أسرار من قطع الخضار. كيفية الحفاظ على الخيار الطازج في فصل الشتاء؟

الخيار الطازج في فصل الشتاء - هو من أطايب الطعام الحقيقية. الجميع يعرف أن هذه الخضار هي القابلة للتلف جدا ويذبل. حفظ الخيار الطازج لفترة طويلة من الصعب جدا، لكنه ممكن. ما هي الطريقة؟ هذا ما سوف نناقش في هذه المقالة بعنوان "كيف نحافظ على الخيار الطازج في فصل الشتاء؟" دراسة قدمت انتباهكم إلى المعلومات وأعتبر أن الخدمة الخاص بك.

إعداد الفاكهة لإنقاذ

قبل أن تعلم كيفية الحفاظ على الخيار الطازج في فصل الشتاء، دعونا نتحدث عن ما نسخ من هذه الخضار هي مناسبة لتحقيق وفورات على المدى الطويل.

فمن غير المرجح أنك سوف تكون قادرة على الحفاظ لفترة طويلة، والربيع والصيف الفاكهة. للتحضير للخيار استخدام الحصاد في المستقبل. اجمع كله الوحيد، كثيفة، عينات مشرق أخضر متوسطة الحجم. الخضروات كسر بعيدا عن الأدغال بحيث الفاكهة على سويقات حوالي سنتيمترين طويلة. إذا كنت تشتري الخيار في السوق، ومن المؤكد أن تولي اهتماما لهذه الحقيقة. إذا كان الجنين لا سويقات، وهو الخيار تذبل بسرعة. ما يجب القيام به مع الخضار بعد ذلك؟ ونحن نعلم عن ذلك من المعلومات التالية.

كيفية حفظ الخيار أطول قليلا؟ وصف أساليب فعالة

• الطين أو السيراميك وعاء مطوية الفواكه وملئها نظيفة وجافة الرمل النهري منخول. تغطية عاء مع غطاء محكم، ودفنها في باطن الأرض في القبو.
• خلال الشهر الخيار يمكن تخزينها في الماء البارد. الفواكه وضعت بإحكام بجانب بعضها البعض في وعاء واسع مع وجهات نظرهم صعودا. صب الخضار الماء البارد جدا (ويفضل من نبع أو بئر) لمدة 5-8 سم. بانتظام، مرتين أو ثلاث مرات في اليوم، ومنعش السائل.
• كيفية الحفاظ على الخيار الطازج في فصل الشتاء؟ وإليك وصفة قديمة أخرى. كل الجافة الفاكهة مع منشفة نظيفة وobmazhte بروتين الدجاج الطازج. ترك الخضار لتجف، أضعاف في صندوق خشبي أو مجموعة من البلاستيك عجلات وتخزينها في القبو.
• الخل يمكن أن تساعدك على حفظ الفواكه سالمين نحو شهرين. كيفية الحفاظ على الخيار الطازج في فصل الشتاء في هذا الطريق؟ في الجزء السفلي من السفينة، والتي لا تتأكسد، صب الخل (9٪)، رأس مجموعة شبكة معدنية أو منخل. وضع الخيار على الوقوف، وتغطي مع غطاء محكم. داخل الحاوية يتم تشكيل بيئة مواتية لتحقيق وفورات الغاز الفاكهة.
• للتحضير للخيار في المستقبل يمكن أن يكون في البنك. ولكن لهذا، لن نستخدم أو التمليح أو التخليل. كيفية الحفاظ على الخيار الطازج في فصل الشتاء في وعاء زجاجي بدون مواد حافظة؟ في هذه الحالة، فإننا سوف تساعدك الشمعة. نظيفة والفواكه الجافة رثة أضعاف في ثلاثة لتر جرة "على أكتاف". مجموعة A الشمع شمعة صغيرة على قمة الثمرة. دعونا بوهوجري حوالي 10 دقائق مع الغطاء مفتوحا. هذا هو التأكد من أن الأكسجين يتم حرق قبالة. بعد ذلك، قم بتوصيل كأب، ولاعة اذا لم اطفاء، وترك الأمر داخل العلبة. وسيكون هناك بعض الوقت لحرق. عندما رحل الأكسجين، واخماد الحريق. الخيار المخزنة تحصد بهذه الطريقة، في الثلاجة أو القبو.

وهذه التقنيات البسيطة تساعدك على تمديد مدة صلاحية الخضار الصيفية المفضلة لديك لبضعة أشهر. وإذا كنت تفعل ذلك الحق، ثم على الجدول العام الجديد سوف يقدم المخللات طازجة وشهية.