وصفات الجدة: كعكة الكريما الحامضة

وكل من يحب لطهي الطعام، يعرف أن هناك أنواع مختلفة من الوصفات: اليومية والأعياد وسريعة وتلك التي تحتاج إلى العبث. إذا كنا نتحدث عن الحلويات - وهذا هو، بطبيعة الحال، والكعك، ونابليون، وقادرة على تزيين أي عطلة وتعطي احتمالات متجر التحف. دعونا نتحدث عن حشو خاص أو للسقي شهية - لقاء: كعكة الكريما الحامضة!

هناك العديد من وصفات لمساعدة المضيفين بسرعة وطعم تزيين الكعك الجاهزة. على سبيل المثال، إذا كنت تأخذ كريم وأضعاف ذلك في ليلة من الشاش، ثم يخلط مع الحليب المكثف (ويفضل مع خلاط)، يمكنك الحصول على كعكة الكريما الحامضة كبيرة في الذوق متفوقة على نظيرتها، التي أنشئت مع الزبدة. يمكنك محاولة هذا الخيار: بالإضافة إلى القشدة الحامضة السكر البودرة بالإضافة إلى الجيلاتين والحليب المطلقات. المكونات مختلطة ويبرد لمدة ساعة. هذا الحامض كريم كعكة مناسبة باعتبارها التعبئة، وتقع بين الكعكات. وقال انه يعطي الحنان المنتج، ومع ذلك، لاحظ أن تعكر صفوة ليس السكرية حتى كريم أو خاصة النفط. سر الرئيسي هنا - جيدة الجلد الجماهير، أو أنها يمكن أن تشكل كتل، وليس لطيفا تماما لأولئك الذين سوف تذوق العمل الفني الطهي.

ولكن اليوم أريد أن أشارك وصفة Smetannikov، الذي جدتي المطبوخة. صحيح القوزاق، عرفت الكثير من الطعام لذيذ. وصدقوني، كان الطبخ كوبان دائما بعض الإجراءات المراسيم الظل من المؤكد أن تؤدي إلى نتيجة رائعة. في وقت الطهي كل شيء في المنزل توفي بعيدا - ربما تحسبا لحدوث معجزة. لذلك، من أجل إعداد Smetannikov تحتاج إلى إجراء حوالي عشرة الكعك. ينبغي أن تكون رقيقة ولكن ليس هش - أفضل على الجبن. جدة وضعها على عموم كله، وبالتالي فإن حواف هي دائما على التوالي، ولا تتطلب قطع الكعكة باعتباره المنتج النهائي (وهذا، بالطبع، أنا لا ليس تماما مثل ذلك - كان علي أن أتحمل لعطلة). الكعك يمكن الوقوف صفا والمنتج النهائي والأسبوع - الجبن العجينة المخبوزة جيدا ولم يفقد نكهته.

ولكن القشدة الحامضة إلى كريم نابليون يستعد فقط قبل يوم من الحدث. كريم حصاد: 0.5 لتر السوق وأقل قليلا التسوق. بالنسبة لأولئك الذين لا يعرفون، وسأشرح: السوق القشدة الحامضة - هو الذي يحمل ملعقة عموديا فورا بعد الشراء. حسنا، ومتجر للمحترفين لفترة طويلة لشرح وليس من الضروري - بل يراها الجميع. على كل هذا الجمال - كوب ونصف من السكر. ومن الممكن وأكثر - اعتمادا على كم كنت أحب الحلو. والآن أهم شيء: لخفقت خفقت (حاولنا مع أختي لتحل محل عملية شاقة للخلاط - لم ينجح، إلا أن المنتجات المحولة). جلد لفترة طويلة، حتى يذوب السكر وخدر المطلق في اليدين. كتلة مماثلة موحدة لالزبدة ذابت في الشمس. تحذير! لا تبالغي - وكعكة الكريما الحامضة يتحول إلى زبدة لالسندويشات.

الخطوة الأخيرة: الكعك مشحم كريم. تأكد من أن حافة الكعك كما تلقى كريم كافيا لان الوسط وغارقة على ما يرام. كل هذا العز تحتاج إلى ملء المكسرات قصفت وترك في مكان بارد خلال الليل. نابليون طعم ببساطة غير عادية! بصراحة، أنا طفل يمكن أكله دون توقف، لكني توقفت. وكيف لذيذ وسهل الاقتراب من الجانبين للفقي لكريم الشحوم - تجربة سحرية! طعم القشدة الحامضة الحامض قليلا - ويرجع ذلك إلى السوق من القشدة الحامضة، ولكن هذا الحماس له: فعل نابليون لا السكرية، ولكن لطيف للغاية وحلوة باعتدال. تحذير! وهو أيضا جدا ذات السعرات الحرارية العالية.

أتمنى لجميع الذين يتجرأون على تطبيق هذا الوقت بسيطة ولكنها مكلفة وتحمل صفة طبية، شهية بون وأعيادا سعيدة!