وصفة الطرخون محلية الصنع. سهلة وميسورة

الطرخون - أنه silnogazirovanny المشروبات الغازية التي أعدت على أساس من النباتات الطرخون. اذا حكمنا من خلال الضيوف، ويشمل تكوينها المزيد من المحليات، و ثاني أكسيد الكربون، و الماء و حامض الستريك. من هذه المكونات، على الأقل، وتقدم في الأيام السوفياتية القديمة، وكثير تذكرت الشراب الأخضر مع نكهة حامضة وطعم لطيف. ولكن الآن الشركات المصنعة من غير المرجح أن الالتزام بالمعايير القديمة. لكي لا خطر على صحتهم، فمن الممكن لطهي محلية الصنع الطرخون وصفة بسيطة للغاية.

المكون الرئيسي للشرب هو الطرخون المصنع الذي في منطقتنا تنمو في كل مكان. في فصل الصيف الطازجة، يمكنك أن تجد بنفسك، أو شراء في السوق. الطرخون وصفة لا يتطلب الكثير من المكونات، سيكون من الطرخون يكفي والسكر والليمون والماء. لبدء مجموعة من شطف الطرخون ويخلصه من الفروع السفلى. يتم قطع الأوراق المتبقية في 3-4 سم وتوضع قطعة طويلة في وعاء الطين وصب الماء المغلي. إضافة السكر، وأنه ليس من الضروري أن نأسف لانه اتخذ كل ليتر من الماء 6-7 ملاعق كبيرة من السكر. بعد عدة ساعات من المشروبات مع اللون الأخضر المميز على استعداد. لذلك يمكنك إضافة قليل من عصير الليمون. تستخدم المشروبات مبردة.

ولكن هذه ليست سوى وصفة لالطرخون، ومناسبة لأغراض الطهي في المنزل. على سبيل المثال، إذا أخذنا 100 غرام من الطرخون، الجير 2-3، 4 ملاعق كبيرة من السكر و 700 مل من الماء، فمن الممكن الحصول على المشروبات الغازية لذيذ. سحق العشب في الخلاط، الذي يضاف إلى قطع قطع صغيرة من الليمون ونصف من السكر. يتم تمرير الخليط الناتج وسكب في وعاء من الماء المغلي. وتغطي ضخ مع غطاء ووضعها في مكان بارد خلال الليل. الصباح للشرب يمكنك إضافة ما تبقى من السكر، وإثارة والتوتر. وهكذا، فإن الطرخون المركزة. عصير الليمون وصفة تنصح لتخزين في الثلاجة والمياه المعدنية لتمييع لتذوق قبل التقديم.

وإذا أخذنا الطرخون شعاع، 7 ملاعق من السكر، 300 مل من الماء، 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون والصودا، فمن الممكن أيضا للحصول على تركيز مماثل. تبدأ هذه الوصفة مع الطرخون تحضير شراب السكر والمياه المتاحة. تحتاج المقبلة الخضر الطرخون أن تكون مطوية في المصفق والمجلد الثالث صب شراب ساخن. إذا لزم الأمر، يمكن أن يكون الطرخون المضغوط مع ملعقة، بحيث يغطي السائل تماما. خليط ينبغي أن تصر على الأقل بضع ساعات. عندما يبرد شراب، المصفق منهم يمكن وضعها في الثلاجة. بعد تصر على أنها يجب أن استنزاف، إضافة عصير الليمون ويقلب. أن تضعف المشروبات الباردة عصير الليمون مع المياه الغازية.

والطرخون الوصفة التالية يتطلب 30 غرام من الطرخون الطازج والليمون والجير واحدة، و 100 غرام من السكر، و 4 قطع من الفراولة الطازجة أو المجمدة. أولا، يتم غلي 1.5 لتر من الماء، ومن النار ويضاف الماء المغلي الطرخون. الحاوية ثم تغطي بغطاء ويترك دقيقة على 20. في هذه الأثناء، والجير والليمون شرائح قطع من التي تتم إزالة العظام مع الفراولة قطع ذيول. تضاف جميع الفواكه في وعاء وتعجن tolkushkoy. يضاف الكتلة الناتجة إلى ضخ الطرخون، وإثارة ومغطاة بغطاء. بعد التبريد، ويمكن وضعه في الثلاجة ليلا وفي الصباح لن يكون هناك سوى سلالة الطرخون جاهزة.