني، وفي خزانتك لا يكذب دون قصد حول الطاجين وحيد، لا تتردد في استخدام الحديد الزهر المعتاد أو مقلاة السيراميك. يقطع الثوم والبصل. وضعها على الجزء السفلي من وعاء، ويرش الأعلى مع الفلفل الأسود والكركم والملح. الكركم ليس من غير المألوف، فمن الممكن أن نجد في السوق أو في محلات السوبر ماركت الكبرى. ولكن إذا لم يكن لديك هذه القدرة، ويطهى من دون هذه التوابل. الآن صب katyk البصل واللبن أو الكفير.

معلومات عن منتجات الألبان

إذا عليك أن تقرر ما لطهي لحم الضأن في وصفات شرقية، ويكون مستعدا لحقيقة أنهم في كثير من الأحيان استخدام هذه المشروبات الحليب كما katyk واللبن واللون، هلام mlyako. ربما تسمع هذه الأسماء لأول مرة. ولذلك، إذا لم تتمكن من العثور على مثل هذه المنتجات في المتجر، لا تقلق ولا تعطي الفرصة لطهي اللحوم لذيذ. استخدام اللبن أو الزبادي العادي. لن تتضرر طعم الطبق النهائي.

الخطوة التالية: وضع اللحوم

بمجرد أن تملأ الخضروات واللبن الزبادي، تضع على رأس من اللحوم. تأكد من إضافة الملح والتدخل لأن طبق أثناء الطهي أمر مستحيل. فوق اللحم وضع الأعشاب العطرية، ورق الغار، الفلفل الحار. تذكر أن الفلفل الحار يجب أن تكون خالية من الشقوق والجروح، وإلا فإنك تخاطر طبق حار جدا. اللحوم تصب مرة أخرى الكفير أو اللبن.

عامل مهم

الأصلي وصفة للحم الضأن في اللبن يتطلب استخدام غطاء على شكل مخروط. على الأرجح، تحت تصرفكم هناك لا شيء، إلا إذا كان الكذب حول بالقرب من الطاجين وحيدا. لذلك، وتغطية اللحوم من المقالي غطاء المعتادة. تغطية بمنشفة الشاي الرطب، التي، سوف تحتاج إلى أن تكون مبللة بالماء كما التجفيف. ونتيجة لهذا، وسيتم إعداد الطبق في انخفاض درجة الحرارة. قبل وقت قصير من استعداد لوضع اللحوم على أوراق الطرخون.

ما لطهي الطعام من لحم الضأن: وصفة من شريحة لحم تحت عنوان "معطف الفرو"

هنا هو وسيلة أكثر تقليدية من كيفية استخدام الضأن. دعونا نجعل للخروج منه شريحة لحم. وهذا يتطلب قطعة جزء من الخاصرة الضأن. يجب أن تكون جيدة لاستعادة. نقع اللحوم في أي صلصة. نقترح استخدام ماء مالح المايونيز. التفكير في ما لطهي لحم الضأن، لا ننسى طبق جانبي إلى اللحوم. شريحة لحم الكمال الخضروات تكملة. بعد النقع انتهاء الوقت (وهو ما لا يقل عن ساعتين إلى ثلاث ساعات)، ضع اللحم في المقلاة. لتجنب حرق النفط شكل شحوم. شريحة لحم الفلفل، prisolit. جعل "معطف" من البصل والجزر. إذا كنت ترغب في عشاء دسمة ومغذية، يمكنك إضافة والبطاطس والطماطم والباذنجان. ماء مالح المايونيز يمكن استخدامها لملء الخضروات. الآن إغلاق كافة احباط وإرساله في الفرن لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك، إزالة احباط، ويرش اللحم مع الثوم المفروم والتوابل. عقد لبضع دقائق في الفرن مغلقا. يمكن أن تقدم. الآن عليك أن تعرف ما لطهي لحم الضأن لتناول العشاء.