شوربة الملفوف مع. وصفات أطباق لذيذة

الملفوف - منتج قيمة جدا ومفيدة لجسم الإنسان. أنه يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والعناصر النزرة، والأحماض الأمينية. وعلاوة على ذلك، فمن منخفضة السعرات الحرارية، ويمكن استخدامها كعنصر خلال اتباع نظام غذائي. وفي منصب يسمح هذا الخضار الاستخدام، والذي هو أيضا مهم للمؤمنين. لذلك دعونا أنت وأنا سوف تعد، مثل حساء الملفوف. وصفات الأطباق لافتة للنظر في تنوعها. هناك لحم واللحوم. الطازجة، وحامض، واللون، وحتى - البحر!

شوربة الملفوف (وصفات لأطباق لحم)

في معظم الأوقات، أثناء الصيام لفترات طويلة لتقديم حساء مماثل. وهو سهل وسريع التحضير. ومكونات يمكن الوصول للغاية. حتى المضي قدما.

نحن بحاجة إلى: اثنين أو ثلاثة من البطاطا والبصل واحد كبير والجزر، رئيس ربع الملفوف، ونصف علبة من البازلاء الخضراء المعلبة، الأعشاب الطازجة.

الطبخ هو بسيط جدا، والأهم، سريع. البطاطا تنقية ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. ثلاث جزر على مبشرة. الملفوف shinkuem ناعما. ثم - في عموم الغليان إرم البطاطا والبصل كله والجزر ومعدة مسبقا. عندما يغلي الماء مرة أخرى، أدخل الملفوف والبازلاء. يطهى حتى الخضار طرية. نحن نأخذ من لمبة وإضافة بلطف بعض طبق الملح. قبل التقديم، مع رش الأعشاب المفرومة تماما.

نصائح

يمكن البصل والجزر، مفرومة فرما ناعما ويقلى في الزيت النباتي (مثل التزود بالوقود)، ثم تدار إلى الحساء. بالمناسبة، هذا الحساء الملفوف (وصفات لحم) يمكن طهي في مرق اللحم. وعادة ما تستخدم لهذا الغرض الدجاج أو اللحم البقري.

مع العدس

المقادير: ربع متوسط رأس الملفوف، والجزر، وزوجين من البطاطا والبصل والطماطم (البندورة) اثنين، كوب من العدس الأحمر والبقدونس والزيت النباتي.

الجزر والبصل وأجاد، تحمص في الزيت النباتي في مقلاة. العدس، فمن المستحسن أن نقع مقدما أنها لينة ويطهى بسرعة. البطاطا مقطعة إلى مكعبات، وجنبا إلى جنب مع الجزر والبصل والعدس يطهى لمدة 15 دقيقة. الملفوف ناعما shinkuem والدخول في الحساء في نهاية الطهي. أكثر قليلا يطهى على نار هادئة حتى ينضج جميع المنتجات (حيث المؤشر العدس). الملح والفلفل. قبل التقديم، مع رش الأعشاب المفرومة الطازجة.

شوربة الملفوف

وصفة من هذا الحساء أيضا يختلف قصوى البساطة. أفضل للجميع منتجات طحن بعناية أو ختم.

المقادير: نصف كيلو من القرنبيط، وهما البصل والزيت النباتي، واثنين من ملاعق كبيرة من دقيق القمح، والجزر، وزوجين من البطاطا والتوابل.

الملفوف غسلها وتحليل ذلك إلى زهيرات. مقطعة إلى قطع صغيرة. البصل ناعما قطع. الجزر - على terochke. ويمكن أيضا أن يفرك البطاطا، ولكن يمكنك مقطعة إلى مكعبات. الملفوف المقلي في الدقيق حتى تصبح ذهبية اللون. يضاف البصل والجزر وpasseruem على محمل الجد. البطاطا طبخ في قدر ثم تضاف إلى خليط من المقالي المقلية، مزيج، وجلب ليغلي وزيادة تعتقد بعض الوقت (في الخضار الاستعداد). السماح لتبرد قليلا، حساء لدينا. والآن - الإجراء الرئيسي: في الخلاط pyuriruem الحساء لدينا. التوابل حسب الذوق. صب هريس مرة أخرى في المقلاة وتقديمهم ليغلي. وكانت النتيجة حساء لذيذ مع الملفوف. وتستخدم وصفات هذه الأطباق على نطاق واسع خلال الصوم الكبير. ولكن يمكن للنفس وإعداد مرق اللحم، بالنسبة لأولئك الذين يحبون posytnee.

من مخلل

يمكنك محاولة لطهي حساء عطرة من مخلل الملفوف. وصفة يشبه الحساء الكلاسيكية.

لذا، فعليك أن تأخذ رطل جيد من الملفوف المخمر. تحذير: يجب أن كواسي السكر والخل، ما يسمى الماسورة! لا يزال بحاجة إلى مجموعة كلاسيكية من الخضار: زوجين من البطاطا والبصل والجزر. النفط للقلي. حسنا، ربما، وجميع المكونات.

نبدأ الطهي. طبخ اللحم المرق. يمكنك استخدام لحوم البقر العظم، ولكن يمكنك - وجناح الدجاج. شخص مثل هذا بعد الآن. بالمناسبة، حتى الدهون حساء لحم الخنزير مخلل الملفوف تحييد جيدا. ثلاث جزر على مبشرة، ناعما يقطع البصل. تقلى الخضار في مقلاة بالزيت النباتي. بشكل منفصل، بخفة مخلل الملفوف المقلي. قطع البطاطس إلى مكعبات ويطهى حتى يصبح طريا في قدر. التالي - صب الملفوف والبصل والجزر. جلب ليغلي ويغلي لبعض الوقت. مؤشر تقف البطاطا استعداد. إيقاف وفصل مع الذوق. إغلاق الغطاء ومما لا شك فيه أن تعطيه الشراب. خدمة على الطاولة، رش ملعقة صغيرة من القشدة الحامضة ويرش مع الأعشاب المفرومة الطازجة.

على البحر

وأخيرا - حساء مع الأعشاب البحرية. وصفة لهذا الطبق هو بسيط، وعلى الرغم من أنه هو، في الواقع، طبق مع المأكولات البحرية، وليس الخضروات، وعضوا في المطبخ الكوري.

المقادير: لحم البقر صدر الحيوان - 300 غراما، والأعشاب البحرية المجففة - 30 غراما، والبصل، وعدة فصوص من الثوم، وصلصة الصويا - بضعة ملاعق كبيرة.

طبخ مرق اللحم البقري، مضيفا أن لمبة بأكملها. المجففة الملفوف البحر وملء مع الماء لنقع. عندما يطبخ مرق اللحم المقطوع، وقطع ناعما ورمي الظهر. هناك أيضا إضافة الملفوف والثوم وصلصة الصويا. يطهى لمدة 15 دقيقة أخرى. هنا هو على استعداد لالحساء الكورية مع الأعشاب البحرية. وصفة إعداده هي أيضا بسيطة للغاية. وهناك خدمة يمكن غلي الأرز غير مملح.