وصفات الاستعدادات المحلية: كيف لطهي مربى الفراولة سميكة

مربى الفراولة تماما في جميع أنواع: وzhidenkoe، أحمر، كما لو كان من خلال مضاءة من الشمس، وسميكة، والمارون والبني، أشبه المربى. أول لديه ميزة عدد أكبر من الفيتامينات الحفاظ عليها، والثانية لافت للنظر وليس مجرد الذهاب مع الشاي، ولكن أيضا على شطيرة، وملء في الكعك أو زخرفة للحلويات.

مربى بقلم خاص لتكنولوجيا

كيفية طبخ سميكة مربى الفراولة، إذا التوت لم يكن لديك الكثير، ولكن كانت كبيرة؟ نشرع على النحو التالي: يتم غسل المنتج الأصلي، وتنظيفها، نقلها. يتم قطع التوت بسكين إلى قطع (لوحة). كيف هي أرق من متجانسة الحصول على المطبوخة الوزن. يتم تعبئة المواد الخام مستعدة السكر (0.5 كجم التوت اتخذت 200-250 غرام من السكر) وإرسالها إلى ثلاث ساعات في الثلاجة على الوقوف عصير. ثم، في حوض قاع واسع يتم وضعها على النار. هذه هي الخطوة الأولى لكيفية طهي مربى الفراولة سميكة. شراب يغلي، يتم تقليل النار، ثم يتم طهي التوت لمدة ساعة تقريبا. مما لا شك فيه أن يحرك إلى ازدحام لا تحترق. بالمناسبة، قاع سميك يجعل من الممكن لالاحماء الحوض بالتساوي.

بعد ساعة واحدة، تصب بك فارغة 2 ملعقة طعام من عصير الليمون. وسيعزز النكهة للمنتج النهائي، لن يسمح له أن يصبح كلينج وسيمنع المربى من تسكر. حريق، إضافة قليلا لغلي كل شيء. إذا كنت تريد، يمكنك ثم ختم الخلاط حتى تصبح ناعمة التوت. تغلي مرة أخرى لمدة 10 دقيقة. كل ما يمكن طيها. هذا هو واحد من الطرق كيف لطهي مربى الفراولة سميكة.

مربى الفراولة العادية

يعد هذا لذيذ وعبق الشتاء الشغل يمكن إلى حد ما مختلفة. ومع ذلك، فإنه يأخذ الكثير من السكر، وحوالي 1: 1 أو أقل قليلا. التوت هي من الحجم والصغيرة الاحتياجات المتوسطة، ناضجة، شركة. أنها تغسل ونظيفة، مع رش السكر بحيث الفراولة قد مخفية تماما تحت سريره. تغطية وترك في مكان بارد. قبل طهي مربى الفراولة سميكة، تحتاج إليها في وعاء تحول كمية كافية من عصير شراب. بعد كل شيء، فإن الماء لا يجب أن تضيف إليه. بعد 4 ساعات التشكيل وضعت على النار. بمجرد أن يبدأ مرق لتسخين ويحرك المزيج حتى السكر أعلى إلى أسفل والمنحل. بمجرد أن يبدأ المربي في الغليان، ويرش في ما تبقى من السكر. الاستمرار في إثارة وإزالة الرغوة. إذا ظهرت على السطح الكثير - خفض الحرارة، مع تغطية غطاء، من وقت لآخر إبقاء العين إذا كانت عملية سماكة يذهب. أولئك الذين يشكون في قدرته ويعرف كيف يجعل مربى الفراولة، قد يكون من المستحسن إذا تم توزيع التوت بالتساوي على السطح في الحوض، لا تنتشر ولا تفقد شكلها - حتى انها مستعدة، يمكنك نشمر. هذه طريقة التحقق جيد في الحالة التي يكون فيها لأول مرة تستعد مربى الفراولة، وكيفية طهيه، لأن المضيفة لم يعرف حقا. هي معبأة المنتج الساخن في الجرار والأغطية المعقمة نظيفة القصدير مغلقة مسموط.

في كتب الطبخ لسماكة من المستحسن استخدام الجيلاتين والبكتين أو أجار أجار وغيرها من العوامل التي تحول السائل إلى هلام. في الواقع، فإنها تصبح مساعدي جيد، إذا كان المنتج النهائي هو الكثير من السوائل. ومع ذلك، إذا واصلتم التكنولوجيا المناسبة، وأنها لا تحتاج لمربى الفراولة الخاص بك.