المواد الغذائية والمشروباتمشروبات

وصفة ميد للطهي في المنزل

منذ العصور القديمة، وكان العسل منتج مهم في الجدول البشري. وكانت تستخدم لإعداد مجموعة متنوعة من المنتجات، ويستخدم على نطاق واسع في العلاج الشعبي. لم يكن ما يقرب من هذا المرض، والعلاج منها أجدادنا لم يكن ليستخدم العسل. ومنذ العصور القديمة، كان الناس يعرفون كيفية جعل ميد. بالتأكيد ليس كل من هو ما هو عليه. ميد - مشروبات كحولية التي يتم إعدادها مباشرة من العسل. الأساس، كقاعدة عامة، يخدم الماء، ولكن هناك مجموعة متنوعة واسعة من المواد المضافة. اليوم، للأسف، فإنه لا تطبخ في كثير من الأحيان إعطاء الأفضلية لأبسط أنواع المشروبات الكحولية. مشكلة أخرى هي أن بعض النفقات المرتبطة شراء المكون الرئيسي: العسل، لأنه يكلف غاليا. ولكن قبل أن هو مطلوب لتقديم على طاولة الأعياد، وكان من الصعب أن تجد شيئا ميد لذيذ.

وتجدر الإشارة إلى أن أول صفة ميد كانت صعبة، وأنها امتدت تكنولوجيا إنتاج المشروبات لعدة سنوات. ثم بدأ ميد للتحضير لمخطط مبسط وتسارع، والذي يستخدم في عصرنا. لذلك، يمكنك محاولة ميد بالفعل بعد 1-2 أشهر من التخمير. إذا كنت لا تعرف كيفية جعل ميد، ثم تابع قراءة هذا المقال حتى النهاية. وصفة الأصلي، بطبيعة الحال، سوف تكون قادرة على تتباهى على مر السنين تم نسيانها، لكنه ترك الكثير من الخيارات الجيدة الأخرى مما يجعل هذا المشروب. وبالمناسبة، فإن ميد، والتي يمكنك شراء في متجر لا يمكن مقارنة مع طعم الشراب، والتي يمكنك طهي الطعام في المنزل.

وصفة ميد N1

المقادير: 2 لتر من الماء، و 300 غرام من العسل و 5 غرام من المخاريط هوب، قليل من جوزة الطيب والقرفة، 1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز.

طريقة التحضير: يغلى في الماء وعاء المينا، إضافة العسل، وتخلط جيدا. يغلي لمدة 5 دقائق، وإزالة الرغوة، والتأكد من أن العسل لا أحرق. متى تتوقف في رغوة، إضافة القفزات الأقماع والقرفة وجوزة الطيب. يقلب جيدا وإزالة من الحرارة. عموم بإحكام إغلاق غطاء. في كمية صغيرة من الماء الحلو حل الخميرة. انتظر حتى تظهر الفقاعات. تبريد حل ل40-500S (لا أكثر، وإلا فإن الخميرة يموت)، والخميرة صب الخروج، إغلاق الغطاء ووضع على التخمير في درجة حرارة 250C. يستمر التخمير ما يقرب من 5 أيام، في هذا الوقت سيتم تشكيلها على سطح الرغوة. في نهاية التخمر عندما يختفي الرغوة. تصب في زجاجات المشروبات البلاستيكية (سلالة من خلال القماش القطني)، توج بإحكام ووضعها في الثلاجة. سوف الشراب يكون جاهزا لتناول الطعام في 5-6 أيام.

وصفة ميد N2

لا تتطلب هذه الوصفة استخدام الخميرة ميد. لكن طعم الشراب ليس هو أسوأ يصبح.

المقادير: 2 كلغ من العسل، 1 لتر من مياه الشرب، و 4 كجم من الكرز قد حان.

إعداد: المزيج في وعاء من العسل والماء، يتم وضع الخليط على لوحة وجلب ليغلي. ثم نحن يقلل من النار ويطهى لمدة 15 دقائق أخرى مع التحريك باستمرار، وإزالة الفيلم. شراب على استعداد أن تبرد. الكرز غسلها إزالة البذور، وملء زجاجة وملء مع شراب بارد. بدأ الحلق تغطية بمنشفة مبللة ووضعها في مكان دافئ لتتخمر. عندما يبدأ التخمير، وعنق قباقيب في نفس منشفة وضعت في مكان بارد لمدة 3 أشهر.

وصفة ميد N3

المقادير: 5.5 كغ من العسل، 1 ليمون، 19 لترا من المياه، والخميرة.

طريقة التحضير: يخلط العسل مع 6 لترات من الماء وعصير الليمون. جلب ليغلي مع التحريك باستمرار وإزالة الرغوة. السماح لتبرد، وإضافة الماء المتبقية والخميرة. وضعنا في مكان دافئ لمدة التخمير. بعد ذلك بشهر تقريبا نضيف دفعة جديدة من الخميرة وضعت على إعادة التخمير. وبعد شهر، ونحن تصفية المشروبات وتعبئة، لا ننسى لإغلاق الغطاء. وضع زجاجة في مكان بارد وأبقى الشراب لمدة 5-6 أشهر.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.birmiss.com. Theme powered by WordPress.