حيث يستخدم البصل المخلل

في كثير من الأحيان في وصفات أطباق كثيرة الحالية البصل مخلل، كما أنها تستخدم دائما في إعداد الكباب. ولكن للأسف، ليست كل امرأة لديها فكرة عن كيفية انقع بشكل صحيح، لتمييزه الذوق السليم، وقدم الطبق بعض سحر.

حتى الآن، ليس هناك وصفة محددة من النقع هذه الثقافة، كل كوك يجعل شيئا من تلقاء نفسها. أنها ليست سوى لاحظ أن القوس هو من عدة أنواع: حاد والمتوسطة حادة وحلوة. اعتمادا على أصناف تستخدم طريقة محددة من النقع ذلك. وهكذا، في أي حال، لا بد من إزالة المرارة (إلى جانب أصناف حلوة من البصل). لهذا الغرض، لطخة المغلي أو ماء مالح ساخنة.

للحصول على البصل المخلل، يمكنك استخدام الأنواع التالية: البصل والكراث والكراث أو البصل.

إذا مخلل البصل مجموعات، فمن المستحسن لاستخدامها في مجملها. ينبغي للمرء أن تعلم أن أصغر الرأس وألذ أنها سوف تتحول. نحن بحاجة إلى اتخاذ كيلوغرامين من سيفا، مائتي غرام من خل التفاح والعسل ولتر من الماء، وخمسين غراما من الملح. البصل ضروري لتنظيف، وغسل، وضعت في الجرار ويسكب ماء مالح الغليان. عندما تتم هذه ملء ثلاث مرات، وبعد ذلك لفة العلب.

إذا كنت ترغب في الحصول على البصل مخلل لشيش كباب، الاستفادة بشكل أفضل من البصل. لهذا الغرض تم تنظيفها، وغسلها ووضعها في علب ثم المبستر وسكب ماء مالح 7-10 دقائق، اعتمادا على حجمها، ومن ثم بدء التنفيذ.

ومن الممكن أيضا أن الشواء على أنه ماء مالح لاستخدام عصير الكشمش الأحمر. في هذه الحالة، التي اتخذت ثلاثمائة غرام من عصير، وهما كلغ من البصل ولتر من الماء ومائة غرام من السكر وخمسين غراما من الملح. فبات البصل على استعداد، مكدسة في البنوك وسكب ماء مالح ثلاث مرات على فترات من خمس دقائق، وبعد ذلك لفة البنوك تصل.

البصل مخلل - الكراث أعدت على النحو التالي. فمن الضروري فصل الريش، وغسله، تسقط دقيقة واحدة في الماء المغلي المملح، وضعت بإحكام في الجرار و يسكب ماء مالح، ل والحاجة لمئة غرام من خل التفاح والسكر وخمسين غراما من الملح. نشمر عن البنوك.

إذا كان الكراث، وتنقيته، وانخفض لعدة دقائق في الماء المغلي ثم تبرد. عندما تكون جميع stechot المياه، والمصابيح وضعت في الجرار وصب ماء مالح الساخن، إضافة البازلاء الأسود والبهارات. للماء مالح اتخذت ثلاثة أكواب من الماء، نصف كوب من الخل، وعشرين غراما من الملح والسكر.

وهكذا، فإنه أصبح يعرف باسم البصل المخلل للسلطة. كما ترون، فإنه ليس من الصعب جدا، فمن الضروري فقط لتحديد درجة البصل التي سيتم استخدامها في الطبق.

لذلك، والبصل المخلل يمكن استخدامها بدلا من المعتاد، وتستخدم في إعداد مختلف أنواع السلطة وأطباق اللحوم، بما في ذلك الشواء. مرة أخرى، أذكر الكلاسيكية وصفة للتخليل البصل من أي من الأصناف.

تحتاج إلى أن يكون كوب من الماء وستين غراما من الخل، وثلاث ملاعق من السكر والملح نصف ملعقة.

البصل تنظيفها، مقطعة إلى حلقات وتوضع في وعاء. الماء والسكر والملح ويخلط، جلب ليغلي، ثم تضاف إلى الخل. التالي صب البصل المعدة. بعد عدة ساعات، ويمكن استخدام المنتج، وتخزينها في مكان بارد. وتجدر الإشارة إلى أنه قبل وضع البصل في السلطة، إنه ينضب والمفروم.

وبالإضافة إلى ذلك، وهذا ماء مالح مناسب تماما للخضروات أخرى، مثل الملفوف والفلفل والخيار وغيرها.

وهكذا، وذلك باستخدام في إعداد أطباق مختلفة من البصل المخلل، لا يمكن أن توفر لهم فقط مع الذوق السليم، ولكن العديد من الخصائص المفيدة، لأن القوس هو الناقل من عدد كبير من المواد المغذية التي تعزز صحة الإنسان.