"السعادة رجل" - سلطة مع البصل المتبل واللحوم

ذلك هو لذيذ وجبة مغذية، وبعض ربات البيوت تسمى "السعادة للرجال." وليس من قبيل المصادفة. سلطة مع البصل المخلل واللحوم حقا "الذكور" في الطبيعة، لأن المكونات الرئيسية - اللحم والبصل - لتذوق أن العديد من ممثلي الجنس أقوى. ونحن نحاول لطهي الطعام!

تحضير الطعام

لجعل سلطة اللحم مع البصل المخلل، يجب عليك أولا اختيار اللحوم مناسبة للوجبات. جدا مناسبة تماما لهذا الغرض لحوم البقر، وحتى أفضل - لحم العجل. هذا العجاف، قابلة بسهولة إلى المعالجة الحرارية، واللحوم، والتي يمكن بعد ذلك خفض بدون شرائح متوسطة الحجم مشكلة (لا ينهار على الألياف وهلم جرا). أي جزء من الذبيحة من الأفضل استخدام مع البصل المخلل في سلطة اللحم؟ يمكنك أن تأخذ القطع قليل الدسم، أو الظهر، أو الكتف بدون عظام - كل نفس. الشيء الرئيسي - أن اللحم كان جديدا (مثالي - لا المجمدة). إذا كنت تسير على إعداد سلطة كبيرة لجميع أفراد الأسرة، ثم لا تتردد في اتخاذ ما لا يقل عن كيلوغرام (لماذا جعل هذا الطبق "سن واحد"، لو كان حقا لذيذ ومغذ؟). ثم (يجب أن يكون اللحم لينة) يغلي لحم العجل وتطفأ.

البصل والمخلل

وأيضا سوف يستغرق أكثر قليلا - للكيلوغرام الواحد. عند اختيار الاختلافات الممكنة: أحمر القرم، لمبة عادية، سلطة البيض - بعض الذي يحب أكثر. لمبات تنقية ومقطعة إلى رقيقة نصف الحلقات (الذين لا يعرفون - لا بد من قطع البصل في نصف بالطول ثم وضعت على الجانب المسطح من لوحة وشريحة رقيقة). نضيف عنصرا هاما في وعاء زجاجي كبير وتسكب ماء مالح. صاحب طبخ بسيطة: الجمع بين خل التفاح والماء في نسبة 12:59 التوابل زائد. مزيج البصل والمخلل بهذه الطريقة لمدة عشرين دقيقة أو حتى نصف ساعة.

البيض والمايونيز

انهم بحاجة الى وضعها في سلطة كبيرة مع البصل المخلل واللحوم هي من اثني عشر. البيض كوك. السماح لتبرد واضحة. قطع ناعما أو خشنا المبشور ثلاثة. ومع ذلك، فإننا بحاجة المايونيز (أفضل لاتخاذ المايونيز الدهون 67٪ أو الزيتون).

المرحلة النهائية

يتم تحضير سلطة القادمة مع البصل المخلل واللحوم على النحو التالي. تأخذ طبق دائري كبير. القوس تأخذ من ماء مالح، صب وتنتشر في الطبقة السفلى من الأطباق المحضرة. اللحوم مسلوقة مقطعة إلى مكعبات أو شرائح وتنتشر على رأس البصل. لا يهم إذا كان لا يزال منقسما لحوم البقر إلى ألياف. نستخدمها من أجل الصالح. اللحوم المسيل للدموع بشكل كامل للحصول على ألياف قصيرة رقيقة. وبهذه الطريقة تنتشر على طبق. من فوق، والطبقة الأخيرة - المبشور البيض. لا ننسى لتشويه طبقات Provansal، ولكن ليس إلى حالة من اللب، ولكن في اعتدال. سلطة لذيذة ومغذية مع البصل المخلل واللحوم جاهزة، انتقل إلى تزيين الأطباق. للقيام بذلك، يمكنك استخدام شرائح من الزيتون الأسود، وحرض، المبشور صفار البيض والبقدونس والشبت الأغصان. يمكن للمرء أن مغلي قطع البيض في الدوائر ومكان على القمة. هنا هو كل شيء يعتمد على الخيال الطبخ. لا تخافوا لهذه التجربة، لممارسة إبداعهم. أوه، و لا تنسى أن تضع الحلوى لبضع ساعات في الثلاجة، بحيث غارقة بشكل صحيح قبل التغذية الى طاولة عطلة.

سلطة مع البصل المتبلة، واللحوم والجبن

أطباق البديل مثل هذه يمكن أن تكون مستعدة باستخدام أي الجبن الصلب إضافية. يستغرق رطل. تبقى المكونات الأخرى هي نفسها (انظر صفة السابقة). تمت تنقية المنتج من القشرة وصر خشنا. سلطة، كما كان من قبل، promazyvaya انتشار طبقات لهم مع المايونيز. بالمناسبة، لجعل "عالية" طبق، يمكنك تكرار الطبقات مرة أخرى. ثم سلطتك سيكون أقل في العرض ولكن أعلى. الجبن يعرض في الطبق فورا بعد البيض. يمكنك أيضا رش الجبن سلطة على القمة، مع المنتج والديكور. عندما يضاف عنصر آخر (الجمع تماما مع الآخرين)، ويحسن مذاق الطعام. الجبن تتبيل الملاحظات الحادة. وبالإضافة إلى ذلك، هناك الكثير من المواد الغذائية، ومفيد للصحة.

مع البنجر

سلطة الشمندر مع البصل المخلل واللحوم - خيار لائق "السعادة الذكور." دعونا نحاول أن يطبخ لإرضاء ذوق حساس من الضيوف الذين جاءوا. في الواقع، هذا الخس البديل يشبه الكلاسيكية "معطف"، حيث بدلا من الرنجة كعنصر رئيسي اللحوم المستخدمة.

المقادير: نصف كيلو من لحم الخنزير أو لحم العجل من دون عظام، والجبن - 200 غراما، والبنجر كبيرة، ثلاثة البصل والمخللات ثلاثة، خمسة البيض والمايونيز والزيتون حرض - 50 غراما.

يغلي اللحم، بارد. مقطعة إلى مكعبات. البصل مقطعة إلى حلقات نصف والمخلل (ماء مالح وصفة، انظر أعلاه). غلي البيض المسلوق، وتنظيفها، المبشور خشنا ثلاثة، مخلل الخيار - مكعبات. البنجر يغلي، بارد، وفرك. ثلاثة الجبن على مبشرة.

على طبق مستطيل مسطح وضع طبقات من المكونات معدة مسبقا. اللحم والبصل والمخللات والبنجر، والبيض، والجبن. إذا رغبت في ذلك - أن أكرر سلطة للحصول على أعلى مستوى. لا تنسى أن كل طبقة من طبقات promazyvat Provansal. تزيين سلطة الشمندر مع البصل المخلل واللحم مع البقدونس والشبت، المبشور صفار البيض، المفروم الزيتون الأسود. توضع جانبا في الثلاجة لامتصاص. وبعد ذلك يمكنك على الطاولة وخدمة! تتمتع كل وجبة!