ما يمكن طهي لحم الخنزير من

ما يمكن طهي من لحم الخنزير؟ على هذا السؤال بطرق مختلفة جدا يمكنك الرد. يدعي البعض أن الخنزير هو غاية كباب اللحوم، والبعض الآخر يقول أنه يمكنك ترتيب مجموعة متنوعة من هذا المنتج الأطباق الساخنة.

قبل اختيار اللحوم، وكنت بحاجة للتأكد من جودتها. إذا كنت تستخدم لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد، فمن الأفضل لشراء قطعة من حيث الدهون هو اللون الأبيض موحد، واللحوم نفسها - شركة والوردي. وتشير لحم الخنزير مزرق أن هذا الحيوان وسجل في مرحلة البلوغ. أفضل لشراء الخنازير الشابة التي اللحوم هو أكثر العصير والعطاء.

لحم الخنزير الطعم الحلو يعطي نكهة خاصة في جميع أنحاء الطبق. لذا، دعونا نلقي نظرة على ما يمكن أن تكون مصنوعة من لحم الخنزير. هذا اللحم مثالية للقلي والخبز والحساء وحتى صلاح الدين.

ما يمكن طهي من لحم الخنزير؟ وبطبيعة الحال، وعاء الشواء. لهذه الوصفة سوف تحتاج المنتجات التالية: لحم الخنزير شفرة - حوالي كيلوغرام والبطاطا - 4 قطع، والجزر - 3 قطع، البصل (2 ممكن)، و 200 غراما من الجبن والقشدة الحامضة والفلفل وورق الغار والملح. لحوم البقر الكتف وتشطف جيدا وتقطع الى قطع وفصل في نفس الوقت من العظام والجلد. 4 خذ وعاء، وفرشاة مع النفط ووضعها في أجزاء اللحم على قدم المساواة. Properchit والملح. الجزر صر وأعلى مع اللحوم. الطبقة التالية - المفروم حلقات البصل والبطاطس مكعبات، ورق الغار، ثم مرة أخرى الملح والفلفل. جميع أعضاء تصب القشدة الحامضة وتغطي مع الماء (أفضل لاتخاذ المغلي البرد). يتم وضع طبق في (220 غرام) فرن محمى على حرارة، لا بد من تغطيتها مع أغطية الأواني. وقت الطهي - حوالي 45 دقيقة. ثم تحتاج إلى رش مع كتلة الجبن المبشور في كل وعاء وكشف كوك 10 دقائق.

ما يمكن طهي من لحم الخنزير؟ الخيار الثاني والأكثر شيوعا - وهو كباب. لحم الخنزير كباب هو واحد من أطباق لذيذة أكثر. وهذا يتطلب 2.5 كغ لحم الخنزير الرقبة والرأس القوس 8، طازجة الفلفل الأسود المطحون، والتوابل الخاصة وكباب الملح. ماء مالح الشواء يمكن أن تكون مختلفة - في عصير خاص به، المايونيز، على اللبن أو المياه الغازية. 2 الحالات الماضية ونحن نعتبر. لهذا نحن بحاجة إلى الكاري ونصف لتر من اللبن (الماء الغازية). لحم الخنزير يجب أن تغسل جيدا، ومقطعة إلى قطع 3-4 سم. وضع اللحم في وعاء، مع رش الملح والتوابل. كل شيء يجب أن تكون مختلطة. قطع حلقات البصل. ويمكن ان ينتشر بالتناوب البصل واللحم، وهذا هو لجعل الطبقات، ويمكن أن تكون مختلطة معا. في مقلاة صب المياه الغازية وإغلاق لوحة، من أعلى إلى وضع شيء ثقيل، إلى اللحم والبصل والتوابل تعطي العصير. إذا تم إجراء الشواء مع الكفير، تحتاج إلى صب اللبن في مقلاة. في هذه الحالة، وضع أسياخ المستقبلية في الثلاجة لعدة ساعات. بعد هذا المزيج، ويمكنك البدء في القلي.

طبق طالب الثالث من لحم الخنزير - هو البرغر لذيذ والعصير. هناك حاجة إلى المنتجات التالية هنا: لحم الخنزير المفروم - حوالي كيلوغرام، 2-3 قطع من البصل والفلفل والملح والبيض والدقيق أو البقسماط. مزيج اللحم المفروم مع البصل المفروم والملح والفلفل، إضافة فطائر البيض والشكل. لا يمكنك صب البيض في حشو ولفة الضلوع في البيض، ثم في فتات الخبز أو الدقيق. تقلى على الجانبين حتى ينضج.

ماذا يمكن أن تكون مصنوعة من لحم الخنزير آخر؟ هذا ومجموعة متنوعة من شنيتزيلس واليخني، ومفصل، والسجق محلية الصنع، واللحم، واللحوم، وأكثر من ذلك. حتى العديد من البلدان ترتيب المهرجانات الخاصة المكرسة لأطباق اللحوم، حيث يتم التعامل مع الطهاة في جميع أنحاء العالم لجميع القادمين مع كتاباتهم. هنا يمكنك تذوق أطباق من مختلف البلدان، سواء التقليدية وغير عادية وغريبة. وصفات لأطباق اللحوم من لحوم الخنزير يمكن الاطلاع على المواقع المخصصة للطبخ، أو قراءتها في المجلات العلمية.