تركيا مع الخضار: القلبية وصحية

تركيا - لذيذة ومغذية ومفيدة اللحوم الغذائية. من ذلك يمكنك طهي العديد من الأطباق المختلفة في تركيبة مع أي من الأطباق الجانبية. تركيا هي في وئام مع البطاطا والأرز والحنطة السوداء. ولكن من الأفضل عندما تركيا المطبوخ مع الخضار - وهذا الجمع يحسن عملية الهضم و "عدم التحميل" المعدة. وبعد هذه الوجبات لا يشعرون بنوع من الجاذبية التي غالبا ما يحدث إذا كنت تأكل اللحم مع طبق جانبي "الثقيل". وكان في يد الخضروات، يمكنك إعداد وجبة غداء لذيذة أو العشاء، والتي سيتم شغلها من قبل جميع أفراد الأسرة!

تركيا مع الخضار، مطهي مع الجزر والكرفس

لهذا يثلج الطهي بسيطة تتطلب المكونات المتوفرة للغاية:

• تركيا الثدي (فيليه فقط) - 0.7 كجم.
• الطماطم - 1 الكمبيوتر؛
• جذور الكرفس - 0.50 غرام؛
• الجزر النقاء - 0300 كجم.
• البصل والبصل والثوم - 3 شرائح.
• التوابل: توابل والسكر والملح والفلفل الأسود المطحون.

كيفية تحضير الديك الرومي مع الخضار

1. يغسل اللحم وجافة ويقتطع صغيرة، متساوين في مكعبات حجم.
2. ماء دافئ، ووضعها مكعبات تركيا، وجلب ليغلي. النار لإبطاء وعقد ربع ساعة على نار هادئة.
3. إعداد الخضروات. الجزر والكرفس غسلها وتنظيفها، الجافة وصر على مبشرة المتوسطة. البصل فرم، تتحد مع غيرها من الخضروات. المكونات الخام لرمي في المقلاة مع تركيا، ويقلب جيدا ثم تغطى وتترك أخرى بنفس القدر. من أجل الحصول على طعم أكثر كثافة من اللحوم، فقط حتى الأطباق المطبوخة، ضع المقلاة في الفرن. يجب أن تركيا الخضروات البقاء في الفرن لمدة 10-15 دقيقة. طبق استقبال العصيرية والحنان.
4. بقي الطماطم، فإنه يجب غسلها، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. فصوص من الثوم وتنهار ناعما ويخلط مع قطع الطماطم. إرسال المكونات الخاصة بك في مقلاة لتركيا مع الجزر والكرفس، ويرش السكر والملح والزعتر المجفف وموسم مع الفلفل. الآن، كل ضجة، وتغطي الغطاء الخلفي ويطهى مدة 5 دقائق حتى تصبح طرية. تركيا مطهو ببطء مع الخضروات يمكن أن يكون الطعام مع الأرز والبطاطا المهروسة أو كطبق منفصل. الخضر الطازجة إبراز طعم اللحوم والأمر الذي سيساعد على هضم أفضل.

وصفات من تركيا مع الخضار: chakhokhbili

طبق الجورجي الكلاسيكية تغيرت قليلا: سيتم استبدال لحم الدجاج مع تركيا. الحصول على أي أسوأ وليس أفضل، ولكن ببساطة مختلفة، ولكن فقط لذيذ كما. للقيام بذلك، والأطباق الملونة في حاجة إلى المكونات التالية:

• جزء من تركيا - اللحوم مضرب والعظام - 1 كيلوغرام؛
• الطماطم (البندورة) - 0، 5 كجم.
• القوس - 0.5 كجم.
• الثوم - 4 شرائح كبيرة.
• التوابل: الملح والكزبرة، الزعفران (قليلا جدا)، Khmeli Suneli، كلاسيكية أو tkemali صلصة satsebeli (10 غرام)؛
• الأعشاب الطازجة: الشبت والكزبرة والريحان.

كيفية تحضير chakhokhbili

نحن بحاجة للعمل الأواني ذات جدران سميكة - غلاية، والأواني أو المقالي. اللحوم إزالتها من العظم ومقطعة إلى قطع كبيرة. وضع في وعاء النار والحرارة ووضعها في تركيا. لا يتم وضع الدهون والزيوت. جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، ثم يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

ثم إزالة الغطاء، ودمج بلطف مما أدى إلى مرق مقلاة في وعاء منفصل - سوف تحتاج إليها لاحقا. الآن يقلى اللحم لمدة 15 دقيقة، مع التأكد من عدم وأحرقوها.

أجزاء كبيرة نسبيا من البصل المفروم، ورميها إلى اللحوم وخلط وتقلى آخر 15 دقيقة.

الطماطم (البندورة) "الافراج" عن الجلد، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم. مفروم فصوص من الثوم وتتحد مع الطماطم، ثم رمي تركيا والبصل. إضافة كافة التوابل والملح ويسكب المرق. يتم خلط المكونات، وتغطي واطفاء خلال 40 دقيقة. لمدة 10 دقيقة قبل تقرير المفروم الخضر. وئام chakhokhbili جاهزة مع الأرز المسلوق أو البطاطا.