الدجاج في صلصة دسم

A كوك جيدة ويمكن إعداد العشرات من الأطباق من الدجاج. واليوم، سوف نتحدث عن كيفية طبخ الدجاج في مرق مختلفة. وهي الدجاج في صلصة كريم وصلصة العسل.

كما هو الحال مع أي طبق، يبدأ لدينا في المخازن. تحتاج أولا إلى شراء الدجاج. لا تختار كبيرة جدا أو صغيرة جدا، فإن متوسط الدجاج حوالي 1.5 كغم من وزنه على ما يرام بالنسبة لنا. بالإضافة إلى الطيور، كنت بحاجة لشراء الجزر والثوم والفلفل كذلك. وبالطبع، لا ننسى كريم! لهم، ونحن بحاجة إلى حوالي 400 مل. بعد الانتهاء من جميع التسوق، يمكنك العودة الى الوطن، يمكنك البدء في إنشاء. تذكر، كل طبق هو في حد ذاته فريدة من نوعها.

لذلك، ما يزال لدينا في نهاية المطاف. من أجل أن يكون لدينا الدجاج في صلصة كريم تبين كما يجب، ونحن بحاجة لغسل والدجاج prosmolit للبدء. علاوة على ذلك، يجب أن تقطع إلى قطع، والتي سيتم تقديمها في الجدول. الآن أخذ الجزر وفرك على مبشرة الخشنة، بحيث كان لدينا العصي جميلة وسلسة وطويلة. الجزر هي مثالية لطهي أطباق من الطيور، لأنه يحتوي على الكثير من الحديد وفيتامين، ومعه الدجاج قليلا جدا. إذا كان كل شيء المطبوخة جيدا، والجزر تشكل نوعا من القشرة على صلصة الدجاج وكريم سيتحول جدا، جميلة جدا. وضع الدجاج في وعاء عميق ويرش فوق الجزر. ومع ذلك، لا تطرف، وينبغي أن تكمل الجزرة فقط الدجاج، ولن يقاطع الطعم.

وأخيرا، وصلنا إلى كريم. ملء كريم في وعاء صغير، ويمكن في كوب، ويضاف الملح والقرفة (حسب الذوق). يقلب جيدا ويسكب الخليط الناتج عن الدجاج مع الجزر. خذ الثوم وبيعه على الدجاج، والذي من شأنه أن يضيف التوابل إليها. تغطية غطاء الحاوية، ووضعه في الفرن. درجة الحرارة في الفرن يجب أن لا تتجاوز 170C، تحتاج إلى الفرن لمدة 30-50 دقيقة، اعتمادا على كيفية كبيرة على قطع الدجاج. في بعض الحالات فمن المستحسن أن طهي الدجاج في 190 ° C، هو، بطبيعة الحال، والحد من وقت الطهي، ولكن من المرجح أنه لا يكفي propechetsya داخل وخارج حرق. لتجنب هذا، والتحقق باستمرار حالة أطباق لدينا، فرشاة الطبخ، على تليين السطح من صلصة الدجاج. الدجاج في صلصة دسم سوف تتحول العطاء ولذيذ جدا، إذا كنت لا تبالغي في الفرن، لذا كن حذرا للغاية. لا يكاد أي شخص مثل فتات الدجاج منقوع في صلصة.

الدجاج في صلصة دسم، وصفة من الذي يوصف أعلاه، هو مناسب تماما لتناول العشاء العائلية التقليدية، فضلا عن الجدول احتفالي. يجب أن يخدم الدواجن الانتهاء الساخن في وعاء كبير.

بالإضافة إلى كريم، الدجاج يمكن طهي بنفس الطريقة وفي صلصة العسل والعملية هي مشابهة جدا لهذا، مع الفارق الوحيد هو أن المكونات الأخرى صغيرة للصلصة. سنحتاج 200 جرام من العسل وصلصة الصويا والفلفل الحلو والفلفل والملح والمايونيز. خلط كل ذلك معا في وعاء صغير واسمحوا الوقوف حوالي 5 دقائق ثم يسكب بعناية خليط من الدجاج. طعم الطيور يعتمد بشكل كبير على كيفية طهيها جيدا وصلصة ماء مالح. إذا فعلت بشكل صحيح، الدجاج في صلصة العسل من العصير جدا.

لمسة نهائية. إلى الدجاج في صلصة كريم تحولت ردية، مع قشرة متموج لمدة 15 دقيقة حتى يصبح طريا، وإزالة الغطاء من وعاء فيه انها مستعدة ورفع درجة حرارة الفرن إلى 20 C. إذا كان الدجاج هو صغير جدا، فمن دقيقة احمر ل 8- 10. وبمجرد أن يحين الوقت لإزالة، تذكر، أنك لا تملك إلا الدجاج الساخن، وحتى إعداد مقدما طبق كبير، ومكان الدجاج عليه وتصب الصلصة. جميع جاهزة للعمل.

اعتقدت دائما أن الدجاج - النظام الغذائي اللحوم، ولكن يرجع ذلك إلى حقيقة أنه خلال إعداد استخدمنا ليس فقط الدجاج وصلصة المقلية، يجب أن لا يكون ذلك بكثير، إذا كنت على نظام غذائي، أو بضعة كيلوغرامات إضافية التي قدمت!

في معظم المنتديات وصفت وصفات الطهي عادية الدجاج المقلي منقوع الصلصة. هذه وصفة لطبخ الدجاج في الفرن.