المواد الغذائية والمشروباتوصفات

وخضار سوتيه أكثر لذيذ

أنا أحب الصيف. وليس فقط بسبب حقيقة أن الشارع دافئة. في الصيف لديهم الطعم الحقيقي للجميع الخضروات والفواكه والأعشاب والتوت. في ذلك الصيف يريدون لطهي الطعام، ومن ثم يكون سعيدا هناك. وصفات ل الخضار كثيرا. والمقلية، على البخار، مطهي، المعلبة. أريد أن أعرض لكم وصفة خضار سوتيه لذيذ جدا. هكذا.

الخيارات الغذائية والطبخ

من تجربتي الخاصة وأنا أعلم أن شراء الخضار لا يزال أفضل في السوق مما كانت عليه في المحلات التجارية. التجار لا يستطيعون شراء هذه الكميات الكبيرة من السلع، مثل محلات السوبر ماركت. ولذلك، فإن منتجاتها أن تكون دائما طازجة. لتحضير خضار سوتيه I شراء أربع أو خمس قطع من الباذنجان. نحن أيضا في حاجة إلى زوج من المصابيح كبيرة أو اثنين أو ثلاثة الجزر الكبيرة، أربع أو خمس قطع من الفلفل، قطعة واحدة من الفلفل الحار، وأربعة الطماطم كبيرة، ثلاثة فصوص من الثوم. انصح ابدا إضافة إلى الطبق أي الأعشاب أو التوابل معينة. وأعتقد أن كل عائلة محددة خاصة بها مجموعة من التوابل. هذه الوصفة ليست استثناء. مرة واحدة يتم غسل جميع المكونات وتنظيفها، والبدء في قطع منها. إلى الخضروات مقلي وعادة ما يتم مكعبات. ثم بالتسلسل على جميع تقلى زيت الذرة. في الخط الأول، بطبيعة الحال، الباذنجان. تذكر دائما أن sinenkie القلي تمتص الكثير من النفط. تخزين عليها مسبقا. انا افضل الذرة، لأنه يساعد الجسم على إنتاج الكولسترول الجيد، ليس له رائحة، لا "تبادل لاطلاق النار". حتى بعد القلي الباذنجان وضعت في مقلاة مع قاع سميك. propasseruyte على حدة المكونات المتبقية. وهذا هو: البصل المفروم، والجزر المبشور والفلفل المفروم إلى حلقات نصف - perezharte في مقلاة أو مقلاة. ثم تضاف الطماطم. جميع يغلي لبعض الوقت، حتى ذهب عصير المحررة. بعد ذلك، تخلط جميع محتويات المقلاة مع الباذنجان في المقلاة وتوضع على نار بطيئة protomai آخر ثلاث دقائق. الآن يمكنك إضافة البهارات والأعشاب المفرومة، وزوجين من حلقات الفلفل الحار وخضار سوتيه إعطاء مزيد من التباعد قليلا. يقدم هذا الطبق من الباذنجان يمكن أن تكون ساخنة وباردة.

أطباق أخرى من الخضار

كما سبق أن قلت، وأنا أحب الصيف للخضروات الطازجة. الباذنجان بينهم مكانا خاصا. على طعم مميز لا يقطع، وتكملة فقط الثوم والأعشاب والتوابل. أطباق من الباذنجان، صورة التي بأعداد كبيرة وضعت في كتب الطبخ، هو دائما نظرة مثيرة للاهتمام على الطاولة. أريد أن أقترح صفة مثيرة للاهتمام صغيرة أخرى مع هذه الخضار. لإعداده يحتاج الجزر والملح والثوم والفلفل والمر، والمياه، والمواضيع. يغسل الباذنجان وقطع على طول جانب واحد، ولكن ليس تماما. الجزر صر أو ختم في الخلاط. ختم ناعما الثوم. الفلفل الحار مقطعة إلى حلقات نصف. ولكن كل زرقاء قليلا، مزيج، prisolit قليلا. هذا الخليط الباذنجان الاشياء وربط موضوع المعتادة. أضعاف في عموم محشوة sinenkie، صب الملح مع الماء البارد (1 لتر - 1 ملعقة صغيرة من الملح). ترك الباذنجان بضعة أيام. هذا الطبق على ما يرام في ظل البطاطا المسلوقة مع الرنجة.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.birmiss.com. Theme powered by WordPress.