كيفية تحضير عصير الطماطم للحصول على حق الشتاء؟ كيف لطهي عصير الطماطم؟

بشعبية كبيرة في روسيا وبلدان رابطة الدول المستقلة السابقة تتمتع عصير الطماطم، والتي ليس من المستغرب لأن لديه ميزة كبيرة. ومن الممكن العثور على كمية كبيرة من المواد العضوية وغير العضوية، والسماح لتعزيز الصحة العامة. نحن نتحدث في المقام الأول عن السكريات الطبيعية الموجودة في سكر الفواكه والجلوكوز.

هذا المشروب ليست رخيصة في المحلات التجارية، والكثير من يتساءل عن كيفية ومقدار لطهي عصير الطماطم. هذا هو الموضوع أهمية خاصة للبستاني الذي في كل عام لا يعرفون ما يجب القيام به مع محصول الطماطم. فهي ليست مجرد عن العصير الطازج، فمن الممكن لإعداد وحجز، وشرب في فصل الشتاء.

عصير الطماطم وفوائدها للجسم

تناول عصير الطماطم، شخص يحصل على الكمية الضرورية من حمض الماليك وحمض الطرطريك وحمض الأكساليك وحمض الستريك. الطماطم (البندورة) ناضج وجلب الجسم لصالح - أنها تحتوي على حامض السكسينيك. للحفاظ على المواد الغذائية، فمن المهم أن نعرف كيفية طبخ عصير الطماطم.

أكثر في الطماطم (وعصير) يحتوي على فيتامينات C، كما أنه يحتوي على الفيتامينات من مجموعة H، A، PP، E و B. الحديد والكوبالت والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز والكالسيوم - كل هذا يمكن الحصول عليها ببساطة عن طريق دوريا شرب كوب من عصير الطماطم. الألياف الغذائية والكربوهيدرات والبروتينات والدهون من الممكن أيضا للحصول على أقصى قدر ممكن من المواد المغذية.

الطماطم وعصير هي أداة ممتازة للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، وتطبيع الأيض في الجسم، ووضعها في ترتيب الجهاز العصبي. ومن المهم أن نعرف كيفية جعل عصير الطماطم.

الذي يحتاج إلى شرب عصير؟

الليكوبين في الطماطم (البندورة) ويعمل كمضاد للسموم الهامة، فإنه يمكن منع ظهور أمراض الأورام. وبالإضافة إلى ذلك، السيروتونين موجود في الطماطم (البندورة)، وهو ما يسمى أيضا هرمون السعادة. وهكذا، والسماح للعصير لإزالة التوتر والتخلص من آثار الإجهاد. ومن المهم أن نعرف كم كنت بحاجة لطهي عصير الطماطم، حتى انه لم يفقد الخصائص الغذائية.

العمليات المضادة للالتهابات، والمضادة للميكروبات ومدر الصفراء - هو إطلاق من هذا المشروب في الجسم. يوصي الأطباء أن الأشخاص الذين يعانون من أمراض الأمعاء لاستخدام عصير لأنه يمنع تسوس المنتجات، وغير قادرة على تحقيق جميع السموم الزائدة.

ينصح المدخنين الشرهين أيضا شرب عصير الطماطم، لأنه هو منع جلطات الدم. للوقاية من انتفاخ الرئة بعد ينصح كل سيجارة لشرب كوب من المشروبات الصحية. عصير الطماطم الذي أوصى به خبراء التغذية لأولئك الذين يخططون لانقاص وزنه. إذا كنت تعرف كم من الوقت لطهي عصير الطماطم، وسوف طهي الطعام في المنزل وتناول الطعام بشكل منتظم، يمكنك منع ظهور الأمراض المستعصية.

الأسهم لفصل الشتاء

كيفية تحضير عصير الطماطم لفصل الشتاء؟ لإنشاء ليتر من هذا المشروب سوف تحتاج 1.5 كيلوغرام من الخضار، وملعقتين من الملح والسكر. كل الطماطم يجب غسلها جيدا ثم تقطع إلى عدة قطع في أي شكل من الأشكال. بعد ذلك، يجب أن نضع في مقلاة وتسخينها إلى السائل درجة حرارة عالية يجب أن تكون ساخنة الغليان تقريبا.

المرحلة المقبلة تعني أن كل الطماطم يجب أن يفرك بعناية من خلال غربال، ثم الحصول على معجون الطماطم ذات جودة عالية. وسوف تحتاج إلى إضافة السكر والملح. فمن المستحسن أن إضافة التوابل تدريجيا، وتحاول باستمرار للشرب الطعم. لمزيد من النكهة يسمح لإضافة القليل من القرفة وملعقة شاي من عصير 1.5-2 من البقدونس.

الطبخ عصير بأيديهم

والجواب واضح لمسألة كم كنت بحاجة لطهي عصير الطماطم، لا. كل ما تحتاجه لتحقيق ذلك فقط ليغلي، ثم صب في حاويات. يجب تعقيم جميع البنوك في وقت مبكر، في أقرب وقت يسكب العصير، يجب غليها لفة الأغطية.

سوف تحتاج البنوك ليكون عكس، ثم لف قطعة قماش مناسبة وترك في هذه الحالة طالما أنها تبريده. ينصح حفاظ على عصير في الظروف المحيطة، وعند درجة حرارة أعلى 24 درجة تحتاج لوضعها في ظروف أكثر برودة. عصير تخزين لفترات طويلة يمكن أن delaminate، بحيث يتم استعادة التناسق على الوجه الأكمل، وسوف تحتاج لزعزعة جرة.

غلي عصير معجون الطماطم

المحلات التجارية من الصعب جدا العثور على العصائر الطبيعية. وغالبا ما تضعف عصير الخضار هريس سميكة. عصير الطماطم خلقت من معجون الطماطم، لذلك يمكنك ان تجعل نفسك بيديك ولا تدفع في المخزن. مسألة كم دقيقة لغلي عصير الطماطم، وهنا لا يهم، لأنه لا يوفر وصفة الطهي. سوف نتحدث أكثر عن ذلك. لذلك، وإعداد عصير الطماطم والمعكرونة.

وصفة

في المنزل، كما سبق ذكره، أنها بسيطة جدا للاستعداد. 200 ملليلتر من المياه يجب أن يستغرق 3 ملاعق كبيرة، ويمكن أن يضاف معجون الطماطم وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل، وإذا لزم الأمر، والمطلوب. عصير لا ينبغي أن تكون شفافة أو سميكة جدا، بل هو شرط مسبق. تحضير عصير الطماطم لفصل الشتاء في هذا الطريق من المستحيل، ولكن يمكن أن يتم ذلك في أي وقت من السنة، وتستهلك على الفور.

يجب عليك استخدام ذات جودة عالية وكامل عجينة، وعندئذ فقط سوف تكون قادرة على الحصول على عصير لذيذ. تذكر: حتى لو كان معجون الطماطم مكلفة للغاية، ليس هناك ما يضمن أن هو حقا الجودة. لذا كن حذرا عند الشراء. أحيانا يمكن أن تجد النشا، والذي يعطي عجينة إضافية الكثافة، وأنه ليس من الضروري أن يكون خائفا من.

عصير من محصول الخاصة بنا

الحديقة متعطشا سنويا حصاد الطماطم ودائما مهتمة في كيفية طبخ عصير الطماطم للحصول على منتج لذيذ والطبيعي. لإنشاء الشراب هو أفضل لاستخدام ثمرة ناضجة، والذي تم للتو ممزق من الأدغال. إذا لم يكن ذلك ممكنا، وتناسب الطماطم (البندورة)، والتي تم جمعها مؤخرا، ولكن لم ناضج بعد.

أولا تحتاج لغسل الطماطم، ثم قطع كل ساق والأماكن المتضررة. وبعد ذلك تحتاج إلى قطع الطماطم على عدد قليل من القرنفل وبخفة ضغط على عصير منها، سكبه في المقلاة. حاوية تصدرت حاجة تغطي بشاش وضعت شرائح الطماطم على ذلك.

كيف لطهي عصير الطماطم؟ خمس دقائق فقط، وبعد ذلك يجب إزالة وعاء من موقد. وشرائح من الطماطم على البخار تحتاج إلى مسح باستخدام منخل كبير، ثم يخلط مع عصير. هريس تحتاج إلى الاحماء إلى 85 درجة إلى لوحة، ومن ثم تصب في البنوك الساخنة. مزيد من تعقيم القدرات في الماء المغلي لمدة 30-40 دقيقة. ثم يجب أن تكون معكوسة علب، إخفاء بطانية دافئة، للحفاظ عليها في هذا المنصب حتى تبرد.

وثمة خيار آخر

عصير الطماطم، وصفة (في المنزل) إعداد الذي هو مناسبة لأي ربة منزل، مفيد جدا ولذيذة. لهذه العملية، وسوف يكون من الضروري استخدام الطماطم الناضجة، التي يجب غسلها ثم سحق مع مدقة خشبية. هي الكتلة الناتجة اللازمة لوضعها في وعاء المينا، ومن ثم، واثارة، وجلب ليغلي.

فإن الكتلة الناتجة تحتاج إلى طحن من خلال غربال واسع، ثم تكون قادرة بسهولة فصل قشر وبذور من لب الطماطم (البندورة). فإنك سوف تحتاج إلى طحن مرة أخرى، ولكن هذه المرة من خلال منخل ناعم جدا أو القماش القطني، مطوية في عدة طبقات. إذا رغبت في ذلك، إضافة السكر والملح، والشيء الرئيسي - لا تبالغي. سوف المشروبات الساخنة تحتاج إلى صب على الحاويات الجاهزة وتعقيم الجرار.

عصير الطماطم مع الثوم

ليس من المهم جدا أن نعرف كيفية طبخ عصير الطماطم، هو أكثر أهمية لمعرفة صفات الأكثر إثارة للاهتمام من إعداده. واحدة من أكثر لذيذ هو الشراب مع الثوم والتوابل. لإنشائه سوف تحتاج 11 كلغ من الطماطم الحمراء، 400-700 غرام من السكر (حسب الذوق)، 150-200 غرام من الملح (حسب الذوق)، والفلفل الحلو، وملعقة كبيرة من جوهر الخل، 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر، الثوم والقرنفل ( إلى الذوق)، ما يصل إلى 10 براعم القرنفل، والقليل من جوزة الطيب وثلاث ملاعق من مسحوق القرفة.

سوف تحتاج إلى بغسل الطماطم وقشر لهم لماذا كل سيقان، ثم تقطع إلى عدة قطع. جميع القطع يجب أن تمر من خلال عصارة للحصول على عصير بدون بذور وقشور. والشراب يجب أن تصب في وعاء، ثم توضع على النار. إذا كنا نتحدث عن كم لطهي عصير الطماطم، ثم فهو يقع في حوالي ثلاثين دقيقة. في نهاية هذا الوقت تحتاج لخفض الحرارة، وبعد ذلك لمدة عشر دقائق Dowar الشراب، إضافة التوابل والخل والثوم. ثم تحتاج إلى شرب المزيد من الجهود لتغلي لمدة 10-20 دقيقة، وتصب في البنوك ونشمر.

النظام الغذائي والطماطم عصير

إذا كنت تعرف كيفية طبخ عصير الطماطم، وسوف تكون قادرة على انقاص الوزن بنجاح معها. جوهر النظام الغذائي مع استخدام هذا المشروب هو أنه في كل مرة تشرب كوب قبل وجبة الطعام. يمكنك شربه بين الوجبات. تأكد من الحد من استخدام الخبز، والأطعمة الحلوة والسكر تماما تستبعد الموصى بها.

وينبغي التقليل من استخدام الملح والأطعمة المقلية المغلي استبدالها. حيث يمكنك تفقد ما يصل الى 5 كلغ في بضعة اسابيع اخرى لمواصلة هذا النظام الغذائي لا ينصح باستخدام هذا النظام الغذائي. على أكبر قدر من التأثير يمكن أن تعطي فقط الشراب الطازجة، حتى إذا كنت أعرف كم من الوقت لطهي عصير الطماطم وكيفية القيام بذلك، يمكنك الحصول على نفس النتائج أقل بكثير من المال عن طريق الطهي في المنزل من قبل نفسك.

استنتاج

الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ عصير الطماطم، وسوف تكون قادرة بسهولة على ارضاء لهم أقاربهم وأصدقائهم. ومع ذلك، تكون على علم بأن هذا الشراب يمكن أن يسبب ثقل في المعدة. شربه يجب أن تقاس، بسرور، ثم سوف يكون الجسم أكثر قدرة على استيعاب ذلك.