يخنة الدجاج في القشدة الحامضة

يخنة الدجاج في القشدة الحامضة - طبق بسيط جدا التي لا تتطلب أي مهارات خاصة، والوقت تكاليف تكاد تكون معدومة. ونظرا لأنه هو أيضا لذيذ جدا، ثم طهي مجرد المتعة. هذا الطبق قد تكون الهالة الخاصة بك.

الدمج الطبخ الدجاج الذبيحة الدجاج مطهي ضرورية لإعداد: شطف ومقطعة إلى قطع أجزاء الطعام، ووضعها في مقلاة ويرش بالملح والفلفل. يمكن أن تضاف إلى ريحان لحم الدجاج المجففة، أو التوابل الأخرى لتذوق. ثم وضع مقلاة على طبق ساخن.

الدجاج ضجة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، حتى يتم احمر الجلد. بينما الدجاج المقلي، تحتاج إلى إعداد صلصة كريم والبصل المفروم نصف الحلقات. 1.5 كيلوغرام من الدجاج يستغرق حوالي 200 مل كريم. غير المخفف مع واحد المياه من جانب واحد، والملح. أيضا إضافة الثوم المفروم هناك، 2-3 فصوص، و 2 ملعقة طعام من الطحين. الدقيق يجعل رشاقته صلصة كريم.

عندما الدجاج جاهز تقريبا، في أول البصل لها صب المفروم، وعندما يتم احمر ذلك، صب صلصة الدجاج وتغطي مع غطاء. عندما الدجاج جاهز، النار تحت المقلاة نظيفة. قبل التقديم الدجاج، مطهو ببطء في كريم ينبغي أن يكون الشراب القليل تحت الغطاء.

يمكنك اخماد الدجاج ودون القلي. في هذه الحالة، الدجاج، مطهو ببطء في كريم، واتخاذ ما لا يقل عن مضيفة المتاعب. إعداده بسرعة وببساطة: الدجاج شرائح يفرك بالملح والتوابل، وضعت في وعاء عميق وسكب عليه القشدة الحامضة، المخفف بالماء. ثم شكل مع دجاجة وضعت في الفرن وتركت هناك إلى الحساء على نار هادئة لمدة حوالي 1 ساعة.

هل هناك طريقة أكثر اضطرابا الطبخ الحساء في الدجاج الكريما الحامضة. لها أول المقلي في مقلاة، ثم تحول إلى وعاء، صب الماء الساخن ووضع الحساء لمدة 40 دقيقة.

ثم المضي قدما في إعداد الصلصة. أولا، على مقلاة قلي ملعقة صغيرة من الدقيق في الزيت النباتي، مع عدم إغفال أن يحرك باستمرار، وهذا هو الأساس للصلصة. التحول في وعاء صغير أو مغرفة وأضاف كريم (3 ملاعق كبيرة) وصفار البيض. يتم مزجها جميع المكونات، وأضاف الملح وحامض الستريك قليلا.

الدجاج الانتهاء من صب الصلصة وجلب ليغلي، ثم إزالة وعاء من الحرارة وتترك لينقع الدجاج.

دجاج مطهو يمكن مع الفطر. سارت الامور بشكل جيد، مثل الفطر. في دجاجة واحدة وزنها حوالي 1.5 كيلوغرام تحتاج 300g من الفطر ونفس كريم. الدجاج قطع مرة أخرى وتقلى في الزيت النباتي. بينما الدجاج المقلي، يجب قطع الفطر شرائح وتصب لهم في الدجاج. في نفس اللحظة في مقلاة وإضافة مجموعة متنوعة من التوابل، بما في ذلك الملح والفلفل. وتغطي كل هذا مع غطاء ويقلى لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك، نشر كريم في المقلاة ويقلب كل شيء من جديد، وتغطي بغطاء ويترك على الموقد لمدة نصف ساعة أخرى. الدجاج مع الفطر في صلصة كريم جاهز.

في الوصفة السابقة يستخدم الفطر الطازج، ولكن يمكنك اخماد الدجاج والفطر المعلب. في هذا التجسيد، واستخدام مصنوعة من المفروم دجاج فيليه، 400، وقال انه تم مقطعة إلى مكعبات صغيرة. أيضا، يجب قبل قطع واحد حلقات البصل نصف. يجب أن يكون بالفعل المفروم والفطر المعلب، حسنا، أو قطع منها بنفسك. يتم تصريف السائل منها في وعاء منفصل. ومن المفيد للصلصة.

إعداد هذا الطبق في مقلاة. وفي يتم وضع القاع الزبدة والبصل وتنتشر والمقلية الفطر ويحرك لمدة 10 دقائق. ثم انتشرت هناك صلصة 200 جم القشدة الحامضة، السائل من الفطر المعلب وملعقة كبيرة من الدقيق. جميع المنتجات المزيج، تغطى وتترك لالحساء لمدة 40 دقيقة. دجاج مطهو ببطء في صلصة كريم مع الفطر لهذه الوصفة، كما تبين رقيق جدا.

الدجاج وتقلى في القشدة الحامضة - انها أسهل من خيار أطباق مطهي. كل نفس الدجاج تقطيع وتقلى في الزيت النباتي، ولمدة خمس دقائق حتى ينضج إضافة الكريما الحامضة.