إعداد سيسكو: وصفات والصور

ويسمى الأسماك Omul الصيد من سمك السلمون وأنواع السمك الأبيض. طوله في كثير من الأحيان تصل إلى 64 سم، والوزن - 3 كجم.

سيسكو هو السمك عند نقاط التفتيش. وفقا للخبراء، أنه يعيش في المناطق الساحلية من المحيط المتجمد الشمالي. ارتفاع سيسكو وضع البيض في نهر الاسكا وروسيا وكندا.

في عرض البحر، والأسماك يأكل القشريات القاعية الكبيرة، والعوالق الصغيرة والشباب.

Baikalsky omul، التي وصفات هو مبين أدناه، هو نوع من أنواع القطب الشمالي. ووفقا للدراسات الجينية، وعلى مقربة من seldevidnomu العادية والسمك الأبيض.

معلومات عامة

أفضل طريقة للتعامل مع الأسماك مثل سيسكو؟ قد توفر صفات المنتج عمليات التحميص، التبريد، والطبخ، والتدخين، وحشو ور. د.

وسيتم وصف طرق أكثر تفصيلا لخلق أطباق متنوعة من الأسماك وقالت أدناه.

سيسكو: وصفات في الفرن

تم إعداد هذا الطبق فقط من الأسماك الطازجة دون التمليح الأول. لتنفيذ الوصفة في الفرن إلى ما يلي مجموعة من المنتجات:

• سيسكو كبيرة جديدة - جهاز كمبيوتر 1؛
• الجير - 1 قطعة صغيرة من الفاكهة.
• فصوص من الثوم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الملح - ترضيك.
• الحنطة السوداء - حوالي 100 غرام؛
• التوت البري المجمدة - حوالي 50 غرام؛
• الزيوت النباتية - المستخدمة في تقدير.

عملية إعداد

كيف ينبغي إعداد سيسكو؟ يجب صفات باستخدام هذه الأسماك يكون على بينة من جميع ربات البيوت. بعد كل شيء، فهي دائما تتحول القلبية وذيذه جدا.

قبل أن تبدأ لطهي العشاء، السمك الأبيض يجب أن تشطف جيدا، وضعه على لوح التقطيع والتهمت تماما. بعد ذلك، تحتاج الأسماك إلى رش عصير الليمون. أيضا في بطنها يجب وضع فصوص من الثوم المفروم والحنطة السوداء، المغلي حتى نصف.

من خلال تنفيذ هذه الخطوات، يتم وضع المنتج محشوة على احباط الطهي. بعد ذلك سيسكو رشها مرة أخرى مع عصير الليمون ويرش مع التوت وبقايا الثوم.

ملفوفة في احباط وضعت على حزمة ورقة الخبز، والتي يتم إرسالها إلى الفرن. في هذه الطريقة يتم خبز السمك لمدة 40 دقيقة.

قبل فتح احباط، فمن الضروري الانتظار لخمس دقائق أخرى. فقط بعد هذا سيسكو يمكن أن يجلب الى طاولة المفاوضات، جنبا إلى جنب مع البطاطا المسلوقة كطبق جانبي.

ينضج السمك على طبق من ذهب

إعداد السمك الأبيض، وصفات من الذي نبحثه، فمن الممكن القيام حتى في الظروف الميدانية. بسهولة خلق هذا الطبق، فضلا عن مذاقه مذهلة سيترك فقط الانطباعات الايجابية عن بقية.

مع ما ينبغي أن يتم المنتجات من إعداد سيسكو؟ تتطلب يطبخ وصفات استخدام:

• سيسكو المتوسطة الطازجة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• متوسط البطاطا الشباب - حوالي 1 كجم.
• الطماطم الطازجة كبيرة - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الفلفل والملح والزيت النباتي وعصير الليمون - في تقديرها الخاص.

طريقة التحضير

على هذا النحو الأسماك مطهي؟ سيسكو، الذي نعتبره وصفات، وتعرض لأول مرة إلى علاج شامل. الأسماك هي يغسل جيدا، وإزالة العظام وثم تقطع إلى عدة أجزاء. بعد ذلك، انتقل إلى تصنيع الخضروات. درنات البطاطا والخضروات الطازجة تشطف. بعد ذلك، أزالوا قشر ومقطعة إلى دوائر كبيرة نوعا ما.

تنظيف قاع سميك الجدران من المقلاة مع الزيت النباتي، وموزعة بالتساوي جذور جزء والطماطم. وبعد ذلك، وضعت السمكة الخضروات.

الملح والفلفل المنتجات، طبقات المتكررة. أعلى المكونات صب مياه الشرب في مقدار كوب بدوام جزئي.

المكونات رش مع عصير الليمون، وكانوا توج ووضع على نار بطيئة. على هذا النحو، الحساء الأسماك 50-60 دقيقة على الأقل.

إذا كنت ترغب في طبق أكثر عطرة وجميلة، وقبل البدء في قطع إطفاء سيسكو أوصى تقلى في مقلاة مع الزيت النباتي.

سريع الطهي سيسكو

وصفات باستخدام هذه الأسماك تحظى بشعبية كبيرة بين أولئك الذين يحبون التمتع أطباق شهية وصحية التي هي مثالية لتناول وجبة المعتادة، وللجدول عطلة.

إذا المشار إليها الأسماك اخترت استخدام وجبة خفيفة، ثم نقدم لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية تمبورا. لذلك نحن بحاجة قد يطلب من المكونات التالية:

• شرائح omulja تنقيته من البذور - 700 غرام؛
• الملح والتوابل المختلفة - لاستخدامها في تقديره.
• بيضة كبيرة الحجم - 1 الكمبيوتر؛
• دهن الحليب - حوالي 50 مل.
• دقيق القمح - حوالي 20 غرام؛
• الزيوت النباتية - تستخدم لأغراض القلي.

عملية القلي

كيفية القيام فاتح الشهية من الأسماك مخبوز مثل سيسكو؟ وصفات الطبخ (تقلى هذا المنتج يجب أن يكون بعناية) تنطوي على استخدام أنواع مختلفة من العجين. ومع ذلك، والأكثر شعبية هذه هي البويضة.

خفقت البيض جيدا شوكة، ثم صب ببطء في دهن الحليب إليها. الأطعمة المملحة، وأنها تصب تدريجيا الطحين ويقلب بعناية.

وبعد الحصول على عجينة لزجة ومتجانسة، ويوضع جانبا. وفي الوقت نفسه، انتقل إلى تجهيز الأسماك. إذا تم شراؤها في عام، ثم يتم غسله، التهمت وتقطيع. وفي الوقت نفسه إزالة كافة العظام والجلد، وترك شرائح جديدة ونظيفة. وكان غسلها مرة أخرى ثم تقطع إلى قطع ليست كبيرة جدا.

فيليه السمك المجفف عن طريق المناشف الورقية، فهي انخفضت بالتناوب في الخليط البيض وانتشرت بعد ذلك على الفور في قدر من الزيت المغلي.

تقلى بالتساوي وجبة خفيفة على جميع الاطراف، يؤخذ بها بعناية وأبقت على المناديل في بضع دقائق. خلال هذا الوقت، السمك في الخليط يجب أن تفقد الدهون قدر الإمكان. انها عملت على الطاولة، جنبا إلى جنب مع الأعشاب والخضروات الطازجة، وكذلك أي صلصة.

الموسم مع الملح الأسماك في المنزل

هل التمليح سيسكو قابلة؟ وصفات الطبخ مع الصور تظهر أن هذا الأسلوب يسمح للتجهيز الأسماك للحفاظ عليه لفترة طويلة. وعلاوة على ذلك، omul المالحة نقل أفضل لمسافات طويلة.

لطهي السمك بطريقة مماثلة، فمن الضروري اتخاذ المنتجات التالية:

• سيسكو متوسطة الحجم طازجة - 1 الكمبيوتر؛
• ملح الطعام - اختياري.

عملية التمليح

التهمت وغسلها جيدا مع السمك، فإنه يجب أن تقطع في الرأس والزعانف. بعد ذلك حاجة لاتخاذ وعاء أو برميل ومن ثم سكبه في ملح الطعام (اختياري). بعد ذلك، تحتاج إلى وضع في وعاء وتغطية بقايا التوابل سيسكو.

لصيد السمك prosolilas جيدا، ويقع على قمة القهر لها. على هذا النحو، فإنه لا يتبقى في جاف، مكان مظلم لمدة يومين.

قبل استخدامه مع omulja التخلص من الأملاح الزائدة، ومن ثم عملت على الطاولة.

الطبخ السمك الأبيض المدخن

بايكال السمك المدخن من فضلك تأكد من لك طعم لا ينسى. لسبب وجيه، هذا المنتج هو من أطايب الطعام. ومع ذلك، نضع سيسكو بعد هذه المعاملة يجب أن لا تكون طويلة جدا.

لإعداد طبق لذيذ والعطرية، ونحن في حاجة إلى مصباح النفط، ونشارة الخشب.

تماما الأسماك المدمرة وتنقيته والمملحة ومحنك مع التوابل، يتم وضعها حتى البطن في المدخن أو شكل مع وقف التنفيذ. بعد إحداث المعالجة الحرارية omul يكتسب لون ذهبي جميل ونكهة لا مثيل لها. عادة ما يكون هذا السمك مستعدة بالفعل بعد 45-50 دقيقة. أكله يمكن أن تكون ساخنة أو باردة.

تلخيص

كما ترون، وإعداد السمك الأبيض في المنزل لا تتطلب استخدام المنتجات الخاصة. هذه الأسماك ليست سوى اللازمة لإضافة الملح والتوابل إلى نكهة ثم تعرض للتبريد، القلي أو الخبز.

في كثير من الأحيان، وكان يستخدم هذا المنتج لإعداد مجموعة متنوعة من الحساء والأطباق الرئيسية. يتم الجمع بين مثالي مع البطاطا والأرز والحنطة السوداء.

إذا كنت خائفا من الديدان، والناقل الذي هو في كثير من الأحيان وسيسكو، ثم قبل استخدامها يجب أن يخضع لتجميد عميق، والمعالجة الحرارية دقيقة أو التمليح / المدخن. فقط في هذه الحالة، فإن الطفيليات لا تشكل خطرا على لك.