الدجاج سوفليه: وصفة كما هو الحال في رياض الأطفال. مناقصة سوفليه الدجاج: خطوة بخطوة وصفة

كيفية طبخ نفيخة الدجاج؟ وفي رياض الأطفال، وينبغي أن يكون وصفة لمنع جميع الأمهات الشابات وربات البيوت في كتاب الطبخ الخاصة بهم. بعد كل شيء، هذا الطبق مثالي لأغذية الأطفال، والتي من الصعب أن مضغ اللحوم تري، وانه يحتاج الى معجون الطعام الاتساق.

مناقصة سوفليه الدجاج: خطوة بخطوة وصفة

هناك عدة طرق لكيفية جعل سوفليه الدجاج لذيذ. في هذا القسم، ونحن سوف نقدم لكم وصفة الأكثر شعبية، والتي غالبا ما تستخدم طهاة رياض الأطفال ودور الحضانة. مع هذا الأسلوب، يمكنك بسرعة وسهولة إعداد طبق لذيذ بشكل لا يصدق أن وسيتم تقدير ليس فقط طفلك، ولكن أيضا جميع أفراد الأسرة.

لذلك، وكيفية جعل سوفلي الدجاج؟ وصفة في رياض الأطفال، تنص على استخدام منتجات مثل:

• الدجاج المبردة الطازجة - ما يزيد قليلا على 300 غرام.
• البيض الخام كبير - 1 الكمبيوتر؛
• الحليب الطازج ليس الدهون جدا - حوالي 100 غرام (التي تستخدم لإعداد صلصة الألبان).
• ضوء الطحين - حوالي 10G (التي تستخدم لصلصة)؛
• زبدة - 10G (التي تستخدم لصلصة).

تصنيع اللحوم

كيفية جعل سوفليه الدجاج؟ وصفة في رياض الأطفال، وتتطلب معالجة متأنية من الدواجن. ويجب أن تشطف جيدا ثم توضع في وعاء من الماء ويغلى المزيج. بعد ذلك يطلب من مرق لإزالة من الرغوة، والملح، وتغطية غطاء ويطهى لمدة 40 دقيقة (عندما كان فيليه الطازجة والشباب).

بعد هذا الوقت، واللحوم البيضاء لإزالتها من المرق وباردة. وفي وقت لاحق، فمن الضروري إزالة القشرة وإزالة جميع العظام. كما للجسد، فمن المستحسن أن ختم خشنا، بحيث في المستقبل كان المنتج الجلد مريحة في الخلاط.

ونحن نفعل صلصة اللبن

سوفلي مثل رياض الأطفال، يتطلب الاستخدام الإلزامي لذيذة صلصة الحليب. لجعله، تحتاج إلى أن تأخذ وعاء صغير وتذوب ببطء في زبدة (لا أحرق). مطلوب طبق المقبل مع زيت الطبخ لإزالة جانبا، ويضاف إلى ذلك وجبة خفيفة. تخلط جيدا المكونات التي تحتاج إليها لتحقيق اختفاء كامل للكتل.

بعد هذا الإجراء، يطلب من الكتلة الناتجة لإدخال الحليب قليل الدسم الدافئ ببطء. وهكذا فإن المنتجات يجب أن تتدخل بشكل مستمر، وتحقيق التجانس التام.

في نهاية وعاء مع صلصة الحليب يجب أن توضع على النار مرة أخرى وتقديم محتويات ليغلي. المكونات لمدة 2 دقيقة مطلوب للتدخل بشكل فعال مع، ومن ثم إزالتها من لوحة. وسوف تسهم هذه العملية إلى سماكة الصلصة.

خلط المكونات

لجعل سوفلي لذيذ، كما هو الحال في رياض الأطفال، يجب عليك استخدام الخلاط جيدا. وينبغي أن تعرض على كوب مغلي الدجاج، وكذلك الحليب والبيض صلصة صفار البيض. ويتعين على جميع المكونات لخفقت يكون بعناية حتى تصبح ناعمة. بعد ذلك، فمن الضروري إدخال البيض. ومع ذلك، ينبغي أن يكون حالة ما قبل فوز للرغوة قوية وصلبة. ولهذا السبب بالتحديد سوفلي العنصر الدجاج يصبح الخصبة، لينة، والعطاء ولذيذ جدا.

إذا رغبت في ذلك، يمكن للكتلة يكون جاهزا لتذوق إضافة القليل من الملح.

المعالجة الحرارية

الآن عليك أن تعرف ما يجب القيام به لإعداد سوفليه الدجاج. وصفة في رياض الأطفال، توصي لطهي هذا الطبق في غلاية مزدوجة. بعد كل شيء، والطريقة الوحيدة التي تحصل على مأدبة عشاء لطيف جدا ومغذية، والتي سوف تكون مفيدة لطفلك.

وهكذا، وتبخير وعاء من الأرز يجب مدهون جيدا مع زيت الزيتون، ثم وضع كتلة معدة مسبقا من صدور الدجاج والبيض وصلصة الحليب. وضع حاوية في باخرة، هو مطلوب منها ليغلق بإحكام وضعه في الفرن لمدة 27 دقيقة وخلال هذا الوقت، يجب أن سوفلي فهم تماما.

كيفية تطبيقها على الطاولة؟

كما ترون، هناك شيء صعب في هذا المنزل طبخ نفيخة الدجاج، سواء yaselkah / حديقة. بعد اكتمال الباخرة عملها، يجب إزالة وعاء الأرز وقليلا تبريد محتويات. تحتاج سوفليه المقبلة ليقتطع أجزاء قطع وتوضع على طبق مسطح. يقدم الطبق إلى طاولة أمر مرغوب فيه، جنبا إلى جنب مع هلام الحلو أو الشاي. استمتع بوجبتك!

لذيذ وصفات سوفليه الدجاج في الفرن

نظرنا في الإصدار الكلاسيكي من كيفية تحضير سوفلي الدجاج في غلاية مزدوجة للأطفال الصغار. إذا كنت ترغب في تغذية طبق بيانات عن أفراد أسرتك، ثم نقدم للقيام بذلك بشكل مختلف قليلا. في رياض الأطفال، يتم تقديم هذا الغداء في الفئات الأكبر سنا، كما يحصل قليلا الخام.

لذلك، نحن بحاجة إلى:

• البطاطا متوسطة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• عظام الدجاج بدون جلد و- 400 غرام؛
• البيض النيئ كبيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى. (تستخدم بشكل منفصل صفار وأبيض).
• الخبز الأبيض غير المحلى - 1 قطعة صغيرة.
• الحليب الخالية من الدهون - ½ كوب.
• الملح المعالج باليود - تستخدم لتذوق.

إعداد الأطعمة

كيفية طبخ الدجاج غير عادي سوفليه؟ سوفلي الدجاج، وصفة الذي نبحثه، هو سهلة مثلما الأطباق السابقة. لتبدأ اللحوم والطيور البيضاء يجب غسلها جيدا، ثم وضعت في الخلاط وتطحن في الطين متجانسة. المقبل، ونحن بحاجة لتنظيف البطاطس الخام وصر على مبشرة كبيرة. أما بالنسبة للخبز، ثم لا بد من تقسيمها إلى قطع، وضعت في وعاء عميق ويصب الحليب قليل الدسم. منتجات الدقيق يجب أن تمتص تماما.

وبالإضافة إلى ذلك، تريد تقسيم البيض وصفار لأدوات مختلفة. العنصر الأخير، يمكنك إضافة الفور إلى اللحوم. أولا لا بد من استخدام بشدة خلاط خفقت أو كورولا التقليدية.

الطبخ قواعد اللحوم

عملية جميع المكونات في وعاء يجب أن تكون متصلا تمزيقه الدجاج وصفار البيض، وكسرة من الخبز الأبيض المنقوع في الحليب والملح والبطاطس المبشور. بعد حصوله على كتلة اللحم متجانسة، فمن الضروري إدخال قوية البروتينات رغوة للجلد. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على قاعدة خصبة جدا والناعمة، والتي يجب أن يخضع مباشرة لتسخين العلاج.

تخبز في الفرن

قبل وضع الكثير من اللحم في الفرن، يجب أن توضع في شكل مدهون. بالمناسبة، بعض ربات البيوت طبخ سوفلي في الكعك posudku.

وهكذا، مليئة بالعفن أو قوالب مطلوب لإرسال في الفرن المسخن مسبقا. خبز سوفلي الدجاج أمر مرغوب فيه لمدة ساعة على 180 درجة. خلال هذا الوقت، سوف يكون الطبق الخصبة ولذيذ.

خدمة سوفليه إلى مائدة العشاء

جعل الدجاج سوفليه والبطاطا في الفرن، يجب أن تكون باردة قليلا، ثم قص وترتيب على لوحات. وبالإضافة إلى هذا العشاء يمكن أن يتم عرض أي مقبلات (القمح والأرز والخضار على البخار، وما إلى ذلك). شهية طيبة!