في محاولة لجعل عجينة البيتزا بدون خميرة

واحدة من "التعبير" وجبات الأكثر شعبية، والتي ترغب جميع البلدان - انها البيتزا. بكل ما فيها من سحر هو أنه لا يمكن أن تكون مصنوعة من أي شيء في الثلاجة. ولكن ماذا لو كنت تريد حقا البيتزا، وفي الثلاجة لا الخميرة، لا عجينة جاهزة مخمر أو الكعك، والفراغات البيتزا، والتي تباع في المتاجر؟ والعديد من ربات البيوت لا يحبون الفوضى حولها، كما يقولون، مع خميرة العجين.

حقا البيتزا - طبق فريدة من نوعها. جمالها هو أن كل شيء يمكن تغييره واستبداله المنتجات التي هي في الأوراق المالية، فإنه لا ربط بقوة على أي صفة. وينطبق هذا المبدأ أيضا على عجين البيتزا - لا الخميرة أو الخميرة، قشاري أو جديدة - غير مسموح بها في إعداد هذا الطبق الفاخر.

تحضير عجينة البيتزا بدون خميرة

بيتزا من دون خميرة تبين لذيذ جدا، وإذا كان الأساس لاختبار لاتخاذ الكفير. في هذه الحالة لا تحتاج حتى لخلط العجين، يمكن أن يكون من السهل خلط وتصب في صحن الخبز. ماذا يمكن أن يكون أبسط من هذه الوصفة؟

ما تحتاج: كوب من الكفير، الذي هو على وجه التحديد في الثلاجة. اثنين من البيض. ملعقة من السكر؛ نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز والملح. زوج من النظارات من الطحين. في وعاء صب اللبن الزبادي وتخلط جميع المكونات. الدقيق تتدفق أجزاء vymeshivaya لتجنب كتل تشكيلها.

إعداد شكل الشحوم البيتزا لا عصا، والأشكال النفط أو الحلويات vystelit رقة أسفل. التالي - لطيفا أكثر: صب الخليط في المقلاة ووضع على رأس حشو النباتي.

بعض ربات البيوت من ذوي الخبرة القيام بذلك: بدلا من ذلك، بحسب وصفه الكلاسيكية، مكونات طبقات ملء مكدسة، وخلط جميع أجزاء في وعاء منفصل وملعقة توضع بالتساوي على رأس كتلة من الخليط على استعداد. ملء القليل من المصارف والجبن يقف صر على القمة، بحيث كان البيتزا على حق النظر. هذه التكنولوجيا يبسط إلى حد كبير ويسرع في القضية، وهو أمر مهم جدا عندما يأتي الضيوف، أو ينتظر عشاء العائلة. بالتأكيد سوف نقدر لكم هذا الابتكار. مجرد محاولة لملء وكان الكثير من البيتزا لتناول الطعام على الفور، وسرعان ما يصبح الكعكة التي لا معنى لها.

للرجوع اليها: كوب واحد من السائل، وثلاثة أكواب من الطحين التي تم الحصول عليها في نهاية المطاف ثلاثة البيتزا كبيرة جدا، ويمكنك لكل منهم أن يختار الطبقة المختلفة.

"كسلان" أو البيتزا سريعة

بل لعله أسهل خيار هو لطهي الطعام بسرعة عجين البيتزا دون الخميرة. إذا كان هناك في الثلاجة نصف علبة من الزبدة واثنين من البيض، هو ما يكفي كوب طحين لجعل كعكة البيتزا.

كسر البيض وتوصيله مع صفار البيض (ما تبقى من البروتين مفيد عند طهي حشو). وضع الزبدة، وإثارة وإضافة وزن الدقيق. لفة العجين جيدا للحصول على بيتزا رقيقة. جعل مصدات، ووضع الكعكة في الشكل. تغطية التعبئة، والتأكد من عدم تحول البيتزا جاف - المايونيز أو صلصة الطماطم والجبن ينبغي أن يكون كافيا.

بيتزا كسرة الخبز

إذا لم المنزل لدينا حتى الدقيق والبيتزا يزال. نظرة في صندوق خبز، ليس ما إذا كان هناك غير الأبيض الخبز، عليك فقط 300 غرام كسرة من خبز القمح أو لفات. القليل من الزبدة أو السمن النباتي (30-50 ز) للاتصال كسرة خبز. عجينة البيتزا بدون خميرة جاهز! القلي حوالي 25 سم في القطر، والتي لإعداد البيتزا، لا بد من مشحم مع النفط. الهريس العجين مع أصابعك لأسفل والجدران كانت مغطاة تماما مع اختبار المرتجلة. أي حشو من الطماطم أو الصلصة والسمك واللحم، ولحم الخنزير أو الفطر صب خليط من الحليب والبيض والمايونيز.

إذا كنت تحب التوابل البيتزا، والحصول على المردقوش، أو شراء التوابل خاص للبيتزا. الوقت - 45 دقيقة، حتى البيتزا جاهزة، يمكنك الالتفات إلى عائلته.