والطبق الوطني لايطاليا: الوصفات مع الصور

واحدة من الأفضل في العالم تعترف بها المطبخ الإيطالي. وصفات من المطبخ الوطني المعروف أن ما يقرب من جميع مواطني البلاد. في بلادنا، وليس الجميع على دراية بها. الطبق الوطني في إيطاليا (وستعرض الصور لهم أدناه) هو مجموعة كبيرة ومتنوعة من التوابل والمكونات. الأصنام يمكن تذوق المأكولات البحرية والخضروات والدواجن ولحم الخنزير العجاف، ولحم البقر والجبن والفواكه والأرز والفواكه والبقوليات.

الإيطالية، والأطباق الوطنية التي تنطوي على استخدام مختلف الخضروات والتوابل، مثل الكوسا والخس والطماطم والباذنجان والخرشوف، وغيرها، لذيذ جدا. يمكن أن يكون الخضار طبق مستقل. هم أيضا بمثابة طبق جانبي مع السمك أو اللحوم.

ثم سننظر أكثر لذيذة وأطباق وطنية معروفة إيطاليا. وصفات مع الصور لمساعدتك على طهي هذه الأطباق نفسك.

بروشيتا

ما هي الأطباق الوطنية المعروفة إيطاليا؟ على سبيل المثال، بروشيتا. هذا هو خيار كبير كما تناول وجبة خفيفة أو وجبة الإفطار اليومية. هناك العديد من الخيارات لإعداد بروشيتا. ونحن نعتبر الآن واحد منهم.

لإعداد تحتاج:

• فص واحد من الثوم.
• سياباتا.
• التوابل،
• واحد طماطم كبيرة.
• زيت الزيتون.
• الخل البلسمي.
• الأعشاب (بعض، لتذوق)؛

طهي الوجبات الإيطالية في المنزل:

1. قطع في نصف سياباتا، الهواء الجاف في مقلاة بدون زيت.
2. قشر الثوم، وختم على مبشرة (الضحلة).
3. ختم الخضر حار.
4. فرك الخبز والثوم والأعشاب الطازجة المجففة. أعلى صب زيت الزيتون (كمية صغيرة).
5. قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة، والتواصل مع الأعشاب المفرومة، صب زيت الزيتون، الخل البلسمي. المقبل، إضافة التوابل ويقلب.
6. بعد وضع الطماطم على سياباتا مع الأعشاب وتخدم الطبق الى طاولة المفاوضات.

بيتزا نابولي

ما غيرها من الأطباق المعروفة الوطنية إيطاليا؟ بطبيعة الحال، فإن الطبق الأكثر شعبية في هذا البلد - البيتزا. وهناك عدد كبير من الانواع. الآن نقول لكم عن نابولي الحقيقية البيتزا. هذه الكعكة لذيذ المصنوعة من العجين رقيقة مع مصدات عالية على الحواف. الطبق القلبية جدا والمذاق، أعد بسرعة.

لإعداد العجين للبيتزا نابولي، تحتاج:

• عشرين غراما من السكر، الخميرة الطازجة.
• 250 غراما من الطحين.
• اثنين من الفن. زيت الزيتون.
• قرصة ملح.
• 130 مل من الماء.

اللازمة لملء:

• ثلاثة عشر أوراق الريحان الجافة.
• 175 غراما من جبن موزاريلا.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• 200 غرام من الطماطم في عصير (مقشر، المفروم)؛
• التوابل.

عملية الطهي وجبات لذيذة في المنزل:

1. يذوب الملح في الماء الدافئ والخميرة والسكر.
2. المقبل، إضافة زيت الزيتون والدقيق. بعد خلط العجين. يعجن حتى ذلك الحين، حتى أنه توقف عن التمسك يديك.
3. التالي، وتغطي بمنشفة ويترك لمدة ثلاثين دقيقة تحت قيادته.
4. ثم تقطع إلى مكعبات جبن موزاريلا.
5. الطماطم (بدون عصير) طحن باستخدام خلاط أو شوكة إلى الاتساق صلصة. المقبل، إضافة التوابل ويقلب.
6. وضع العجين الانتهاء من الشكل، لفة.
7. ثم وضع صلصة، موزعة بالتساوي على العجين. إضافة أوراق الريحان، وتوابل وجبن موزاريلا مكعبات. ثم، إنشاء حافة البيتزا.
8. يطهى في فرن محمى لمدة عشرين دقيقة.

الأرزية أكلة

استمرار لوصف الأطباق الوطنية من إيطاليا، سوف اقول عن أكلة. ويتم تحضير هذا الطبق من الأرز.

لإعداد ستحتاج:

• ثلاثة الكراث.
• خمسين غراما من الزبدة، الجبن بيكورينو رومانو.
• مائة غرام من الروبيان وبلح البحر في وعاء.
• الماء أو المرق الأسماك.
• 100 مل من النبيذ الأبيض.
• 200 غراما من abord الأرز.
• 200 غرام من كوكتيل البحر.

تحتاج للماء مالح:

• المادة الثالثة. زيت الزيتون.
• الفلفل.
• حفنة الزعتر الطازج.
• الملح.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• النبيذ الأبيض.

طريقة التحضير:

1. تذهب من خلال وتدفق المأكولات البحرية. تصب في وعاء.
2. المقبل، إضافة إلى نفس مكونات التتبيلة. إثارة. على إجازة لمدة عشر دقائق.
3. في غضون خمس دقائق، والمأكولات البحرية جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية
4. قشر بعيدا بلح البحر قذيفة، نقع على حدة. على كل جانب من يقلى لمدة دقيقة واحدة.
5. تفعل الشيء نفسه مع القريدس.
6. وعلاوة على ذلك، في قدر مع جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية أسفل سميكة في الكراث زيت الزيتون (المفروم).
7. يضاف الأرز، ويقلى لمدة دقيقة.
8. تصب في النبيذ. مرة واحدة وقد تبخرت ذلك، سباق ضد عقارب الساعة لمدة عشر دقائق. في هذا الوقت، فإنه لا يزال لطهي أكلة. إذا لزم الأمر، إضافة مرق.
9. وبعد ذلك، وضعت في ومخبوز المأكولات البحرية. يطهى لمدة سبع دقائق أخرى.
10. بعد إضافة الجبن والزبد. يعجن جيدا. خدمة المأكولات البحرية زينت سابقا، والخضر.

الكعكة

الكعكة - كعكة الإيطالية. وهي مصنوعة من نفس العجين البيتزا. فقط الجزء العلوي من الكعكة لا يوضع حشو.

لإعداد تحتاج:

• غصن روزماري الجاف؛
• 250 غراما من الطحين.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
• 130 مل من الماء.
• 1 ساعة. L. الخميرة الجافة والسكر.
• قليل من الملح الخشن البحر.
• 100 غرام من البطاطا.
• المادة الثالثة. زيت الزيتون.

عملية إعداد

1. تذوب في الماء الدافئ والسكر والخميرة. مزيج المقبل. تغطية الحاويات مع منديل. ترك ذلك لمدة خمسة عشر دقيقة.
2. ثم غلي البطاطا حتى تصبح طرية، بارد.
3. ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
4. بعد ذلك، ربط الدقيق والبطاطا. إثارة.
5. يضاف الماء مع الخميرة والزيت. يعجن العجين.
6. ختم روزماري. المقبل، إضافة العجين. مواصلة العجن.
7. بعد العجين، وتغطية بمنشفة. ترك في مكان دافئ بحيث يتم زيادة في حجم بمقدار النصف.
8. الخروج العجين وضع على ورقة الخبز، وتغطي بقطعة قماش. على إجازة لمدة عشرين دقيقة.
9. ثم يرش بالملح.
10. وضع في فرن محمى على مائتي درجة لمدة عشرين دقيقة.
11. إزالة الخبز، مع تغطية منشفة والسماح لها راحة قليلا.

تيراميسو

ولقد اعتبر الطبق الوطني لايطاليا، والآن أود أن أتحدث عن الحلوى من البلاد. الحلوى التقليدية تيراميسو. أساس له من إعداد الجبن مسكربون.

لإعداد ستحتاج:

• 400 غرام بسكويت Savoyardi.
• عشرة البيض.
• 200 غراما من السكر؛
• 500 مل من كريم (35٪ من الدهون)؛
• 200 مل من القهوة اسبريسو.
• 25 غراما من الشوكولاتة السوداء و
• 500 غرام مسكربون.
• 30 مل من البراندي.
• مسحوق الكاكاو - (اختياري)

طبخ الحلوى الإيطالية اللذيذة

1. بعد فصل البروتينات من صفار. لن يتم استخدام العنصر الأول في الطبخ.
2. خفقت صفار البيض مع السكر حتى حل كامل. إضافة مسكربون وتخلط بلطف.
3. بشكل منفصل، سوط كريم.
4. بعد إدخالها برفق في كريم.
5. ثم إضافة ملعقة كبيرة من البراندي القهوة والسكر.
6. ثم، في كوب ضعي كريم أولا، ثم وضع البسكويت مغموسة في القهوة.
7. بعد تكرار الطبقات. وينبغي أن يكون هذا الأخير دسم.
8. مزيد من رش الكاكاو الحلوى تزيين الشوكولاته كسرة خبز.
9. وضع في الثلاجة لمدة سبع ساعات أو أكثر

بانا كوتا

كوتا بنة - حلوى لطيف، وهو مصنوع من الجيلاتين وكريم. "كريم المطبوخ" اسم يترجم حرفيا الكعكة.

لإعداد هذه الحلوى، تحتاج:

· كوب من الحليب والقشدة.

· الليمون.

· نصف كوب من السكر؛

· 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السكر؛

· 8 غرامات من الجيلاتين.

· 250 غرام الفراولة المجمدة.

· كرات الشوكولاته (في حاجة للزينة).

إعداد الحلويات:

1. أولا نقع في الجيلاتين المياه الباردة.
2. عندما تتضخم، وضعت في حمام مائي، ليصل زغب.
3. كريم تواصل مع السكر (مع كأسين)، قشر الليمون والفانيليا والسكر. كتلة دافئة لاطلاق النار لثمانين درجة.
4. المقبل، إضافة الجيلاتين إلى الخليط ويقلب.
5. بعد قداس تصب في قوالب، لإزالة الثلاجة لمدة ثلاث ساعات أو أكثر.
6. لتحضير صلصة، ذوبان الجليد الفراولة، ختم مع السكر (حسب الذوق) مع الخلاط.
7. عدة ملاعق من السكر لجعل الجليد.
8. إزالة قوالب من الصحراء، وتحول خزان على طبق من ذهب.
9. تسكب الصلصة، مقبلات مع كرات الشوكولاته ويرش السكر.

استنتاج

الآن أنت تعرف الأطباق الوطنية من إيطاليا، ويرد في هذه المقالة على قائمة من لهم. نأمل أن سيكون لديك لطهي الطعام لهم في المنزل.