بولوك منقع

هناك العديد من المواد الغذائية في كل سمكة، والتي هي ضرورية جدا لجسمنا. وهذا هو السبب في كثير من خبراء التغذية وgastronterologi يوصي مرة واحدة على الأقل في الأسبوع لتناول الطعام المنتجات السمكية. وسوف أعرض لكم بعض وصفات لذيذة وصحية للأسماك تسمى "بولوك". لذا، فإن وسائل أبسط وأكثر لذيذ من التخليل.

الخضروات المتبلة بولاك

المكونات:

طحين - 2 ملعقة طعام من الفن؛

البصل - قطع قليلة.

الجزر - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛

الخل.

بولوك - 450 غرام؛

الملح وورق الغار والفلفل

بولوك يجب تنظيفها، ثم تقطع إلى شرائح. ثم لفة في الدقيق، ثم كل من شرائح رشها بالملح، ثم تقلى على محمل الجد. الجزر صر والبصل المفروم. الآن تقلى الخضار لمدة 3-4 دقائق. ثم يضاف الماء والملح والفلفل والقليل من الخل. ينضج حوالي 12 دقيقة. ثم وضع الأسماك في قالب أو القومية، ووضع الخضار على رأس، تليها الأسماك والخضروات المتبقية مرة أخرى. ماء مالح، التي تم تشكيلها أثناء إطلاق النار، صب الأسماك. ثم الحساء لمدة 14 دقيقة.

بولوك منقع

لإعداد المكونات:

البصل - 1 الكمبيوتر؛

بولوك - حوالي 0.9 كيلوغرام؛

الملح والسكر والفلفل.

التوابل،

عصير الليمون.

الجزر - قطع قليلة.

الطماطم - 4 قطع.

يجب أن تبقى السمكة لمدة نصف ساعة في خليط من التوابل و عصير الليمون. ثم تقلى، قبل لفة في الدقيق. الآن إعداد ماء مالح لبولوك. للقيام بذلك، مقطعة إلى حلقات نصف البصل، صر الجزر ويقلى في الزيت. كما صر الطماطم دون الجلد. تخلط جميع المكونات وإضافة إلى ذلك الملح والبهارات والفلفل وقليل من السكر. كل الحساء وإضافة الخل وملعقة صغيرة. الآن بولاك المقلية تصب الصلصة وتترك لينقع ليلة وضحاها.

بولاك منقع في الميكروويف

التحضير:

بولوك - 750 غرام؛

الزيوت النباتية.

البصل - قطع قليلة.

صلصة الطماطم - 3 ملاعق كبيرة من الفن؛

الجزر - زوجين من القطع.

الفلفل والملح.

الجبن - 60 ز

أولا تحتاج لتنظيف وغسل السمك، ثم تقسيم الذبيحة واحد إلى ثلاثة أجزاء. كل قطعة رشها مع الفلفل والملح ويترك لمدة 16 دقائق لينقع. وفي الوقت نفسه، تنظيف البصل والجزر، ثم صر على مبشرة. البصل إلى حلقات أو حلقات النصف. بعد ذلك، كل الخضروات تقلى في الزيت حتى نصف rastiitelnom. إضافتها صلصة الطماطم لمدة 4 دقائق، ثم يضاف قليل من الملح. الجبن صر. ثم تقلى قطع بولوك في المقلاة وتوضع في الفرن طبق dlyamikrovolnovoy خاص. على أعلى من الأسماك لوضع ماء مالح ويرش الجبن. ضع في الفرن لمدة 8-12 دقائق. منقع بولوك جاهزة! طبق الحار خدم.

بولوك منقع البارد

لإعداد ستحتاج:

الزيوت النباتية.

بولوك - 0.8 كجم.

معجون الطماطم - 2 ملعقة طعام من الفن؛

القوس - زوجين من القطع.

عصير الليمون.

مرق السمك - 1 L.

الملح والفلفل والسكر؛

الجزر - 1 الكمبيوتر؛

ورق الغار، القرنفل.

أولا تحتاج لتنظيف وغسل الأسماك، ومن ثم تقسيمه إلى شرائح. ثم يشطف مرة أخرى جيدا والجافة مع منشفة bmazhnogo المطبخ. الآن شرائح بولوك مقطعة إلى شرائح، مع رش قليلا من الملح والبهارات والفلفل ولفة في الدقيق. ثم من جميع الاطراف قليلا المقلي في الزبدة لتشكيل القشرة هو لونها بنيا ذهبيا. ثم وضع قطعة من السمك في طبق ويترك ليبرد.

وفي الوقت نفسه، وإعداد ماء مالح. للقيام بذلك، ochitsit الخضروات والشطف. الآن، يقطع البصل والجزر والعصي أو صر. ثم وضع في مقلاة ويقلى في الزيت النباتي حتى ينضج. عندما الخضار جاهزة لإضافتها إلى معجون الطماطم والتوابل. يترك على نار خفيفة ماء مالح تحت غطاء مغلق من 18 دقائق، مع التحريك من حين لآخر. ثم يضاف الخل ومرق السمك والملح والسكر. جميع يغلي ويطهى لمدة بضع دقائق. بعد ذلك، بارد وصب ماء مالح بولوك المقلية. وضع في الثلاجة لعدة ساعات. بولاك متبل يقدم باردا.

شهية طيبة!