السمك البلطي لطيف في مختلف الأطباق

وبالنسبة للأسماك البلطي حجم لها صغيرة في كل شيء، ولكن لحمها هو العطاء جدا. بالمناسبة، أنه يحتوي على القليل جدا من حصة الدهون. غالبا ما يتم مقارنتها حتى مع الدواجن.

وتجدر الإشارة إلى أن البلطي السمك - منتج الغذائية التي غالبا ما تستخدم للطهي. يمكن أن يكون وصفات متنوعة للغاية. هذا زريعة الأسماك من وظيفتها جعل الكعك، والحلويات، وحتى الأصلي.

السمك المشوي البلطي. وصفة الأصلي

حصلت الأسماك ممتازة، إذا كان يخبز في الفرن مع مجموعة متنوعة من التوابل. لهذا الطبق تحتاج إلى اتخاذ telapii جنيه، والزيت النباتي والبهارات (مختلفة يفضل). كما التوابل الزنجبيل مفيد، فلفل (أبيض وأسود)، والملح، والفلفل الحلو، وما إلى ذلك يمكنك اختيار لذوقك.

أولا، مقطعة إلى قطع صغيرة من أسماك البلطي. تليها عبوات كوك. ولهذه الغاية، 2 ملعقة طعام من زيت مختلطة مع كل التوابل المختارة. بعد ذلك، يجب وضع الأسماك في شكل خاص، وتصب الصلصة وتخلط جيدا ولكن برفق لمزج. في هذا النموذج، وطبق غني في الفرن. ما يقرب من 20 دقيقة، والأسماك الأصلية خدم في الجدول.

البرغر اللذيذ

معظم ربات البيوت نسأل كيف لطهي السمك البلطي. على سبيل المثال، يمكنك جعل البرغر لذيذا، والتي ستصبح طبق للجدول عطلة. تحتاج إلى:

• · السمك البلطي (كيلوغرام واحد)؛
• · الجبن (100G)؛
• · البصل.
• · البيض.
• · الخضر.
• · معجون الطماطم (2 ملاعق)؛
• · الملح والتوابل والزيت النباتي.

يتم قطع السمك الى قطع وسحق خلاط، تحولت إلى تشابه اللحوم، سوى الأرض ناعما جدا. في مثل كتلة إضافة الجبن المبشور والأعشاب (البقدونس هو أفضل)، والبيض، ومختلف التوابل. هذه المرة أيضا، تحتاج لتشمل الخلاط وتخلط جميعا.

الآن، عندما حشو يكاد يكون جاهزا، تتم إضافتها إلى معجون الطماطم. وحتى الآن - من الممكن أن تشكل بسهولة الفطائر. ثم يمكنك أن تفعل 2 طرق:

1. تسخين المقلاة وتشغيل أنه ينتج الفطائر جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، تسليمهم.
2. وضع الكعك السمك على ورقة الخبز ويخبز في الفرن.

الطبق النهائي يمكن أن يرش مع الأعشاب. خدمة ما في وسعها والبطاطا أو الأرز العطاء.

البلطي السمك حار

الصلصة الحارة هي البلطي خاصة لذيذ. لإعداد هذا الطبق عطلة الأسماك الأصلي وفريدة من نوعها تأخذ والملح والفلفل والخل (الأرز المطلوبة، 2/3 كوب)، نصف كوب من صلصة الصويا، وهو نفس المبلغ من النبيذ الجاف، ونفس الكمية من شراب القيقب و 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.

الطبخ هو بسيط جدا وسريع. يتم خلط جميع المكونات ما عدا السمك في وعاء وتقديمهم ليغلي. البلطي المقلي طفيفة في وعاء ويوضع على ورقة الخبز أو في طبق الخبز. صب الصلصة على أعلى من ذلك، ولكن ليس كل شيء. قليلا يجب ان ترحل. كل هذا يدخل في الفرن. عدة مرات تأخذ بها عموم الوجه السمك وحتى أكثر من صب الصلصة المتبقية. ونتيجة لذلك، طبق تبين، كما لو كان في سطح أملس!

عجة مع البلطي

الأسماك أيضا، ويحصل على طبق خزفي كبير في عجة. طبخ من السهل جدا، ويمكنك حتى اثارة. وسوف يستغرق سوى دقائق 20-25. نحن بحاجة إلى اتخاذ كيلو من الأسماك، 2 بصل، وهو بنك من البازلاء الخضراء، و 100 غرام من الجبن الصلب وخليط من التوابل للأسماك. أيضا بحاجة الى 5 والبيض، وكوب من الحليب، 2 ملاعق كبيرة من الطحين والملح والأعشاب.

وضعت على شكل طبقات في والبصل المقلي أولا، شرائح من السمك التي لفة في التوابل الخاصة، وبعد ذلك فقط البازلاء. في وعاء منفصل، والبيض للجلد بدقة والحليب والدقيق والملح مع الأعشاب. تم صب هذا الخليط الطبقة التالية على الأسماك. وأخيرا، في ختام كل رشها مع الجبن المبشور. لذا، فإن النموذج يحصل في الفرن الذي يخبز لقشرة جميلة.

البلطي مع الجبن

وليس فقط أن أحب هذه الوصفة، ولكن لم يصب هذا الرقم. بعد البلطي - منتج منخفض السعرات الحرارية للغاية. للخبز تحتاج إلى إعداد 700 غرام. فيليه السمك، و 250 غرام. الجبن (العطاء وليس صلبا) كريم polstakana، وزوج من المصابيح الكهربائية، والزيت النباتي والملح والفلفل مزيج من عدة. يمكنك أن تأخذ ما زال والشبت.

السمك المملح ويرش مع التوابل ثم تركت وحدها لفترة من الوقت، حتى أنها كانت غارقة. البصل مقطعة إلى حلقات نصف، وفي الوقت نفسه، والمقلية. في هذه الطريقة التي تحصل على الجزء السفلي من المقلاة. وضعت على رأس السمكة، والذي هو حاجة وفيرة لتليين القشدة الحامضة ويرش مع الشبت المفروم.

ورقة الخبز يذهب الى الفرن لمدة 20 دقيقة، وعلى الرغم من أنه من الممكن أن فرك الجبن. ثم إزالة الطبق، مع رش الجبن ووضع مرة أخرى في الفرن. منذ الجبن قشرة، وذاب قليلا وممتعة جدا من الذوق.

أطباق أسماك البلطي هي في الواقع أكثر من ذلك بكثير. ومع ذلك، على المرء فقط لتجنب واحد. هذا السمك لا يحتاج الطهي.