كيفية استخراج عصير هي: قواعد وأدوات

هل تعرف كيفية استخراج البتولا تستنزف؟ بالتأكيد كنت قد حاولت فقط هذا المشروب، ولكن أبدا بلده لم يجمع. لتصحيح هذا الوضع، قررنا ان اقول لكم المزيد عن كيفية إنتاج البتولا تستنزف بشكل صحيح.

معلومات عامة عن الشراب

قبل أن أقول لكم حول كيفية جمع البتولا تستنزف، وأنا أريد أن أقول لكم ما هو المشروب.

ويسمى البتولا النسغ السائل الذي يتدفق من فروع وجذوع أشجار البتولا الذي يحدث نتيجة للضغط الجذر كدمات وقطع.

بالتأكيد الجميع يعلم أن berezovitsa (الاسم الثاني للشرب من قبلنا يعتبر) هو منتج قيمة جدا ومغذية. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن يكون لها تأثير مفيد على الجسم البشري بأكمله هذا.

تكوين المشروبات ومفيدة خصائص

في ربيع عام البتولا تستنزف الحلو يستخرج يرجع ذلك إلى حقيقة أنه غني جدا بالفيتامينات والمعادن. ويقول الخبراء أن المشروبات يتضمن المواد التالية: السكريات المختلفة والفوسفور والبوتاسيوم والزركونيوم والصوديوم والنيكل والكالسيوم والباريوم والمغنيسيوم والسترونتيوم والألومنيوم والنحاس والمنغنيز والتيتانيوم والحديد والسيليكون. أيضا، وقد وجد العلماء في ذلك، وآثار النيتروجين.

ينصح عصير البتولا للشرب مع نقص فيتامين، وأمراض المفاصل، والجلد، والدم، وكذلك التهاب الشعب الهوائية، التهاب اللوزتين والالتهاب الرئوي وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى.

شرب المشروبات يساعد على تطهير الدم، وتقسيم الحجارة في الكلى والمثانة، وزيادة التمثيل الغذائي. كما أنه يزيل السموم والمواد الضارة الأخرى.

وبالإضافة إلى ذلك، عصير البتولا مفيد للشرب في أمراض الكبد، قرحة المعدة، أمراض المرارة، العفج، منخفضة الحموضة والروماتيزم وداء الاسقربوط، وعرق النسا، والتهاب المفاصل، والصداع، والسل والأمراض المنقولة جنسيا حتى.

عندما لجمع البتولا تستنزف؟

تسرب العصير من البتولا يبدأ في أوائل الربيع، مع ذوبان الجليد الأولى. وتستمر فترة نشطة حتى مهدها. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن الموعد المحدد لإطلاق سراح عصير من الصعب تحديد لأنه يعتمد كليا على الطقس. على الرغم من أن معظم هواة جمع يجادلون بأن "Berezkin الدموع" بدء التشغيل في منتصف مارس.

لتحديد بشكل مستقل بداية فترة تدفق النسغ، فمن الضروري فقط أن يأتي إلى الغابة والمخرز رقيقة لوخز البتولا. إذا، بعد أن يتم عرض هذا العمل من الثقوب قطرات الماء الواهبة للحياة، يمكنك أن تنتقل بأمان إلى مجموعتها ومزيد من الحصاد.

وكقاعدة عامة، وجمع البتولا تستنزف توقفت في النصف الثاني من شهر نيسان، عندما تبدأ الأشجار تزهر الأوراق.

ميزات مجموعة

كيفية إنتاج البتولا تستنزف؟ لتجنيد عدد كبير من المشروب الواهبة للحياة إلى الغابة ينبغي أن تصل قبل حلول الظلام. بعد كل شيء، وتدفق النسغ الأكثر كثافة من جذع الشجرة لوحظ في وضح النهار. ولذلك، فإن جمع من الأفضل أن تبدأ في الصباح الباكر.

قبل اتخاذ البتولا تستنزف، يجب قياس القطر من المحاذاة. وانطلاقا من هذه القيمة سوف تعتمد على كم عدد الثقوب يمكن القيام به. على سبيل المثال، إذا كان قطرها شجرة من 21-26 سم، فمن الممكن أن يخترق مرة واحدة. إذا 25-35 سم، ويسمح لجعل 2 الثقوب، إذا 35-40 - 3، وإذا كان أكثر من 40 سم، فمن الممكن، وكل 4.

كيفية جمع البتولا تستنزف؟ يجب وضع الأجهزة خارج الشجرة، التي تحسنت بالفعل من قبل بقعة شمس. في المستقبل، يسمح لهم بالتنقل في عمق غابة.

وكقاعدة عامة، مع واحد البتولا رجل صغير يمكن الحصول على حوالي 2-3 لتر من تنشيط الشراب في يوم واحد. إذا وجدت شجرة كبيرة، وسوف تعطيك حوالي 7 لتر من عصير، وأكثر من ذلك.

فمن الأفضل لجمع العصير في المكان الذي يخطط سيارة الإسعاف إزالة الغابات أو بساتين. يمنع منعا باتا لاتخاذ الشراب في الأشجار الفتية.

منذ جذور البتولا عميقة في الأرض، وانها ليست قادرة على امتصاص السموم من سطح التربة. وفي هذا الصدد، جميع الأماكن التي توجد فيها البتولا، مثالية لجمع النسغ. ومع ذلك، وهواة جمع من ذوي الخبرة ويرى أن هذه العملية تتم من الأفضل في الغابات صديقة للبيئة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن هذه الشجرة نفسها من السهل جدا لامتصاص عوادم السيارات وغيرها من المواد الضارة.

القواعد الأساسية لجمع الشراب الواهبة للحياة

كسب البتولا تستنزف دون الإضرار الشجرة؟ للأسف، يتم رفع هذا السؤال من قبل عدد قليل. وفي هذا الصدد، فقد قررنا أن أذكركم من القواعد الأساسية للجمع تنشيط الشراب الذي سيوفر المصنع من مزيد من الانحلال والموت، وكذلك المساهمة في استخراج كفاءة من عصير:

• يحظر "ضخ ما يصل" أول شجرة المتاحة بعد تقطيع عليه بفأس، ثم ترك جرحا مفتوحا على الجذع.
• مفيدة للعصير الطبيعي حصد لا يمكن استخدام الأشجار الشباب.
• حفرة لجمع الشراب هو أفضل للقيام على الجانب الشمالي. ومن هنا أن هناك المزيد من العصير.
• قبل اتخاذ البتولا تستنزف في الجذع يجب إجراء شق الضحلة. ومع ذلك، وهواة جمع من ذوي الخبرة ويرى أنه من الأفضل لحفر حفرة في ذلك مع مساعدة من الإبهام، ثم أدخل أخدود أو أنبوب، والتي، في الواقع، فإن السائل يتدفق في وعاء.

• آخر وسيلة فعالة لكيفية جمع البتولا تستنزف دون الإضرار شجرة إذا كان هذا هو أسلوب "الفروع". الوصول إلى الأغصان، فإنه يجب أن تقطع مع جزء صغير، ثم انخفضت في الحاويات المعدة.
• بعد الانتهاء من جمع المياه الواهبة للحياة، فمن الضروري لتغطية بإحكام شق أو فتحة الشمع والطين أو الصابون. كما أنه من الممكن لسد الفلين أو الطحلب للتسجيل. وهذه الإجراءات حماية الخشب من الاختراق ممكن من البكتيريا والفطريات التي غالبا ما تسبب تعفن الساق.

كيفية استخراج البتولا تستنزف؟

قبل الشروع مباشرة في جمع البتولا تستنزف، بإعداد الحاوية الصحيحة. عن طريق الاختيار لها يجب التعامل بشكل انتقائي. جمعت في وقت سابق من هذا المشروب في bochonochki خاصة مصنوعة من لحاء البتولا. اليوم، ومع ذلك، فإن معظم الناس استخدام لهذا الغرض وعاء زجاجي التقليدية، والزجاجات البلاستيكية في بعض الأحيان.

منذ مستخرج من البتولا تستنزف؟ قبل حقق هذه العملية جذع الشجرة، الإختراق أو حفر. فتحة خير للقيام به في الطول 40-50 من الأرض. في هذه الحالة، وإرسال سكين أو ينبغي أن يكون المخرز من أسفل إلى أعلى. يجب أن تكون حفرة بعمق حوالي 2-3 سم. وإذا كانت شجرة سميكا جدا، ثم يجب زيادة هذه العطلة.

بجعل يتم إدخال شق في ذلك إلى شلال أو أي المباراة الأخرى شبه دائري. فمن له العصير سوف تتدفق في وعاء المعدة.

بعد الانتهاء من هذه العملية، وتأكد من أن تأخذ الرعاية من شجرة. ضع قطع أغلقت بعناية مع الشمع، والفلين أو الطحلب.

بالمناسبة، بعد يمكن أن يتم على قطع مؤخرا جمع البتولا تستنزف من ولم التهاوي بعد جذوعها.

ما هي الترتيبات لجمع البتولا تستنزف موجودة؟

الآن أنت تعرف كيف جمع النسغ البتولا. أجهزة لمثل هذه التدابير قد تكون مختلفة. كنت من غير المرجح لحملهم على شراء في متجر من بينها. ومع ذلك، يمكنك بسهولة جعل بنفسك. وتحقيقا لهذه الغاية، قد تستخدم حاويات مختلفة تماما (الزجاجات والعلب)، القنوات الناقلة، المزالق، النطاط، ويسخر، والحبال وهلم جرا. D. وبالمناسبة، فإن الأداة بشكل صحيح يقابل توفر لك الكثير من البتولا تستنزف لذيذ.

كيفية تخزين؟

الآن أنت تعرف كيفية استخراج البتولا النسغ. ولكن هذه المعرفة ليست كافية لحفظ المشروبات التي تم جمعها. بعد كل شيء، إذا كنت لا ترغب في استخدامه في وقت واحد، لا بد من الحفاظ عليها. وإلا، فإنه سوف تتدهور قريبا وتصبح غير صالحة للاستهلاك. وفي هذا الصدد، فقد قررنا أن نقدم لكم وصفات قليلة.

الفراغات وصفات

الأسلوب الأول. يتم تعقيم نظيفة الجرار ثلاثة لتر على البخار، ثم ملئها الشراب المقطوع حديثا. لكل 0.5 ليتر من عصير أضاف ناقصة الجلوكوز dessertspoon أو السكر والزبيب 2 العاديين، وغسلها بالماء البارد، وقشر الليمون قليلا. أغلقت قناني زجاجية مع غطاء. بعد أيام قليلة سوف يكون لها طعم طيب للغاية وتعكر الشراب الغازية أنه من الأفضل تخزينها في الثلاجة.

الطريقة الثانية. قبل عصير البتولا CONSERVE، وتسخينه في وعاء المينا إلى 80 درجة، ثم تصب في وعاء زجاجي أو الزجاجات. حاويات مملوءة مختومة مع قبعات أو سدادات osmolkoy. حاويات وضعت في المياه وتعقيمها في درجة حرارة منخفضة لمدة ¼ ساعة. يتم تخزين عصير جاهز في الطابق السفلي أو قبو، وليس أكثر من 5 أشهر.

الطريقة الثالثة. من أجل الحفاظ بشكل دائم البتولا تستنزف منه في كثير من الأحيان جعل المشروب. لهذا المشروب الطازج يتم تسخينها إلى 35 درجة، ثم قم بإضافة قليل من الخميرة حبيبات الزبيب و 3 (1 لتر ماء). أيضا في هذا الشراب لتذوق إضافة السكر وبرش الليمون. وأخيرا وليس صحيحا جرة أو زجاجة مغلقة، وترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 1-2 أسابيع. بعد هذا الوقت يتم تصفية الشراب وتخزينها في الثلاجة.

الآن عليك أن تعرف ينبغي أن يعامل النسغ في المنزل كيفية البتولا. ولكن في أي حال هو مطلوب منها فقط لتخزين في مكان بارد.

النظير من البتولا تستنزف

كيفية البتولا عصير وتخزينها بشكل صحيح، قلنا أعلاه. ومع ذلك، قلة من الناس تعرف أنه في تدفق الربيع النسغ يحدث في جميع الأشجار. ولكن ليس كل من النباتات من الممكن استخراجها. التطبيق العملي للحصول على الشراب، والتي تم جمعها من شيوخ مربع والسكر القيقب (US).

في بلادنا، يتم استخراج عصير القيقب من النادر جدا. ونطاقه من الصعب مقارنة مع البتولا. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن القيقب السكر ينمو فقط في أمريكا الشمالية هذا، في حين أن البعض لا ينمو بالسرعة، لإنتاج عدد كبير من المشروب المحيية.

في شمال شرق الولايات المتحدة، وكذلك في جنوب شرق كندا القيقب النسغ يستخدم على نطاق واسع جدا. وكقاعدة عامة، يتم استخدامه لانتاج شراب حلو، التي كثيرا ما تستخدم جنبا إلى جنب مع الفطائر وتضاف إلى مجموعة متنوعة من المعجنات.

تلخيص

في هذه المقالة، نحن مفصل الإجابات على السؤال عن كيفية جعل البتولا تستنزف لذيذ وتخزينها لفترة طويلة، ومناقشة الكيفية التي ينبغي أن تنتج أي ضرر للأشجار. مع هذه النصائح، سوف تحصل بالتأكيد على شراب لذيذ جدا وصحية، وهو أمر جيد لإرواء عطشك واشباع الجسم مع المعادن والأحماض العضوية. لا ننسى أن "علاج" الجمال نحيلة وعلاج الجرح لا يقتل الشجرة.