المحتوى من السعرات الحرارية من عصير الطماطم ومعجون الطماطم. صلصة الطماطم السعرات الحرارية

تكوين قائمة النظام الغذائي لإنقاص الوزن تختلف اختلافا كبيرا عن المعتاد. يفضل في المقام الأول أطباق خفيفة من الخضروات والفواكه. وبطبيعة الحال، وليس في مكان آخر من بين مجموعة متنوعة العامة من الفواكه الطازجة والطماطم والعصير وأطباق منها. لمعرفة إلى أي مدى يمكن وتحتاج إلى استخدامها، نلقي نظرة على قيمة الطاقة من الأطعمة. هذه المادة سوف تكون ذات فائدة لأولئك الذين يريدون أن يعرفوا ما السعرات الحرارية عصير الطماطم، ومعجون الطماطم، ومختلف الصلصات.

خصائص مفيدة من الخضار

نظرا لما يحتويه من كاروتين في الفاكهة، فإنها يمكن أن تكون ذات ألوان مختلفة وظلال - من أصفر باهت إلى وردي مشرق والأرجواني والأحمر. هذا العقار له أي تأثير على السعرات الحرارية، والذي يلفت النظر في "تخفيف" - فقط 23 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الطماطم الطازجة! ولكن استخدام ثمرة رائعة للأسرة الباذنجان مع أي شيء غير قابلة للمقارنة:

• أنهم يشكلون أيضا كاروتين، وكمية كبيرة من البكتين، الليكوبين، والألياف الغذائية والفيتامينات.
• فهي منتج غذائي مثالي تضم ما لا يقل عن السعرات الحرارية،
• تحسين حالة الجهاز العصبي والغدد الصماء.
• مفيدة في مرض السكري،
• تقوية القلب والأوعية الدموية.
• تنظيم توازن الجسم السوائل والكهارل.
• أنها يمكن أن تستخدم في التجميل لأي نوع من الجلد.
• المساهمة في إزالة السموم من الجسم (وخاصة خاصية هامة للمدخنين).

النظر في كيفية القيمة الغذائية للطماطم في تجهيزها. على سبيل المثال، ما هو المحتوى من السعرات الحرارية من الطماطم عصير ومعجون وصلصة؟

طرق المعالجة المختلفة

تناول الأطعمة الحمية تحتاج إلى تنويع بطريقة أو بأخرى أذواقهم. عادة موجودة في القائمة الحمية العادية؟ بالإضافة إلى سلطات الخضروات، يرصد القائمة الرئيسية تتكون من الأطعمة الطازجة جدا: الحبوب والأرز والبطاطا والدجاج المسلوق والسمك. لذلك أود أن تعيش أطباق ما تناقلته بعض الإضافات الغنية بالتوابل. الطماطم يمكن طهي مجموعة كبيرة من الأطباق. النظر في الخيارات الأساسية لإعداد بعض منهم. الطماطم المصنعة عادة ما تكون بطريقتين:

• لأول مرة. تدور الثمار الناضجة الطازجة لإزالة الجلد والبذور وإنتاج عصير الطماطم. والنتيجة هي السائلة، التي كانت آنذاك المغلي لفترة وجيزة ومختومة في علب، وعادة دون إضافة أي مكونات إضافية. المحتوى من السعرات الحرارية من عصير الطماطم في نفس الوقت يساوي تقريبا لأنه في الطماطم الطازجة.
• ثانيا. الأولي المفروم الغليان الفاكهة ثم فرك للحصول على معجون. هذا التشكيل هو أساس لصناعة أطباق الطماطم أخرى - الباستا والصلصات.

عصير الطماطم: المحتوى من السعرات الحرارية وطرق الطبخ في المنزل

هذه هي الأولوية الأولى للمنتج، والتي تتم من الطماطم الطازجة. يرجع ذلك إلى حقيقة أن ثمار يتعرضون لمعالجة الحد الأدنى (الضغط وprovarivaniya)، قيمتها الغذائية هي دون تغيير تقريبا. المحتوى من السعرات الحرارية من عصير الطماطم هو 35 كيلو كالوري (100 غرام). ولذلك، فهي مثالية للاستخدام أخصائيو الحميات العادية. الأكثر استفادة من هذا المشروب فاكهي منعش إذا تم طهي في المنزل. وبالاضافة الى طعم يمكن تعديلها بسهولة اعتمادا على خصائص رغبات الأسرة. بعد كل شيء، بعض أحب الطعم الطبيعي من الطماطم (البندورة)، من دون تجميل، في حين يفضل البعض الاخر لتجربة عندما شرب بضعة الأحاسيس لذيذا. على سبيل المثال، يمكنك إضافة عصير في ملح الطعام والسكر والتوابل العطرية والأعشاب وورق الغار والفلفل المر. منذ تكوينها لا يقدم أي مكونات إضافية، عصير الطماطم السعرات الحرارية المنزل ليست فوق 33 كيلو كالوري.

فوائد ومحتوى الطاقة من معجون الطماطم

للحصول على هذا العجين مفيدة، تحتاج وقتا طويلا لتتبخر ببطء من عصير الطماطم. مع التغيير الاتساق أيضا يزيد من التركيز ومحتوى المواد الثمينة. على سبيل المثال، الليكوبين المضادة للأكسدة، والتي تعود بالنفع لتجديد شباب الجسم وتحمي الخلايا من التأثيرات البيئية، بل هو في معجون الطماطم هو حوالي 8-10 أضعاف في الفاكهة الطازجة. ولكن لا يمكنك أن تكون دائما على يقين من أن في مخزن المنتجات لا توجد الشوائب مثل مكثفات والمواد الحافظة. وهذا هو، يتم إضافتها إلى زيادة العمر الافتراضي مضمونة. لذلك، فإن العديد من ربات البيوت تفضل لجعل حياة العجين نفسك. وبالإضافة إلى ذلك، فإن المنزل هو من السهل جدا لطهي معجون الطماطم. السعرات الحرارية أنه مستاء بعض المشجعين من الوجبات الغذائية "خفيفة". 100 غرام من المنتج يحتوي على 100 سعرة حرارية. من أجل تقصير وقت الطهي، والسماح عصير الطماطم ملتوية قليلا ليستقر، ثم صب الطبقة العليا شفافة السائلة. مع هذه التقنية يتم طهي العجينة أقصى 2-2.5 ساعة.

الصلصة: المنتج السعرات الحرارية

قيمة الطاقة من هذا الطبق تتوقف على تكوينها. للبدء، ومعرفة ما صلصة الطماطم وما هو معالمه الرئيسية. في جوهرها - انها معجون الطماطم. ولكن من الصعب أن أي شخص يريد أن يأكل هريس سميكة المعتاد من الطماطم (البندورة)، على سبيل المثال، مع الحنطة السوداء أو الباستا. لذلك، لتحسين الطعم في المقام الأول في عجينة يضاف مجموعة متنوعة من المكونات الأخرى، بما في ذلك الفواكه والخضروات (الثوم، جرس الفلفل الحلو والفلفل الحار والبصل والجزر والتفاح ومثل. D.)، البهارات والتوابل. وثمة عنصر اختياري الثاني هو النشا. في الإنتاج الصناعي، ويحل محله مكثفات والمستحلبات. ونتيجة لذلك ومعالجتها والنكهة مع معجون التوابل الخضار تبين لتغذية أفضل قليلا من معجون الطماطم. صلصة الطماطم السعرات الحرارية حوالي 42 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. في كثير من الأحيان هو طبق تتكون أساسا من المعكرونة، ودعا خطأ الكاتشب. دعونا ننظر في هذه المسألة.

الكاتشب - واحدة من الخيارات صلصة

بطريقة أو بأخرى، يعتقد كل تقليديا أن هذه المنتجات اثنين - نفس الشيء. ولكن تبين وصلصة الطماطم - واحدة من العديد من تشكيلة واسعة من الصلصات والمايونيز بما في ذلك، حتى العادية. وليس بالضرورة أن كان الطماطم. وبطبيعة الحال، الطماطم (البندورة) هي واحدة من المكونات، ولكن لا واحدة رئيسية. من هذه السعرات الحرارية المنتج ليس دائما مماثلة صلصة الطماطم السعرات الحرارية. في معظم الأحيان هو أعلى قليلا. وإلى جانب الصلصة أبدا المائي، وبالتالي، فإنها زيادة محتوى مكثفات النشا. كما ترون، يتم إعداد تخزين المنتجات دائما تقريبا مع أي إضافات. وبسبب هذا، فإنها لا يمكن أن يسمى حقا طبيعيا وصحيا. ولماذا لا نحاول لطهي الطعام في المنزل والصلصات لذيذا؟ هذا أمر سهل إلى حد ما. أدخل في المهروس الطماطم هريس أو المفروم الخضروات الطازجة والتوابل والبهارات - وتحصل على طبق لذيذا الرائعة التي يمكن تقديمها بنجاح كطبق جانبي، واللحوم والأسماك!