إضافات طاولة الطعام الضار ( "E")

اليوم، في محلات السوبر ماركت يمكنك العثور على مجموعة كبيرة من المنتجات التي من السهل بما فيه الكفاية لتضيع. التعبئة والتغليف مشرق، صور مغرية، والعلامات الرائعة، بالإضافة إلى كل هذا يكمله بطاقات الأسعار الترويجية، ونحن جعل عملية شراء. وقف، يجب أولا أن تدرس بعناية التعبئة والتغليف - وهي تركيبة المنتج. وأقل ذلك مختلف كلمات غير مفهومة، كان ذلك أفضل. على سبيل المثال، والحليب المكثف GOST يحتوي حليب فقط الطبيعي والسكر، ولكن المنتج نفسه، ولكن تنتج وفقا لTU، لديها بنية مختلفة تماما. أنه يحتوي على المستحلبات والمثبتات، وكذلك مختلف المواد وصفت E. اليوم سوف نتحدث تحديدا حول لهم: يجب أن يكون جدول المضافات الغذائية الضارة في كل يد لمنعهم من تناول الطعام.

لذلك، العديد من المكملات الغذائية

أولا وقبل كل شيء يجب تنبيه بمناسبة "E" - أنها تشير إلى المضافات الغذائية، والتي تستخدم في جميع أنحاء العالم كمادة حافظة ومثبتات، والقدرة على نكهة، مكثفات، ومسحوق الخبز. كل هذا ضروري لتحسين مظهر والخصائص الغذائية للمنتج، وكذلك لزيادة مدة صلاحيتها.

لماذا نحتاج إلى جدول المضافات الغذائية الضارة، وإذا كانت المواد مع علامات "E" هي ضارة؟ لا، هناك محايدة أو ضارة بل وخطيرة، وبالتالي بالنسبة لنا جميعا أنه من المهم أن تعرف عليها وتكون قادرة على التمييز. بعد كل شيء، ونوعية وطول الحياة تعتمد اعتمادا كبيرا على ما نأكله. أكثر في النظام الغذائي من الفيتامينات والمعادن، وأقل من "الكيمياء"، كان ذلك أفضل.

طبيعية أو اصطناعية

على الرغم من تأكيدات المنتجين، وكلها تقريبا المكملات هي مصطنعة، وبالتالي يحتمل أن تكون خطرة. هذه المادة الكيميائية من أصل اصطناعي. إذا أخذنا في الاعتبار أنه حتى أسلم منهم يسبب أحيانا ردود الفعل في الأشخاص الحساسين، فمن الواضح أن الجدول المضافات الغذائية الضارة يجب أن تكون معروفة للجميع. ومع ذلك، هناك دقة آخر: ليس كل الشركات المصنعة ويحذر لكم ان منتجاتها تحتوي على مواد مضافة مع مؤشر "E". كثيرا ما تجاوز العبارات الشائعة مثل "لا تحتوي على الألوان والنكهات الاصطناعية." آخرون يشيرون إلى وجود مثبتات ومكثفات، ولكن لا تشير بالضبط التي تستخدم المكملات الغذائية. في هذه الحالة، سوى طريقة واحدة للخروج: لإلغاء الشراء واختيار الشركة المصنعة أكثر صدقا. وهذا أمر مهم خاصة إذا كان يتم استيراد السلع، لأنه لا يوجد أحد يستطيع أن يضمن أنه لا يحتوي على أطعمة محظورة. ربما هذا سوف يسمح لك أن ننظر بطريقة مختلفة عن البضائع في محلات السوبر ماركت، لأنه، على الرغم من مظهر جذاب، جميعهم تقريبا تحتوي على مواد حافظة.

وهو ما يعني رمز رقمي بحرف "E"

فيما يلي سوف نستعرض يتضمن جدول المضافات الغذائية الضارة، ولكن في هذه الأثناء دعونا ننظر في معنى هذه الأرقام غامضة. إذا يبدأ رمز مع الوحدة، قبل أن صبغ. 2 كل تبدأ في المواد الحافظة، والمواد المضادة للاكسدة الرقم 3 يمثل - أنها تستخدم لإبطاء أو منع التلف. جميع 4 - ومثبتات، والمواد التي تساعد على الحفاظ على اتساق المنتج في النموذج المطلوب. يمثل الرقم 5 المستحلبات، وإقران أنها مع المثبتات والاحتفاظ هيكل المنتجات. محسنات النكهة التي تخلق كثيرا أحبنا الملاحظات والظلال، تبدأ في 6. في بعض المنتجات إضافة مواد خاصة أن منع الرغوة، وصفت أنها رقم 9. إذا كان لديك رمز من أربعة أرقام من قبل، فإن هذا يدل على وجود في تكوين التحلية. حقائق تظهر الحياة التي تحتاج إلى معرفة المضافات الغذائية الضارة ( 'E'). والجدول تساعدك على تحديد الوقت لا ينبغي أن تستخدم المنتجات.

هذه الملاحق المختلفة "E"

لهذه العلامات قد يكون مختبئا مواد غير ضارة جدا وحتى مفيدة، مثل المستخلصات النباتية. ومن المعروف أن حمض الخليك الجميع (E260). نسبيا آمن الإضافات E يمكن اعتبار صودا الخبز (E500)، كربونات الكالسيوم ، أو الطباشير المعتاد (E170) وغيرها الكثير.

ومع ذلك، المواد الضارة أكثر من مفيدة. أنت مخطئ إذا كنت تعتقد أن هذا يشمل فقط إضافات صناعية، طبيعية، أيضا خطيئة له تأثير سلبي على الجسم. في هذه الحالة، ما يتم استخدامها في كثير من الأحيان، وأقوى والتعبير سيكون تأثيرها.

إضافات مفيدة

لا العودة فورا المنتج على الرف لأنه في تكوينه يكون E.، ما هو مضمون يكمن وراء فمن الضروري لمشاهدة وتحليل. سوف جدول المكملات الغذائية الضارة والمفيدة تساعدك على جعل الحق في الاختيار. على سبيل المثال، وأكثرها شيوعا يحتوي على البكتين التفاح، وحمض الأسكوربيك وفيتامين بي، أي، E300، E440، E101، لكنه لا يمكن اعتباره ضارا.

الإضافات الأكثر شيوعا هي الكركمين مفيدة، أو E100 - هذه المواد تساعد على السيطرة على الوزن، وتستخدم على نطاق واسع في إنتاج منتجات اللياقة البدنية. E101 - غير العادية فيتامين B2، التي تشتهر حقيقة أن يجمع الهيموغلوبين، ويشارك في التمثيل الغذائي. E160d - هو الليكوبين، فإنه يساعد على تقوية جهاز المناعة. E270 - هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تستخدم على نطاق واسع في علم الصيدلة. لإثراء المنتجات اليود المستخدمة E916 المضافة، وهذا هو، يوديد الكالسيوم. لا يمكننا نسيان الليسيثين E322 - هذا الملحق يدعم نظام المناعة، ويحسن تكوين الدم.

إضافات غير ضارة نسبيا

موضوع حديثنا "المضافات الجدول الغذاء" E. "مفيدة وضارة، فهي عالميا موجودة في معظم الأطعمة التقليدية. في هذه المجموعة، لا بد من الإشارة إلى الأصباغ التي تستخدم شركة الحلويات الأكثر شهرة لإعطاء الكريمات المظهر والكعك جاذبية. وhlorofirol أو E140، صبغة خضراء. بيتانين المعروف أيضا، وهذا هو صبغ أحمر. تم الحصول عليها من عصير البنجر الأكثر شيوعا والتي هي ممتازة وكان المنزل ملطخة كريم.

وتشمل هذه المجموعة كربونات الكالسيوم (E170) والتقليدية صودا الخبز. على الرغم من أن هذه المواد لا تشكل خطرا على الحياة، وبكميات كبيرة، فإنها يمكن أن يخل بالتوازن الحمضي القلوية في الجسم. E290 - هو ثاني أكسيد الكربون العادي، جميع المشروبات الغازية المصنوعة من ذلك. يجب أن يكون كل طاولة المطبخ المضافات الغذائية E. A المفيد والضار، فهي تقدم اليوم مع مثل هذه الكمية الكبيرة التي تذكر أن يشير إلى أن مادة صعبة للغاية.

المكملات الغذائية التي يجب تجنبها

ويضم جدول اليوم 11 مجموعة من المواد المضافة، ومنها تظهر خطرة، المحظورة، الضارة على الجلد وضغط الدم وكسر الجوهر. لأن كل شخص يجب تجنب المنتجات التي تحتوي الخطرة "، shki E" نحن ننظر في كل مجموعة على حدة. يجب أن لا المقصرين من صحتهم، ونأمل أن الشركة المصنعة. وتسترشد كثير منهم فقط من الأرباح على المدى القصير وليس يفكرون في سمعتهم. وأكثر أن من الأسهل بكثير لاغلاق دوري أسفل إنتاج وفتحه تحت اسم مختلف، وانتاج المنتجات مع تسميات جديدة. هذا هو السبب في أنك يجب أن تعرف المضافات الغذائية الضارة "E". الجدول سوف تساعدك على التنقل و لا تنسى، هذا يعني واحد أو رمز آخر. دعونا نبدأ.

المكملات الغذائية الخطيرة

وتشمل هذه المجموعة العديد من الألوان، لذلك إذا كنت ترى الحلويات، ورسمت في الألوان الزاهية، و التفكير في وجود أو عدم إحضار أطفالهم. ومن المؤكد أن دراسة المضافات الغذائية الضارة "E": يتم تعديل الجدول بشكل دوري، لذلك تحتاج لتحديث القائمة، التي من الأفضل أن تبقي بجانب طاولة المطبخ.

وتشمل هذه E102، وهي التارترازين. أنه يسبب نوبات الربو ومحظور في عدة بلدان. E110 - أصفر صبغة محظورة في العديد من البلدان، لأنه يسبب الحساسية والغثيان. E120 - حمض الكرمنيك (في حين لا يثبت الدراسة ضرر، ولكن ينصح الأطباء بشدة تجنب ذلك). أحمر صبغ E124، E127 E129 ويحظر في بعض البلدان، لأنها مسرطنة. ويشمل أيضا E155 (وصمة عار البني) وE180 (روبي ريتولا).

E220 - dioskid الكبريت - يجب أن تستخدم بعناية للأشخاص الذين يعانون الفشل الكلوي. يتردد المنتجات التي تحتوي على تأخير E220، E222، E223، E224، E228، E233، E242. خطير المعترف بها E400، E401، E402.

خطير جدا

إذا كانت المجموعة السابقة من الإضافات خطرة أو خطرة، ثم ممثلي هذه الفئة يجب أن تعامل بعناية أكبر من. حقيقة أن الجدول الإضافات يتيح لك فقط كلمات رمزية، راءه المواد التي تحفز نمو الخلايا السرطانية. لتجنب تماما اتصال معهم، يجب أن تتخلى عن معظم الحلويات وجدية تعيد النظر رأيهم في النظام الغذائي. أبسط، كان ذلك أفضل، لذلك البسكويت النخالة والحبوب والفواكه - وهذا هو أسلم خيار.

لكن العودة الى حديثنا. الجدول الإضافات الأكثر خطورة "E" تشمل الأصباغ مثل E123 (قطيفة). وحظرت جميع أنحاء العالم، كما أنها تسبب المرض في الجنين. وبالإضافة إلى ذلك، تتضمن هذه المجموعة E510، E513E، E527.

المواد: الجدول المضافات الغذائية الأكثر ضررا "E"

وتجدر الإشارة إلى أن هناك قواعد متساهلة جدا لتصنيع الشركات في روسيا. المحظورة رسميا سوى 5 الإضافات و على الرغم من أن عددهم هو أعلى بكثير في العالم. هذا E952 - حمض cyclamic وأملاح الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم لها. هذا التحلية، التي تتخذ من الإنتاج، كما اتضح فيما بعد، أنه مادة مسرطنة قوية. محظور وفي روسيا - E-216 - ف الهيدروكسي حامض بروبيل استر. ولكن هذا ليس كل شيء المضافات الغذائية الضارة ( 'E'). الجدول يتعلق الأصباغ عدد المجموعة المحددة - هو E152، E130، E125، E126، E121، E111.

المواد التي تسبب الطفح الجلدي

تأثير مسرطن على الجسم، كل يتصور، لذلك تحتاج إلى القيام بكل ما هو ضروري لاستبعاد المنتجات من القائمة التي تحتوي على المضافات الغذائية الأكثر ضررا. والجدول، وتقع على يد يساعد على وقف في الوقت المناسب ولا تجعل المشتريات غير الضرورية. لا سيما النساء يجب أن نفكر، لأن العديد من المواد المضافة آمنة نسبيا تسبب تدهور الجلد. ومن E151 (أسود، BN لامعة) - يمنع منعا عموما في عدد من البلدان. الثانية على القائمة هو E231 (أورثو) وE232 (الكالسيوم أورثو). الأسبارتام أو E951 - المحبوب من قبل العديد من التحلية - لديها أيضا عدد من الآثار الجانبية ولا ينصح للاستخدام دون أي سبب خاص.

تلخيص

هل هذا الجدول هو مفيد في كل يوم. المضافات الغذائية، لم تدرس الآثار الضارة منها حتى النهاية، ينبغي استبعادها من النظام الغذائي. وتشمل هذه المجموعة الكثير من مختلف "E" - هو E124، E122، E141، E150، E171، E173، E247، E471. لتحسين النظام الغذائي الخاص بك وتناول أقل قدر ممكن من الإضافات الاصطناعية، ومنتجات التعبئة والتغليف الدراسة قبل الشراء. وأقل جزء من المكونات المختلفة والمصطلحات مربكة، كان ذلك أفضل. لا تشتري منتجات غير مألوفة، فضلا عن تلك الموجودة على العبوة التي ليست جزءا من، وإعطاء الأفضلية للشركات المصنعة المعروفة.

تجنب الأطعمة التي تحتوي على ألوان غير طبيعية مشرقة. انها قد تحتوي على الكثير من الألوان أو المواد الحافظة. إعطاء الأفضلية للمنتجات الطبيعية والحبوب واللبن والفواكه والخضروات. لم يتم ضمان مثل هذا النظام الغذائي لتحتوي على مواد خطرة. لانقاذ على الصحة ما دام ذلك ممكنا، في محاولة لتجنب المنتجات التي تستخدم في إنتاج المضافات الغذائية الضارة ( 'E'). ويتضمن الجدول سوف أهمها أن يكون مساعد موثوق بها.