مجنون فطيرة وصفة طبية مع صور

بالتأكيد، جميع عشيقات الرعاية تريد إرضاء أسرهم مع الفطائر اللذيذة الطازجة والكعك. ولكن، كقاعدة عامة، فإنه يأخذ الكثير من المنتجات وكمية كبيرة من الوقت. لذلك كنت ترغب في الاسترخاء لفترة أطول، ولا تنفق كل عطلة نهاية الأسبوع لطهي جميع الأطباق المفضلة لديك. محاولة لجعل فطيرة مجنون. سوف تنفق الحد الأدنى من الوقت الخبز. وصفة لا يسبب أي صعوبات خاصة لربات البيوت. تقول النساء أن الخبز يتم بسرعة كبيرة واستخدام المنتجات الأكثر بأسعار معقولة. والطعم هو مدهش.

تاريخ إنشاء فطيرة مجنون الأمريكية

التاريخ يقول أن فطيرة مجنون هو طبق أمريكي. ويشاع أن وصفة تم إنشاؤها بالفعل في 30s من القرن الماضي. في الفترة من 1929 إلى 1939، كان العالم "يهيمن" بسبب الأزمة الاقتصادية العالمية، التي دعا الأمريكيون الكساد العظيم.

في هذه الأوقات الصعبة، كان الناس لإنقاذ الصعب على الغذاء. ومع ذلك، كانت دائما أطباق حلوة موضع ترحيب، كما أنها قادرة على تحسين المزاج، وأيضا إنقاذ من الإجهاد وظروف الاكتئاب الشديد. لذلك، تم إنشاء فطيرة مجنون. وصفة الطهاة الأمريكية تبين أن تكون بسيطة، والنتيجة - مجرد رائع لتذوق.

اسأل لماذا تلقى الخبز هذا الاسم؟ لا أحد سوف يجيب على هذا السؤال لأنه كان هناك الكثير من الوقت. لا يسعنا إلا أن نشكر الأميركيين على هذه الوصفة الرائعة.

وصفة الكلاسيكية

بعد قراءة وصفة للفطيرة الأمريكية، تسأل: أين هو الزبدة والبيض ومنتجات الألبان؟ يتم إعداد فطيرة مجنون ، وصفة منها في مقالنا، باستخدام المنتجات التالية:

• 1.5 كوب من الدقيق المنخل؛
• 1 كوب من السكر المسحوق أو السكر؛
• 5 غرام من الصودا؛
• 5 مل من الخل.
• 4 ملعقة كبيرة. ل. مع كوب من مسحوق الكاكاو؛
• ملح على طرف ملعقة.
• 2 ملعقة صغيرة. دون لفة من السكر الفانيليا؛
• 200-230 مل من الماء.
• 80-100 مل من الزيوت النباتية المكررة.
• 1 الموز الناضج.

تعليمات خطوة بخطوة للطبخ

أولا، تأخذ وعاء عميق. نحن نقدم الدقيق والصودا والسكر والملح وسكر الفانيليا ومسحوق الكاكاو في الحاوية. يتم خلط جميع المكونات فضفاضة بدقة باستخدام ملعقة العادية. ثم يضاف الخل والزيت النباتي. مرة أخرى تخلط جيدا. إدخال المياه تدريجيا. يحرك مع كورولا بحيث لا كتل تبقى. في النهاية، يجب أن تحصل على خليط يشبه القشدة الحامضة السميكة.

بعد ذلك، بدوره على الفرن، ودافئ عنه. والشكل هو مدهون مع الزيوت النباتية ويرش مع السميد (يمكنك استخدام ورقة خاصة للخبز). صب العجين المطبوخ في قالب ووضعه في الفرن، وتسخينها إلى 200 درجة. الوقت التقريبي لتحميص الكعكة هو 30-40 دقيقة. فمن الأفضل للتحقق من استعداد مع مباراة أو مسواك. إذا كان هناك عجين بعد ذلك، فهذا يعني أن الكعك يجب أن تبقى لفترة أطول قليلا.

إذا لدينا فطيرة مجنون في المستقبل، وصفة التي هي غير معقدة على الاطلاق، وارتفعت بشكل جيد، ويمكن أن يقتطع إلى اثنين (أو ثلاثة) نصفين متطابقة. إجراء إجراء قطع أفضل بعد التبريد الكامل للكعكة.

وتجدر الإشارة إلى أن وصفة فطيرة الكلاسيكية لا تنطوي على إعداد كريم. ولكن في هذه الحالة، يمكنك تجربة. للقيام بذلك، تطور في خلاط واحد الموز الناضجة مع ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو. نقع الكعك ووضع المعجنات في الثلاجة للتشريب. إذا كنت ترغب في المزيد من تنويع الطبق، تذوب الشوكولاته في الميكروويف وتصب الكعكة على القمة.

كل شيء وكل شيء، يمكنك خدمة لدينا فطيرة مجنون (وصفة مع الصورة سوف تساعدك على إعداد الحلوى بشكل صحيح). تتمتع طعم غير عادي!

كعكة مجنون. وصفة مع اليقطين

هذه الوصفة البسيطة هي مناسبة لخبراء من الخبز مع اليقطين. لذلك، لإعداد فطيرة سنحتاج:

• 300 غرام من الدقيق المخلوط من أعلى مستويات الجودة؛
• 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الحلويات (مسحوق الخبز للعجين)؛
• نصف كيلوغرام من اليقطين.
• 1 كوب من الزبيب أو الفواكه المجففة الأخرى؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. براندي.
• القرفة المطحونة على طرف ملعقة.
• ¼ ملعقة صغيرة. فانيليا.
• 1 البرتقال؛
• 10 مل من العسل.

كيف لطهي الطعام؟ خطوة بخطوة التعليمات

أولا سنقوم بتنظيف اليقطين. دعونا تحريره من البذور وقشر. قطع الخضار إلى مكعبات صغيرة. أعلى مع السكر والرش مع كونياك. في هذه الأثناء، من البرتقال ونحن استخراج ذروة. للقيام بذلك، قشر الحمضيات مع مبشرة صغيرة وإضافة إلى اليقطين. هناك سوف نقدم كلوفيس والعسل والقرفة. كل مختلطة بدقة ووضعها في فرن الميكروويف لمدة دقيقة، بحيث أعطى اليقطين عصير، والعسل المذاب.

ثم نأخذ الدقيق والخياطة (وبالتالي فإن الكعك سوف تتحول إلى أن تكون لطيف ومهواة). إضافة مسحوق الخبز إليها. تدريجيا إدخال الدقيق في اليقطين. نحن مزجها إلى دولة متجانسة. إضافة الزبيب وتخلط مرة أخرى. قبل استخدام الفواكه المجففة يجب وضعها في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة لتليين.

المقبل، بدوره على الفرن، الشحوم شكل مع النفط، رش مع المانجا. نحن صب في العجين والخبز لمدة 1 ساعة عند درجة حرارة 180 درجة. نحن التحقق من استعداد مع مسواك.

القرع كعكة مجنون (كعكة مجنون)، وصفة مع الصورة التي كنت تدرس الآن، يمكنك طهي الطعام في مولتيفارك. للقيام بذلك، طهي العجين، تعيين وضع الخبز والخبز لمدة 50-60 دقيقة دون فتح الغطاء. خذ الكعكة بحاوية بخار. قبل تشريب الكعكة، والسماح لتبرد تماما. لدينا فطيرة الأمريكية جاهزة. بون شهية!

إذا عائلتك لا يحب اليقطين كثيرا، لا تقلق! بسبب البرتقال والعسل والقرفة، لن يكون عمليا طعم هذا الخضار صحية. وأكثر من ذلك: في محاولة لقطع اليقطين صغيرة قدر الإمكان، ثم كعكة سوف تتحول لطيف وناعم.

الفطيرة الأمريكية، ب، حليب

هناك تباين آخر من صنع كعكة مجنون. للحصول على وصفة، نحن بحاجة إلى:

• 1 كوب من الدقيق المنخل من أعلى درجة؛
• 10 ملغ من مسحوق الخبز، وهذا هو، مسحوق الخبز للعجين؛
• 150 غرام من السكر أو السكر؛
• 3-4 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو؛
• 1 كوب من الحليب.

خطوة بخطوة توصيات للطهي

نحن نأخذ وعاء عميق، الذي نخلط فيه العجينة. نحن صب في الدقيق، مسحوق الخبز، مسحوق الكاكاو، السكر. نحن مزيج كل شيء بدقة. في الخليط الجاف، أضف الحليب الذي يتم تسخينه مسبقا إلى درجة حرارة الغرفة. يجب أن تتحول العجين مثل كريم الحامض السميك.

بدوره على الفرن وتسخينه إلى 190 درجة. نحن نستخدم الزيوت النباتية، رش مع المانجو، صب العجين وضعت في الفرن لمدة 40 دقيقة. نحن التحقق من استعداد مع مسواك. عندما يتم طهي الكعكة، ونحن سوف سحب بها والسماح لها يبرد.

إذا كنت ترغب في فطيرة مجنون (وصفة مع الحليب ناقشنا بالفعل)، بدا احتفالي، يمكنك جعل كريم والشوكولاته الجليد.

الخيار القشدة الحامضة للفطيرة الأمريكية

للحصول على كريم، واتخاذ 1 كوب من القشدة الحامضة (الزيتية)، ونصف كوب من السكر، وقرصة من القرفة والسكر الفانيليا. في وعاء عميق نقدم المكونات المحددة. خذ الخلاط وتمزج بعناية الخليط حتى يتم الحصول على اتساق متجانس، الخصبة. إضافة القرفة والفانيلين ومواصلة الجلد. يتم التحقق من الجاهزية مع ملعقة. إذا كان الخليط لا يسقط، كريم جاهز.

تعلم لطهي الكسترد

الخيار التالي لتزييت فطيرة مجنون هو جعل الحلوى. وسوف يتطلب 250 مل من الحليب، 1 بيضة، نصف كوب من السكر، 1.5 ملعقة كبيرة. ل. من الدقيق المنخل.

في وعاء عميق، خلط الدقيق والحليب (125 مل) والبيض إلى الاتساق موحدة. في قدر صغير، صب بقية الحليب وإضافة بلطف السكر. تعيين الحد الأدنى من النار. يتم تحريك الخليط باستمرار. إحضارها ليغلي وصب المكونات من الوعاء. أكثر قليلا التحريك وإيقاف الموقد. نستمر في إثارة قبل سماكة كريم. الآن الانتهاء من ذلك! يمكنك نقع فطيرة لنا الأمريكية مجنون. وصفة، كما ترون، ليست صعبة على الإطلاق وحتى مضيفة المبتدئين يمكن القيام به.

وماذا عن الحليب المكثف؟

لذيذ، الدهنية وكريم سريع جدا، وهو مناسب ليس فقط لخيارنا، ولكن لأي الكعك والفطائر الأخرى. لذلك، تأخذ نصف حزمة من الحليب المكثف، حزمة من الزبدة و 2 بيضة.

نحن نخفف الزبدة، ولكن لا تذوب، إضافة الحليب المكثف وصفار. جميع المكونات التي نأخذ مع خلاط أو خلاط للدولة من كريم الحامض الكثيف.

مع مساعدة من كريم، لا يمكنك فقط تشريب الكعك، ولكن أيضا تزيين أي المعجنات باستخدام المحاقن الحلويات الخاصة.

سطح أملس

مع الصقيل يمكنك تزيين أي كعكة. وهي مستعدة من مختلف المكونات، ولكن لدينا فطيرة الأمريكية هو الشوكولاته مناسبة، مصنوعة من مسحوق الكاكاو. لجعل الصقيل، واتخاذ 60 غرام زبدة زبدة، 3 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو، 4 ملعقة كبيرة. ل. السكر و 80 مل من الحليب. نحن نأخذ مقلاة صغيرة، ونحن نقدم الكاكاو والسكر والحليب. وضعنا على نار بطيئة ويقلب باستمرار. حافظ على الموقد حتى يذوب السكر. ثم تضاف الزيت وتخلط مرة أخرى بدقة. يبقيه حتى يذوب الزبدة. ثم، مع الصقيل الساخن، ونشر فطيرة مجنون (وصفة مع الصورة - أعلاه فقط) على أعلى والجانبين.

بعد نشر الكعكة مع كريم والصقيل فمن الأفضل لوضعه في الثلاجة، ثم الكعكة سوف تصبح في النهاية مشبعة ومشبعة. هذه هي الطريقة التي يمكنك تزيين وتنويع فطيرة مجنون لدينا (ينصح بشدة وصفة طبية). الآن يمكنك الشراب الشاي عطرة ودعوة الجميع إلى طاولة!

بون شهية!