الحليب الحليب: إضافة لذيذة وسهلة الحلويات

الحليب مع الحليب - والذوق هو مألوف لمعظم الناس من مرحلة الطفولة المبكرة، عندما كان على خلفية ندرة العامة للمنتجات وانعدام تام للأي صنف من الحلويات مثل هذا شيء بسيط الفرح الحقيقي للجميع. جميع وصفات المتاحة، وكان أبسط ولا يتطلب مصاريف نقدية اضافية من ميزانية عائلة متواضعة، على الرغم من أن هناك أيضا الكسترد للصفار. ذلك، خلافا لتجسيد الأولى، تضم عددا كبيرا من البيض والحليب أقل. ومع ذلك، كان هذا التكوين قليلا أكثر تكلفة.

في أوقات الركود السوفياتي ورفوف نصف فارغة في المتاجر هي محل تقدير وبخاصة على وجه التحديد تلك الأطباق التي قائمة المكونات المطلوبة كان أقصر وأكثر بأسعار معقولة. ولذلك، أساليب أخرى إعداد يصبح عمليا عفا عليها الزمن مثل المنتجات التي تم تضمينها في نفوسهم، لم تكن دائما في متناول اليد، وكانت بعض من الصعب جدا الحصول عليها، حتى مع بعض الفوائد والمعارف. على سبيل المثال، يمكنك طهي الكسترد والزبدة، والتي توفر أكثر الملمس العطاء. ولكن مثل هذا علاج كان أكثر مغذية الكثير وثقيلة، وليس فقط لهذا الرقم، ولكن أيضا للمعدة. واتخذت الزبدة لقضاء الحلويات، في مثل هذه الكميات التي تم التي يحتاجها طريقة الطبخ الأصلي. لذلك نحن اليوم تعرف بالتفصيل مع وصفة، الذي يصف كيفية طهي الكسترد مع الحليب.

ليس فقط مجموعة متنوعة من الكعك، ولكن الكعك من هذه الكريمات أكثر الخصبة ومرغوب فيه على حد سواء اعترفت معسول اللسان، وبالنسبة لأولئك الذين لديهم بالفعل تمكنت أن ننسى طعم. اكلايرس، الفطائر مع الأرغفة الفاكهة - والقائمة تطول لفترة طويلة. لذا، كيف تستعد الكسترد مع الحليب؟

للبدء في تحديد قائمة من المنتجات اللازمة. إعداد ما يلي:

- 0.2 كلغ من حبيبات السكر أو مسحوق السكر.

- 2 بيض الدجاج.

- نصف لتر من الحليب.

- ربع ملعقة صغيرة من الملح.

- 3 ملاعق كبيرة (المقاصف) الطحين.

- الفانيليا أو سكر الفانيليا على طرف سكين.

تحتاج أولا إلى مزيج البيض والسكر والملح في وعاء كبير وذلك لتشكيل العجين متجانس دون أي الحبوب أو كتل. لهذه الأغراض، يمكنك استخدام ما خفقت لجلد اليد، وخلاط الحديث. وفي الحالة الأخيرة، ما عليك سوى بضع دقائق. إذا كنت أكثر دراية إلى الأداة الأولى، ثم زيادة الوقت إلى النصف.

صب الحليب في دلو ومكان على طبق من ذهب. يجب أن يكون الحد الأدنى النار، حتى لا أغرق سائل دهاء الموقد. في غضون ذلك، يمكنك إضافة طحين خليط البيض الحلو. يجب أن يتم ذلك بحذر شديد، أو الكسترد مع مخاطر الحليب تحول المطبخ إلى سحابة بيضاء مستمرة. يضاف الدقيق، دون التوقف عن إثارة، بحيث يتم توزيعه بشكل موحد على محتويات وعاء، دون ترك أي كتل جافة.

الحليب جلب ليغلي، ولكن لا يغلي. ثم سكبه في فارغة لكريم وخفقت بعض مزيد من الوقت لتصبح كتلة واحدة متجانسة تماما. ولا يكون خائفا من حقيقة أنه على الرغم من أنها ليست بالضبط مثل النتيجة المرجوة. حتى كريم رقيقة جدا، ولا يمكن أن تستخدم لأغراض أخرى، ولكن سرعان كل شيء سيتغير، وسوف ندرك أنه يجب أن يكون كذلك. صب الكتلة في دلو، والذي يستخدم للحصول على الحليب واستمرت مع محتوياته. يقلب بعناية كريم في كل وقت، لذلك فهو لا أحرق على الجزء السفلي من الأطباق.

بمجرد أن الطبقات السفلى من كريم ورشاقته، يجب إزالة دلو في لوحة وكيفية promeshat لأصبحت كتلة واحدة متجانسة مرة أخرى. ثم نواصل العملية من جديد. وهذه النهج تأخذ مرتين أو ثلاث مرات أخرى. ثم يضيف في أكثر الساخنة، ولكنها مستعدة تقريبا كريم الفانيليا.

إذا كنت لا تزال تشكل كتل، ثم التخلص منها بسهولة بمجرد مسح الشامل من خلال غربال عادة. تذكر أن استرد الانتهاء يجب أن تكون سميكة بما يكفي بحيث يمكن ملء مع ويقول الكعك، دون الخوف من أن ذلك سوف تخرج من هناك.