فطائر لذيذة مع السمك من خميرة العجين

فطائر المنزل مع الأسماك خبز في الفرن في غضون 30-40 دقيقة. ومع ذلك، من أجل إعدادهم للخبز، وسوف يستغرق وقتا أطول بكثير.

فطائر المنزل مع الأسماك: المكونات الصحيحة للعجين

• الحليب (يفضل الحامض) - كأسين.
• حزم نصف - السمن.
• زيت عباد الشمس - ثلاث ملاعق.
• الخميرة الجافة الحبيبية - ملعقة.
• ملح - ملعقة نصف الصغيرة؛
• دقيق القمح - حتى العجين سميكة.
• السكر - ملعقة كبيرة.
• بيض الدجاج - قطعتين.

فطيرة مع الأسماك: وصفة العجين

من المهم جدا لخبز الفطائر لذيذة وجميلة أن القاعدة وارتفعت أيضا. للقيام بذلك، واتخاذ كوبين من اللبن الرائب وتسخينها في وعاء معدني على نار هادئة. ثم، يجب إضافة خليط الحليب ملعقة كبيرة من السكر، وبعض الملح و الخميرة الجافة. أن المكونات قد ذاب ومنتفخة، فمن الضروري أن ننتظر حوالي خمس عشرة دقيقة. في نهاية الوقت المخصص في كتلة الخميرة إضافة إلى اثنين من البيض المخفوق، نصف حزمة من السمن خففت وزيت عباد الشمس قليلا. يجب أن تكون جميع المكونات أيدي مختلطة وتصب عليهم الدقيق منخول. ونتيجة لذلك، العجين يجب أن يكون كتلة الحادة إلى حد ما وبلاستيكية. إلى من يمكن أن تخبز الفطائر اللذيذة وردية، وأوصى الأساس لوضع في مكان دافئ، مع تغطية منشفة على رأس وغطاء. بعد ذلك يجب عليك المضي قدما في إعداد الحشوة.

فطائر المنزل مع الأسماك: المكونات الصحيحة لملء

• البصل - واثنين من رؤساء المتوسط؛
• الأرز - على زجاج الأوجه .
• سمكة حمراء - 400 غراما.
• الكراث - شعاع.
• الملح والفلفل - لإضافة إلى حشو؛
• الجزر - واحدة متوسطة الحجم قطعة.

الفطائر: وصفة طبخ حشو

لهذا الطبق تبين العصير، سمكة حمراء ، فمن المستحسن أن تأخذ أنواع الدهون. لهذا سمك السلمون المرقط المثالي، سمك السلمون أو سمك السلمون. يجب غسلها هذا الإطار تماما، وإزالة جميع العظام والغضاريف والجلد. ثم يطلب من فيليه سمك السلمون إلى مقطعة إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء كبير. وعلاوة على ذلك سمك السلمون المرقط أو سمك السلمون في صنع فطائر uchuvstvuet الأرز والحبوب. فمن الضروري لفرز، وغسلها جيدا بالماء الدافئ، ثم يغلى حتى دولة متفتت. مرة واحدة الحبوب المطبوخة، فإنه ينبغي أن توضع للأسماك، إضافة البصل المفروم، وتلبس على الجزر مبشرة الخشنة، الكراث المفروم. جميع المكونات يجب أن تكون مختلطة اليدين والملح والفلفل.

فطائر المنزل مع الأسماك: تشكيل الأطباق

لتشكيل الفطائر في حاجة لاتخاذ قطعة صغيرة من خميرة العجين، يلف بها على الكرة التي يبلغ قطرها سبعة سنتيمترات وتتسطح مع شوبك، تكمن في منتصف حشو الأسماك المعدة. التفاف طبق على النحو الموصى به الفطائر، ولكن مع وجود ثقب في الوسط. بعد كل فطائر جاهزة، فإنها تحتاج إلى أن توضع في صف واحد على صينية الخبز طخت مع النفط.

خدمة المناسبة

يتم تقديم فطائر الى طاولة المفاوضات الساخنة مع الشاي الحلو القوي وصلصة الطماطم.