أصابع مع المربى: وصفة الخميرة العجين. مطوية والرملية أصابع مع المربى

يتم إتقان الخبز عاجلا أو آجلا من قبل أي مضيفة - على الأقل بهدف علاج شهية لأطفالهم. وبين كل مجموعة متنوعة من الحلويات، والأكثر شعبية هي الأصابع مع المربى. وصفة لهذه الخبز والأسرار لها تمر من جيل إلى جيل. نمت بالفعل بنات مع الحنين تذكر أمي حساسية وحاول أن تفعل الشيء نفسه لأحفادهم.

الأصابع، ب، ضغط، من، أنفخ فطيرة

مهما قلت، وتطوير صناعة الطهي يسهل كثيرا من الطهاة الحديثة. الآن هو أسهل بكثير، من ذي قبل، لخبز أصابع نفخة مع المربى. وصفة الاختبار ليست مهتمة كثيرا جدا من الطهاة مشغول من أي وقت مضى. يكفي أن تذهب إلى أقرب سوبر ماركت وشراء حزمة جاهزة. بعد إزالة الجليد، يمكنك أن تبدأ على الفور لتصنيع الخبز مطمعا. ولن تكون هناك حاجة إلى منتجات إضافية، وسوف يبقى المطبخ أكثر نظافة. إذا قررت جعل إصبع المربى صنع من العجين الجاهزة، فإن وصفة خطوة بخطوة تبدو مثل هذا.

1. يتم رش الجدول بخفة مع الدقيق.
2. ورقة العجين توالت - ليست سميكة جدا، ولكن هذا لم تألق من خلال.
3. يتم قطع المثلثات. ما حجم - والامر متروك لكم. وكلما كان "قطع" أكبر، كلما زادت قيمة بيجل.
4. على حافة واسعة من المثلث يتم وضع ملعقة من المربى، والعجين الشرائح بلطف أسفل.
5. تصطف الأفران مع ورق الخبز أو لطخت. وضع أصابع أعدت مع المربى. ينصح وصفة لتليين لهم مع بيضة جلد على رأس - لاستحى، ولكن يمكنك تجاهل هذه التوصية.
6. يتم وضع المقلاة في الفرن، وتسخينها إلى 200 درجة.
7. يتم الانتهاء من الخبز باغلز مع مسحوق السكر أو سكب مع الشوكولاته المذابة.

كل شيء! الأطفال ربما الغزل بالفعل في المطبخ تحسبا للحلوى.

أصابع الخميرة مع المربى

الكلاسيكي الإسفنج العجين يتطلب "اليد الخفيفة". حتى الطهاة ذوي الخبرة لا يمكن ضمان نجاح 100٪ من النتيجة. لذلك، نحن نقدم عجينة أبسط، والتي يمكنك طهي أصابع لذيذ مع المربى. وصفة خطوة بخطوة كما يلي.

1. يتم تسخين كوب من الحليب إلى درجة حرارة الجسم أو أكثر قليلا؛ يذوب ثلاث ملاعق من السكر ويخفف الخميرة (70 غرام).
2. يتم وضع علبة صغيرة من السمن في 350 غرام على تلة الطحين وتقطيع إلى فتات بسكين.
3. يضاف الحليب مع غطاء الخميرة، ويسكب فانيلين (إذا كنت ترغب في ذلك) والعجن هو العجن.
4. ملفوفة في الفيلم أو في كيس من البلاستيك، لبضع ساعات يخفي في الثلاجة.
5. يتم توالت العجين، وقطع (المعين أو المثلثات)، ووضع المربى، روجايلز كرة لولبية.

الخطوات الأخيرة هي المعيار: ورقة - الفرن - رش مع مسحوق. أصابع الانتهاء تتحول إلى أن تكون رائعة، والعجين بالنسبة لهم، كما ترون، هو أبسط من ملعقة.

أصابع مصنوعة من شورتكاك

ما لم يبنى من مثل هذا الاختبار! مجموعة متنوعة من الكعك والكعك والمعجنات هي محل تقدير الأسنان الحلو. في هذه القائمة اللذيذة هناك أصابع رملي مع المربى. وصفة سهلة لأداء حتى من قبل كوك عديم الخبرة بدلا من ذلك. ويزرع الدقيق في وعاء عميق. في وسط التل هو حفرة، حيث يسكب ربع كيلوغرام من السمن الذائب التي يتم حل ربع كوب من السكر. إضافة 0.5 أكواب مع القليل من القشدة الحامضة لا الدهنية جدا. العجين مختلط. كما يتم إضافة الخليط تدريجيا الطحين. كم سيذهب - يعتمد على محتوى الدهون من السمن والزبدة. عندما يصبح العجين متجانسة، الإجراءات اللاحقة هي نفسها كما في الوصفات السابقة: طرح، قطع الماس أو المثلثات، الاشياء لهم مربى ولفها في لفات. والفرق الوحيد هو أن العجين قصيرة كثيفة، لذلك سيتم خبز الأصابع لفترة أطول - حوالي ساعة.

أصابع العجاف تقريبا: دون الخميرة والزيت

وتبين أنها لا تزال لذيذة، ويستغرق وقتا أقل بكثير من الطبخ من العجين الخميرة (على الرغم من أن أكثر من استخدام العجين الجاهزة). هذه وصفة لملفات تعريف الارتباط "أصابع مع المربى" يبدأ مع جلد البيض مع ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. عندما يصل الوزن إلى حالة الرغوة، يتم إضافة ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي، خمس ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة وقليل من الملح. يتم خلط الدقيق المنخل (كوب واحد ونصف) مع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (مع شريحة!) وسكب في الخليط. بعد المزج والإقامة القصيرة، يتم الحصول على عجين ناعم، ولكن مرن. من ذلك، والأصابع مع المربى هي بالفعل تعميم بالطريقة المعتادة. توفر وصفة لإضافة كمية صغيرة من النشا في المربى لتجنب التسرب. لكنه لا يحتاج إلى متابعة. فمن الأفضل أن تأخذ مربى سمكا.