وصفة بسيطة للشواء مع الخل، والأعشاب والبصل

وصفة الشواء مع الخل يعرف تقريبا كل مواطن في بلدنا. بعد كل شيء، بل هو طبق اللحم تحظى بشعبية كبيرة بين الغالبية العظمى من الناس في فصلي الربيع والصيف موسم. ومن الجدير بالذكر أن هذا التنقيع يجعل المنتج عطرة وليس فقط لذيذ، ولكن أيضا يخفف بشكل ملحوظ أليافه، وبالتالي تقليل وقت الطبخ على الفحم.

بسيطة وصفة للشواء مع الخل

المكونات الضرورية:

• اللحوم مع دمج صغيرة من الدهون (لحم البقر والخنزير والضأن أو الدجاج) - 4 كجم.
• ملح - ملعقة نصف الحلوى.
• البصل الحلو - 4 رأس كبير.
• أوراق الغار - 5-6 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الفلفل الأحمر - بعض القرصات.
• الأعشاب التقطت حديثا (الشبت، الكزبرة، البقدونس) - 1 شعاع.
• الفلفل الفلفل الحلو - 10 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• خل التفاح - 100 مل.
• الطماطم المخلل - 1 كوب.

تجهيز المنتج الأساسي

وصفة الشواء مع الخل يتيح لك استخدام أي نوع من اللحوم. ومع ذلك، فإن وجبة لذيذة أكثر وسريعة على الفحم تم الحصول عليها من لحم الخنزير الطازج مع القليل من الدهون (يمكنك أن تأخذ اللحم والضلوع). وينبغي أن تغسل جيدا في الماء البارد، وإزالة العناصر غير الضرورية وغير الغذائية، ثم تقطع إلى أجزاء من شأنها أن لا يتعطل من أسياخ.

تجهيز الخضروات

وصفة الشواء مع الخل ينطوي على استخدام ليس فقط المكونات المذكورة أعلاه، ولكن أيضا الأطعمة مثل البصل الحلو والأعشاب الطازجة. ويجب غسلها جيدا وتنظيفها من قشر، ثم تقطع إلى حلقات (المصابيح) ويقطع ناعما (الشبت والكزبرة والبقدونس).

وصفة لتتبيل شيش كباب في الخل

مرة واحدة يتم إعداد جميع المكونات تماما، يمكنك أن تنتقل بأمان إلى النقع منتجات اللحوم. وهذا يتطلب أن يأخذ حوض المينا أو عموم (على أي حال لا الألومنيوم)، لوضع قطع قطعة من لحم الخنزير والبصل والأعشاب الطازجة. بعد ذلك، يجب أن يكون اللحم نكهة البهارات كما البازلاء والملح المشتركة، والفلفل الأحمر، وأوراق الغار و خل التفاح (تخلط جيدا). لجعل نكهة خاصة كباب ولون فمن المستحسن أيضا صب 1 كوب الطماطم المخلل.

الشيخوخة عملية

كما هو الحال مع أي طريقة الطبخ الشواء وصفة الشواء مع الخل، أيضا، يتطلب مقتطفات معينة من اللحوم في ماء مالح. نقع عليه ينبغي أن يكون 5-14 ساعات في درجة حرارة الغرفة. إذا كان في آخر الزمان قال: أنت لم تأت إلى أشعل النار في شواء، لحم الخنزير هو أفضل لإزالة غرفة التبريد.

دفعت هذه العملية على

قبل أن عصا اللحوم على سيخ، يجب أن تكون مختلطة مع الحق في أسفل اليد. بعد ذلك، يجب على قطعة من لحم الخنزير vdet ذلك أن المنتج هو في لا يتعطل أي حال. ومن الجدير بالذكر أن مرق المتبقية من الخل اللحوم مثالي كعامل عطرة، والتي يمكن اخماد الحريق الناجم عن الجمر حسب الحاجة.

المعالجة الحرارية

أسياخ لحم الخنزير المطبوخ على استجواب لمدة 30 دقيقة. ولكن هذا بشرط أن الكثير من الفحم، والحرارة منها قوي بما فيه الكفاية.

صحيح خدمة

لحم الخنزير يجب أن يقدم إلى طاولة الساخن مع الخضروات الطازجة وصلصة الطماطم.