ما هو الحليب اسيدوفيلوس؟

ما هو الحليب اسيدوفيلوس؟ الجواب نعطي في هذه المادة. نقول لكم أيضا عن الطريقة التي يتم بها الشراب، ما خصائص مفيدة له ذلك، وهلم جرا.

معلومات عامة

الحليب اسيدوفيلوس هو شراب الحليب الذي هو غني أسدوفيليك بكتيريا حمض اللبنيك. هذه الكائنات الدقيقة قادرة على تغيير طعم الحليب وخصائصه والاتساق. ويعتقد الخبراء أن المنتج في السؤال هو المضادة للحساسية، وبشكل ملحوظ يحسن الهضم.

كيفية إنتاج؟

الحليب اسيدوفيلوس مصنوعة من حليب البقر المبستر التقليدية و. وتضيف خاصة على بكتيريا حمض اللاكتيك: اسيدوفيلوس الملبنة، فطر الكفير والعقديات اللاكتيك.

عملية إضافة الكائنات الحية الدقيقة وقال بدلا تشبه بقوة عملية نضج التقليدية، والذي يحدث في غضون نصف يوم عند درجة حرارة لا تزيد عن 32 درجة.

في ظل هذه الظروف، بما في ذلك البكتيريا اسيدوفيلوس، يمكن أن تستهلك سوى كمية صغيرة من اللاكتوز التي يتم العثور عليها في الحليب. ونتيجة لذلك، والشراب وتصبح أكثر سمكا ويكتسب الحموضة المميزة.

يمكن جعل هذا المنتج لا يكون إلا في بيئة الإنتاج، ولكن أيضا في المنزل. الحليب اسيدوفيلوس تبين لا تقل لذيذ ومفيد من منزل شراؤها.

طريقة التخزين

اسيدوفيلوس الحليب مخزن شراؤها أو معدة في المنزل يتطلب وجود بيئة باردة (على سبيل المثال، في الثلاجة). ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن مشروب مصنوع في المنزل، يتم تخزين لمدة أسبوع. أما بالنسبة للحليب شراؤها في متجر، وكقاعدة عامة، أن لديها أطول مدة الصلاحية. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الشركات المصنعة وغالبا ما يضاف إلى هذا الشراب مجموعة متنوعة من المواد، مما يزيد من العمر الافتراضي هذا.

وشملت في البكتيريا الحليب اسيدوفيلوس نشطة تستمر بالتكاثر وبعد التصنيع. وفي هذا الصدد، لا ينصح هذا المنتج ليتم استخدامها بعد تاريخ انتهاء الصلاحية. وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي سكب هذا المشروب إذا كانت رائحة أو لون تغيرت بشكل ملحوظ.

خصائص مفيدة من المشروبات

منذ وقت ليس ببعيد، وقد أثبتت الخبراء أن الحليب اسيدوفيلوس هو أفضل بكثير يمتصها الجسم من المعتاد. سر هذا المشروب يكمن في قدرة البكتيريا على تخمر اللاكتوز، والتي يتم تضمينها في تكوين المادة الخام. لذلك، فمن المستحسن الحليب اسيدوفيلوس تعطى للأطفال كل يوم.

كما تجدر الإشارة إلى أن هذا المنتج كثيرا ما يستخدم في تغذية الغذائية والسريرية.

لا نستطيع أن نقول أنه بعد دخول الكائن البشري يبدأ الملبنة الحمضة لإنتاج مضادات حيوية معينة. ومن المعروف أن هذه المواد تتنافس بشكل فعال تماما مع عدد كبير من البكتيريا المختلفة، بما في ذلك المكورات العنقودية.

الكائنات الحية الدقيقة في هذا الشراب، وقادرة على منع عمليات الاضمحلال في البشر. وعلاوة على ذلك، على عكس بلغاري الملبنة، تحولت أسدوفيليك على إفراز سرطان المعدة والبنكرياس. هذا هو السبب في هذا الحليب في كثير من الأحيان شرب أثناء تناول طعام الدهنية والغنية. ليس فقط أنه يحسن الهضم ولكن أيضا يسرع عملية التمثيل الغذائي، ويعيد مناعة طبيعية.

في الأيام الأولى بعد استخدام شخص الحليب اسيدوفيلوس قد تواجه الانزعاج وعدم الراحة. هؤلاء الخبراء شرط شرح تغيير في توازن البكتيريا التي توجد في الجهاز الهضمي. كما تبين الممارسة، ويمر ألم في البطن في غضون بضعة أيام.

ويعتقد بعض الخبراء أن الاستخدام المنتظم للحليب اسيدوفيلوس يساعد في تقليل احتمال الحساسية. وهذا هو السبب في أن ينصح هذا المشروب لإعطاء الأطفال الصغار الذين بلغوا سن عندما يمكنك دون أي خوف للشرب حليب البقر.

فمن المستحيل ألا نلاحظ أن المنتج المذكور قادر على خفض مستوى الكوليسترول في الدم.

ما هو مختلف عن الحليب العادي؟

القيمة الغذائية، فضلا عن خصائص مفيدة من اسيدوفيلوس الحليب هي عمليا لا تختلف عن المعتاد. وفقا لمتخصصين في هذه المشروبات تحتوي على كمية مماثلة من البروتين والكالسيوم. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن المحتوى من السعرات الحرارية من المنتج هو أعلى قليلا.

كيفية استخدام؟

متحدثا عن الحليب اسيدوفيلوس، والعديد منهم مغذية جدا والمصل صحي. انها حقا. ومع ذلك، هذا المشروب تبدو بالضبط تقريبا نفس كالمعتاد، مع الفارق الوحيد هو أنه أكثر سمكا قليلا وحموضته مميزة.

كيفية استخدام المنتج في السؤال؟ الحلو شرب الحليب اسيدوفيلوس في الحارة أو الباردة. فهو يستخدم لصنع الفطائر، الكعك واختبار Pyrozhkov. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن إضافة الحليب في الشاي الساخن قوي لم تحصل. خلاف ذلك، شرابك تخثر فقط.