وصفة لحوم البقر في الفرن: وجبة بسيطة والقلبية في أي مناسبة

في المقابل، فإن نفس الدجاج أو لحم الخنزير، ولحم البقر يتطلب علاج أطول، كما هو الحال في حد ذاته هو أكثر جمودا. اللحوم ومع ذلك، قبل منقع، يمكنك بشكل ملحوظ تسريع عملية إعداده، وأنه في نهاية المطاف سوف تتحول أمر من حجم أكثر لذيذ وفاتح للشهية.

وصفة الكلاسيكية

لذا، دعونا نلقي نظرة على أول وأهم صفة بسيطة للحوم البقر في الفرن. ما هي المكونات التي تحتاج إلى إعداد؟

• لحم البقر (0.8 كلغ).
• البصل.
• الجدول 1. ملعقة من زيت الزيتون.
• الفلفل الحلو ملعقة صغيرة من الأرض.
• صلصة الصويا (3 ملاعق)؛
• قليل من الفلفل الأسود.

اللحوم ماء الشطف، ثم تقطع إلى خطوط طول الألياف وصد بت مطرقة. لمبة، بدوره، نظيفة ومقطعة إلى حلقات نصف. ننتقل البصل ولحم البقر في وعاء عميق، وهناك صب قليل من الزيت وصلصة الصويا وموسم مع التوابل. المزيد من لحم البقر وصفة يتطلب الفرن تخلط جميع المكونات وتترك في درجة حرارة الغرفة لانقع. يجب أن تستغرق هذه العملية حوالي 1 ساعة. بعد هذا سوف يضع فقط المواد الغذائية في كم الطهي ووضع كل شيء في الفرن، ومسخن إلى 200 درجة مئوية لمدة 45-60 دقيقة. (حتى العطاء).

خدمة هذا حوم البقر أفضل مع الخضار أو الأرز.

لحم البقر المشوي مع البطاطا

وهناك وصفة أخرى مثيرة للاهتمام لحوم البقر في الفرن. في هذه الحالة، فإننا، بالإضافة إلى المكونات السابقة، وأيضا تحتاج البطاطا. بينما منقع اللحوم، يجب أن تكون نظيفة وفرك على مبشرة الخشنة. وضع المكونات في وعاء، نضع البطاطا على أعلى من لحوم البقر. بعد ذلك، تليين بسخاء كل ذلك مع المايونيز. اختياريا، يمكنك فرك كريم والجبن الصلب ويرش عليها البطاطس باللحم. يجب إعادة تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، والوقت اللازم للخبز الطبق بأكمله حوالي 35-45 دقيقة.

لحم البقر الفرن كباب

النظر في واحدة المزيد من صفة غير عادية لحوم البقر لذيذ في الفرن. هذه المرة سوف نقوم بإعداد كباب. وبطبيعة الحال، على المحك، لكان قد قدم أكثر العصير لذيذ، ولكن حتى مع الوسائل المتاحة في متناول اليد، يمكنك طهي تحفة حقيقية. الشيء الرئيسي - لديك الرغبة!

لذلك نحن بحاجة لهذه المكونات:

• فيليه لحم البقر أو لحم المتن (0.5 كلغ).
• ½ ملعقة شاي. ملعقة من الكزبرة.
• 1 ملعقة شاي. ملعقة ريحان جاف.
• المعدنية. الماء مع الغاز.
• الفلفل الحار والأسود الأحمر والملح (حسب الذوق)؛
• البصل (0.5 كلغ).

على الرغم من أن الكثير من المكونات، وصفة لحم البقر المقترحة في الفرن بسيطة للغاية. قطع اللحم إلى قطع، وأفضل - 4X4 أو 5X5 سم. البصل نظيفة ومقطعة إلى حلقات نصف، الهريس ذلك للسماح للعصير. ثم إضافته إلى اللحوم، وموسم مع التوابل قبل المفتتة والمخلوطة. بعد ذلك، اللحم مع ماء مالح في صب كمية صغيرة من المياه المعدنية ويترك لمدة 1-2 ساعات.

على الرضوخ لم تحترق أثناء شواء الطبخ، فصل اللحم منه، ومدمن على أسياخ (4-6 قطعة واحدة). في الفرن يجب أن تبقى اللحوم إلى الدرجة المطلوبة من شرب نخب، ولكن من المهم أن لا تبالغي، لذلك لا الجاف. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة البصل في الدقائق الأخيرة من الطبخ - ثم، zapechetsya القليل جدا وتكمل طعم لحوم البقر. عمل كباب مع الخضار والأعشاب.

وما لحوم البقر وصفة في الفرن مثل معظم عنك؟