وجبات خفيفة من عجين الفطير: أفضل الوصفات. كيف لطهي وجبات خفيفة لذيذة من المعجنات نفخة؟

العجين - مادة خصبة من خلالها ربة منزل حقيقية يمكن خبز ليس فقط الكعك والكوكيز، ولكن أيضا الوجبات الخفيفة الأصلية. أنها نفخة سوف المعجنات ليس فقط غير عادي، ولكن أيضا لذيذ جدا. وقد اعتمد المطابخ في العالم لفترة طويلة مجموعة متنوعة من وصفات ويستخدمونها بكثرة. لقد حان الوقت، وعلينا أن مفاجأة ضيوفك. نحن نقدم العديد من الوصفات الأصلية، ولكن قبل أن نذهب إليهم، دعونا نتعلم كيفية طبخ المعجنات النفخ في المنزل.

سريعة وسهلة

وجبات خفيفة نفخة المعجنات لهذه الوصفة سوف تتحول العطاء وليس متفتت جدا، مما يجعل من الاسهل لتزويد. وبالإضافة إلى ذلك، سوف يكون ضيوفك مريحة بالنسبة لهم لاتخاذ وليس لديهم خوف من كسرة خبز. لإعداد العجين، فعليك أن تأخذ مائتي غرام من السمن أو الزبدة وكوبين من الدقيق، وأقل قليلا من كوب كامل من الماء، وقليل من السكر والملح. السمن أو الزبدة قطع قبل المبردة إلى مكعبات، وضعت على الطاولة، مع رش الطحين وختم بسكين. في الماء البارد ليذوب الملح والسكر ويعجن العجين بسرعة. ثم يجب أن تكون مغطاة بمنشفة رطبة أو القماش وإزالة ساعتين أو ثلاث ساعات في مكان بارد. يمكنك حتى وضع في الثلاجة ليلة وضحاها. ثم طرح العجين تحتاج في طبقة رقيقة، وأضعاف ذلك في نصف السنة، طرح مرة أخرى. الإجراء يتم تكرار 3-4 مرات. ولكن ماذا يمكنك طهي وجبات خفيفة نفخة وصفات العجين لنا وسريعة. يمكن ملء للالمعجنات يكون أي. دعونا نبدأ مع اللحم.

لفة مع تركيا. المكونات

طرح المعجنات نفخة مع تركيا - هو الطبق الذي يمكن أن يكون جيدا التاج على الخاص بك عطلة الجدول. لذلك من الضروري اتخاذ كيلو من شرائح الديك الرومي ومائة غرام من لحم الخنزير المقدد، والبصل، ورقة واحدة نفخة المعجنات، واثنين من الفلفل الأحمر الحلو، والزيت النباتي، وقليل من التوت البري والملح والدجاج وصفار البيض للمنتجات التشحيم. شرائح ضروري لاختيار العموم، على أي حال، وليس شرائح. في ذلك، ونحن سوف التفاف التعبئة.

تركيا الثدي يغسل، ثم تقطع طوليا والتوسع. وأود أن الحصول على طبقة كبيرة من اللحوم التي تحتاج إلى صد المطرقة. ناعما يقطع البصل ويقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. الفلفل Problanshirovat في الماء أو فرن الغليان، ثم إزالة القشرة، وإزالة البذور، وقطع وتخلط مع لحم الخنزير المقدد. ثم وضع البصل ولحم الخنزير المقدد والفلفل، إضافة التوت البري، وإثارة ويقلى في مقلاة لآخر 5-7 دقائق. فيليه نكهة مع التوابل ثم التفاف بلطف مزيج لدينا في ذلك. تركيا معطف السطح مع النفط. طرح العجين رقيقة والتفاف برفق شرائح محشوة، وفرشاة كامل سطح الصفار. تخبز في الفرن على درجة حرارة 180-200 درجة حوالي ساعة. لا تحترق العجين، وبعد 20 دقيقة من الممكن أن تغطي مع احباط.

ميليفيويلي مع سمك السلمون والسبانخ. المكونات

هذا فاتح الشهية من عجين الفطير هو اسم غامض "ميليفيويلي"، والتي من المؤكد أن دسيسة ضيوفك. عملت بالصحن أو وضعها على طبق المشترك، حيث الضيوف قادرة على اتخاذ وجبة لوحة له. لاحظ أن هذا هو الحل الأمثل للحزب مساء كوكتيل. لطهي تحتاج 250 غرام النفخة نفخة المعجنات، 150 غرام من سمك السلمون المدخن وعلى نفس القدر من السبانخ المجمدة والفطر، ومائتي غرام من الجبن، و 30 غراما من الزبدة وملعقتين من القشدة الحامضة، ملعقة صغيرة من الفجل المبشور وملعقتين من بتلات اللوز.

عملية إعداد

بلاست المجمدة العجين يجب وضع على الرق ويخبز في الفرن على 180 درجة لبراوننج. السبانخ، وإذابة ويقلى لمدة دقيقتين في الزبد، وقطع الفطر إلى شرائح، ويضاف إلى السبانخ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى تتبخر الرطوبة. الجبن كريم إضافة الفجل مع القشدة الحامضة وفرك.

لفة العجين النهائية مقسمة على وبعناية إلى أربع طبقات. نبدأ في وضع حشو. الطبقة الأولى من اللبن الرائب والجبن وشرائح سمك السلمون انتشار الشحوم، والطبقة الثانية - السبانخ مع الفطر، والثالثة - اللبن الرائب والجبن والسلمون. تغطية الطبقة الأخيرة من العجين، والتفاف في احباط وضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. قبل التقديم، إزالة احباط ويقتطع من وجبة خفيفة سكين حادة جدا، مع رش بتلات اللوز.

العصي الجبن مع بذور السمسم

هذا فاتح الشهية وصفة نفخة المعجنات بسيطة للغاية وأيضا لذيذ. لإعداد أطباق تحتاج حزمة الوحيدة من عجين الفطير (250 غرام)، البيض، الجبن المبشور الجاد والسمسم. ورقة العجين إذابة تليين البيض وقطع بالعرض إلى شرائح من عرض ما يقرب من سنتيمتر واحد. كل السوط تطور مخطط ومكان على شهادة جامعية مدهون، مع رش الجبن المبشور مع بذور السمسم. يمكنك حتى رش الشريط الأول من الجبن، مع تغطية ثانية، ثم تطور. العصي الجبن خبز في الفرن على درجة حرارة 180-200 درجة إلى الاحمرار، أي 10-15 دقيقة. عمل في الزجاج واسع.

الجزر نفخة

قد تبدو وجبات خفيفة نفخة المعجنات الأصلي للغاية. توافق، من المهم جدا عندما يقضون العطلات هناك أطفال صغار، لأنها، أولا وقبل كل شيء، ينطوي على شكل مواد غذائية وليس لها طعم.

حسنا، إذا كان يبرهن على أن تكون أكثر ولذيذ، ثم تطمئن: سوف يؤكل في بضع دقائق. وتجسيدا رائعا وجبة خفيفة "الجزرة" نفخة المعجنات. ومناسبة لحشو أي شيء: لحم الخنزير المقدد والجبن والبيض والأرز، والنقانق المطبوخة أو السمك المعلب.

أكثر حاجة الخس أو البقدونس حزمة واللون البرتقالي الغذاء. تحتاج إلى لفة العجين، مقطعة إلى سياط والتفاف على شكل مخروط، صبغة الطلاء في اللون البرتقالي، وإذا لم يكن - فقط لدهن البيض. خبز "الجزرة" 20 دقيقة، ثم استخراج مخروط وملء ملء تجويف.

جعل ذيل الأخضر وانتشار على طبق من ذهب. بعض الأرنب نبذ مثل لذيذ؟

لحوم البقر "ويلينغتون" في مصغرة

آخر وصفة مقبلات مع عجين الفطير التي سوف نداء في المقام الأول للرجال. العنصر الرئيسي هو لحم البقر، وبالتالي، هذا الطبق قد تصبح كذلك عشاء مستقل.

لذلك، وسوف يستغرق رطل من لحم البقر ومائتي غرام من الفطر والبصل ونصف كيلو من المعجنات الخميرة نفخة، 50 غراما من كريم، وملعقتين من معجون، بيضة واحدة، والزيت النباتي، والبقدونس والتوابل. البصل والفطر مقطعة إلى مكعبات، تقلى في مقلاة مع الزيت النباتي حوالي 8-10 دقائق. إضافة كريم والتوابل ويعذب بالنار حتى سميكة. عندما يبرد الخليط أسفل - تحتاج إلى صب البقدونس المفروم ناعما ووضع عجينة. قطع لحم البقر إلى شرائح ويقلى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. ورقة من العجين لفة بها قليلا وتنقسم إلى أربعة مربعات متساوية. لكل نضع قطعة من شريحة لحم البقر على ذلك - من خليط من الفطريات، ومعجون أخضر، تغطية الاختبار الثاني مربع، وzaschipyvaem الحواف، يزيت البيض ووضعها في الفرن. خبز وير اللازمة عند درجة حرارة 190-210 درجة لمدة حوالي 40 دقيقة. تقدم ساخنة.

طاجن مع المعكرونة

يتم تقديم هذا الطبق الحلو أفضل لتناول الافطار. اثنين من البيض إلى سوط إلى رغوة، إضافة 800 غرام من الجبن، الزبدة المذابة، ومسحوق الخبز وفاز مرة أخرى. الآن إضافة الزبيب والمعكرونة ويقلب. نشر الكتلة الناتجة في طبق الخبز وتغطية بطبقة من عجين الفطير. خبز حاجة 40 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. قبل التقديم قطع وجبة خفيفة إلى قطع واختبار بدوره إلى أسفل.