الباذنجان المشوي مع الطماطم والجبن - جميلة جدا وطبق غني

خبز الباذنجان مع الطماطم تبين لذيذ جدا وجميلة. ومع ذلك، هذا الطبق يتطلب الكثير من المكونات المختلفة، والكثير من الوقت لمعالجتها. ولكن إعداد العشاء مرة واحدة، وسوف تحتاج إلى القيام بذلك مرة أخرى ومرة أخرى.

خطوة خطوة خزفي صفة من الباذنجان

المكونات اللازمة للطبق:

• الباذنجان الشباب والكبيرة - 4 قطع،.
• الطماطم الناضجة أحمر - 6-8 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الجبن الطري على ما يرام - 350 غرام؛
• متوسط الثوم الطازج - 4 فصوص.
• البصل البصل كبيرة - 1 الرأس.
• لحظة النبيذ الاحمر - 100 مل.
• جبن "البارميزان" - 100 غرام؛
• ملح - 2/3 ملعقة.
• باسل الطازجة - 1 باقة.
• جوزة الطيب - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• البهارات الأسود - إضافة إلى الذوق.
• الزيوت النباتية عديم الرائحة - 85 مل (للقلي).

تجهيز المنتجات الأساسية

لخزفي من الباذنجان مع الطماطم الحصول على أقصى لذيذ والعصير، يجب التعامل معها بعناية كل من هذه الخضار. وتجدر الإشارة إلى أن هذه المنتجات سيتم تطوير ليس فقط في خزانة duhovochnom، ولكن في وقت سابق على موقد الغاز. وبالتالي، لا بد أن تأخذ اثنين من الباذنجان كبيرة، وأيضا غسلها ثم تقطع إلى رقائق رقيقة. وعلاوة على ذلك فإنه من الضروري لشطف الخضروات المتبقية في الماء الدافئ، لتنظيفها من الجلد وأجاد إلى مكعبات (الطماطم، الباذنجان، البصل).

قواعد تحميص

خبز الباذنجان مع الطماطم المطبوخة أسرع بكثير، وأيضا الحصول على الكثير من التوابل، وإذا كان كل المكونات الأساسية هي ما قبل معالجتها في مقلاة. لتوفير أساس لأطباق لدينا بحاجة الى اتخاذ مقلاة عميقة، إضافة إلى النفط، والحرارة، ثم تقلى الخضار لوحة مع 2 الجانبين. لحرمانهم من الباذنجان معظم الدهون وأوصى منشفة ورقية مبللة.

تحميص ملء

خبز الباذنجان مع الطماطم يحصل حتى عصيرا إذا كان استخدام الطماطم الناضجة كبيرة للحشو. انهم بحاجة الى ان توضع في مقلاة مع بقية المنتجات تمزيقه (البصل والباذنجان) ويترك على نار خفيفة من دون غطاء حوالي ربع ساعة. بعد ذلك، صب الخضار المفروم يجب الريحان والملح والثوم المبشور والفلفل وتصب النبيذ الأحمر، ثم يرفع عن النار.

دورات تشكيل

خزفي الخضار مع الباذنجان تشكيل بسهولة تامة. للقيام بذلك، واتخاذ وعاء عميق للخبز، وضعت لها أسفل لوحة المقلية (نصف)، المهروسة الجبن الطري والطماطم المحشوة وجوزة الطيب المبشور. مزيد من طبق إلى أن تغلق مرة أخرى الباذنجان المشوي، وطرح منتجات الألبان وغرامة صب الجبن المبشور.

المعالجة الحرارية

يجب أن يكون الطبخ الأوعية المقاومة للحرارة الخضار في فرن درجة حرارة duhovochnom على 200 درجة لمدة نصف ساعة. ونتيجة لذلك، يجب أن يكون طبق مرضية وجميلة مع قبعة لذيذ من الجبن المطبوخ.

كيفية يجلب الى طاولة المفاوضات

يجب إزالة الحلوى النهائي من الفرن، تبرد قليلا، ثم تقطع بسكين وضعها على لوحات باستخدام شفرة. خدمت هذا الطبق الى طاولة المفاوضات في شكل حرارة مع خبز القمح.