أطباق من البنجر

الذي لا يعرف عن فوائد الشمندر! فهي غنية في طائفة واسعة من العناصر، ولها تأثير إيجابي على صحة جسمنا. هذا اليود والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد و حمض الفوليك، و الفيتامينات. وهذه ليست قائمة كاملة. الشمندر يساعد على خفض الكولسترول، ويحسن عملية الهضم، ويزيل السموم من الجسم، ولها تأثير تجديد.

الأطباء يوصون بتناول الطعام البنجر المسلوق وأطباق البنجر لأولئك الذين يعانون من السمنة المفرطة أو يعاني من زيادة الوزن. الخضار يعزز التمثيل الغذائي للدهون وهي وسيلة لمنع البدانة من بعض الأعضاء الداخلية.

وما من الأطباق البنجر يمكن أن تكون مستعدة؟

صلاح الدين

هذه الأطباق من البنجر، مثل صلاح الدين، هي دائما تقريبا موجودة على أي جدول عطلة. وبطبيعة الحال، والأكثر شعبية - الرنجة تحت معطف الفراء. ولكن وصفة الجميع يعرف إعداده، ولكن ما يمكن أن تحل محل سلطة التقليدية بالفعل مع إضافة البنجر؟

1. سلطة الشمندر مع الرمان

الطبقة الأولى - واحدة خيار متوسطة مقطعة إلى مكعبات ووضعها في طبقة أو صحن سلطة.

الطبقة الثانية - بضع الدرنات متوسطة الحجم من البطاطا المسلوقة والمقطعة إلى مكعبات. انتشرت مع المايونيز.

الطبقة الثالثة - يطحن في الخلاط لتمرير من خلال هراسة أو اثنين فصوص من الثوم وثلاثة الجوز. موزعة بالتساوي الخليط على طبقة من المايونيز.

الطبقة الرابعة - تغلي 200 غراما من لحم الخنزير في المتن، يقتطع أصغر.

الطبقة الخامسة - قشر العقيق وفصل الحبوب. صب نصفهم من الطبقة الخامسة. انتشرت مع المايونيز.

الطبقة السادسة - صر 100 غرام من الجبن القاسي.

الطبقة السابعة - وهما يغلي البنجر وصر. انتشرت مع المايونيز.

طبقة الماضي - يرش مع ما تبقى من سلطة مع بذور الرمان.

2. سلطة "العشيقة"

هذه السلطة هي أيضا قشاري

الطبقة الأولى - وسط اثنين من الجزر الطازج صر، مزجها مع حفنة من الزبيب (ما قبل مسموط بالماء المغلي ليونة). وضعت في وعاء السلطة وانتشار مع المايونيز.

الطبقة الثانية - لوحة صر منفصلة 150 غراما من الجبن، ويمر من خلال اثنين من فصوص الثوم هراسة ويخلط مع المايونيز. يتم وضع الكتلة الناتجة في القادم وعاء طبقة سلطة.

الطبقة الثالثة والأخيرة - مرة أخرى في لوحة منفصلة المفروم في الخوخ حفنة المياه الدافئة غارقة مسبقا. حفنة من الجوز وتقلى قليلا، وختم وإضافة إلى الخوخ. الآن فرك البنجر المسلوق. جميع المكونات والجمع بين لموسم مع المايونيز. لوضع الخليط على السلطة. من أعلاه، يمكنك تزيين قطعة أو الجوز المفروم.

حساء الشمندر مع والجبن

أطباق من البنجر، وهي الحساء لا تقتصر على الحساء أو الشمندر. يمكنك محاولة وهنا وصفة مثيرة للاهتمام.

صر نصف كيلو من البنجر، مقطعة إلى مكعبات البطاطا واحدة. وضع الخضار في البيانات القومية يسخن مع الزيت النباتي ويقلى لبضع دقائق، ثم يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.

حصة الخضار في لتر من الغليان مرق (متوفر من مكعب)، يغلي لمدة 15 دقيقة.

في هذا الوقت في الزيت النباتي ويقلى البصل والثوم المسحوق واثنين من مكعبات التفاح. تقلى لمدة 4 دقائق، ثم وضع في وعاء من الحساء. الملح، إضافة التوابل.

يطهى لمدة 10 دقيقة أخرى، دقيقتين حتى ينضج تصب في وعاء من 50-100 غرام من الجبن المبشور. الحساء جاهز!

أطباق من البنجر للأطفال

على قدم المساواة أطباء الأطفال الخضار مفيدة يوصي للدخول في النظام الغذائي حتى الأطفال الصغار. بالطبع، يتم إجراء أطباق الشمندر للأطفال في شكل معجون.

البطاطا المهروسة مع التفاح

مغلي البنجر نصف ساعة حتى أنه كان لينة جدا. صر طهي الخضار في كمية 50 غراما. إضافة احدة صغيرة مفرومة هريس التفاح. القشدة الحامضة. حساسية لذيذة جاهزة!

يتم تقديم الأطباق من البنجر وصفات أعلاه هي لذيذة فحسب، ولكن من المفيد أيضا!