Friedge: وصفات وأسرار الطبخ

الحرارة وفقدان الشهية، لا يريدون لاستنفاد نفسك الطعام الساخن الشديد. ومع ذلك، فإن أطباق الأولى لا تزال بحاجة لتناول الطعام. ولذلك تحظى بشعبية كبيرة في الصيف هي الشوربات الباردة أو ما يسمى friedge، وصفات من الذي نعتبره الآن. عموما تعتبر عادة friedge الحساء المثلجة التي قد تكون الزبادي المكون الرئيسي، والقشدة الحامضة واللبن والخضراوات المختلفة والبيض والخضر المسلوقة. إعداد الحساء البارد، يجب أن نتذكر أنه على وشك أن الشراب لمدة ساعتين في الثلاجة. وكان الحساء لدينا طعم حاد، لا لزوم لها لإضافة الخردل.

الشمندر: ما له وما عليه يأكل

ومن المعروف أن بنجر friedge أو كما يطلق عليه، الشمندر - وهذا هو واحد من أصناف من الشوربات الباردة. كما هو متوقع، والمكون الرئيسي من هذا الحساء البنجر. كما يشمل أيضا مكونات مثل الخضروات والأعشاب. في كثير من الأحيان، وهذا الحساء مثل kvas المخفف أو اللبن. صالح والكفير أو اللبن. هنا، بالطبع، مسألة ذوق.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على وصفات friedge كيف مستعدة ونحن نبحث الآن.

اليوم، يمكنك طهي friedge تكوين مذهلة. وتتكون وصفات من مجموعة متنوعة من المكونات. ولكن الكثير لا تزال تفضل الشمندر مألوفة. دعونا، وسنحاول لطهي الطعام.

وصفة الشمندر الحبيب

بالنسبة له، ونحن بحاجة إلى: بضع قطع من الشمندر، 1 جزرة، وزوجين من البطاطا والبصل والثوم والأعشاب والقشدة الحامضة.

أعدت على النحو التالي: طبخ البنجر حتى يصبح طريا، وفرك الخشنة. لأنه إضافة بضعة فصوص من الثوم، ومرت من خلال الصحافة. البطاطا، المفروم، فمن الضروري حتى على استعداد لطهي البنجر مرق. القوس، بدوره، تقلى في الزبدة. الآن، إضافة إلى البنجر مرق والجزر والبصل وكل الملح حسب الذوق. ينبغي لفت الخليط ليغلي، ثم يطهى لمدة ما يزيد قليلا على نار بطيئة. جميع حساء الشمندر لدينا جاهز. السماح لتبرد وتناول الطعام الصحي. تخدم طبق لدينا مصنوعة من القشدة الحامضة، يمكنك رش الأعلى مع الأعشاب المختلفة. شهية بون في هذه الأيام الحارة.

الفطر Friedge

إعداد friedge الفطر لذيذ. وصفة على النحو التالي.

خذ الفطر، وحوالي 100 غرام كل من اللحوم وعدد قليل من البيض والخيار. بطبيعة الحال، لا تفعل ذلك بدون القشدة الحامضة والأعشاب.

عملية إعداد

تحتاج الفطر في صب الماء المغلي ومنحهم وسيلة للوقوف قليلا. ثم نحن تبريد لهم، مضيفا حوالي لترين من الماء ويغلي حتى تصبح جاهزة. فمن الضروري إزالة الفطر ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.

اللحم في وعاء آخر ويطهى حتى ينضج، باردة ومقطعة إلى مكعبات. لقد حان الوقت للخيار، ونحن طحن لهم أيضا. جميع المكونات تمزيقه تحتاج إلى المزيج جيدا ويترك لمدة 30 دقيقة، قبل المملحة. البيض، هل تفكر في ذلك، وأيضا لطهي الطعام وختم. خليط القائمة إضافة البيض و المرق الفطر، و التي لدينا في بداية اتضح. هنا يمكنك إضافة التوابل والملح والأعشاب. حتى إعداد friedge، وصفات منها، كما نرى، في غاية البساطة. واتضح لذيذ جدا، والأهم من ذلك في النهاية لا تنسى أن يبرد الحساء البارد.