الدجاج فطيرة نفخة: خطوة بخطوة وصفة

كعكة - طبق يأخذ في الطبخ مكانا خاصا. بعد كل شيء، على الرغم من ما هي عليه: ما إذا كانت اللحوم والجبن والخضروات، مربى - وهذه العناصر هي دائما موضع ترحيب على طاولة العشاء لدينا. وبطل مقالنا اليوم - فطيرة الدجاج. نفخة، الذي ينشر رائحة مذهلة ولها طعم لا مثيل لها. ونحن سوف اقول لكم عن عدد قليل من الطرق لإعداد هذا الطبق. على نحو أدق، وملء من الخيارات التي كل منتج سيكون لها نكهة خاصة بها. وهكذا، فإن فطيرة الدجاج - قشاري، شهي وسهلة لإعداد. ونحن نقدم خطوة بخطوة بالتفصيل صفة.

خطوة واحدة

ويمكنك جعله في اتجاهين. الذهاب إلى المتجر وشراء أنصاف المنتجات - عجين الفطير. أو جمع الشجاعة للقيام بذلك وحدها. الخيار الأول هو أكثر إنتاجية، بمعنى أنها لن تأخذ الكثير من الوقت، خصوصا إذا كان موجودا في مخزن بجانب البيت. والثاني، بطبيعة الحال، أكثر قتا طويلا. ومع ذلك، فإنه سيتم منح الثقة للمالك أن الخبز لها هي ذات جودة عالية جدا من جميع النواحي.

وعلاوة على ذلك، والحديث حول كيفية جعل كعكة الطبقات مع الدجاج، ونحن لن أذكر كيف أن تأخذ العجين. سوف يكون الاختيار للعشيقة. ولكن على أي حال نحن سوف نقدم لك أسهل وصفة لذلك.

جعل العجين

الجنيه الدقيق مزيج جيد مع الملح، وإضافة بعض الماء المغلي كوب وخمسين غراما من الزبدة والزبدة المذابة سابقا. تماما دلك الأساس المستقبلي للكعكة لدينا وإرساله ملفوفة في احباط، لمدة ساعة في الثلاجة. ثم نحصل على، وقطع (مثل بتلات) إلى أربعة أجزاء، انبسط. في وسط انتشار ثلاثمائة غرام من الزبدة الزبدة (لينة)، وتغطي مع "بتلات"، مما يجعل نوعا من الظرف. وبعد ذلك، الاتجاه بدقة في واحد انبسط عليه. الطبقة الناتجة تضيف ما يصل الى ثلاثة، يمكن أن يكون أربع طبقات، مرة أخرى ترسل في الثلاجة. ومرة أخرى على مدار الساعة. مثل المتداول لديك لجعل أربعة أكثر، وتكون على يقين من كل مرة واحدة في اتجاهات مختلفة. متى؟ نعم! ولكن كنت تريد أن تجعل كان العجين له، domashnenkoe. لذلك لا التذمر. وعندما يكون كل شيء جاهزا، يمكنك البدء في إعداد كعكة المعجنات نفخة مع الدجاج.

الخطوة الثانية: إعداد الحشوة

فيليه الدجاج (رقم أنه سيعتمد على حجم تحفة الخاص بك في المستقبل، ولكن عادة بضع قطع يكفي) الألغام ومقطعة إلى قطع صغيرة. لملء كان العصير، يمكنك أيضا قطع قطعة صغيرة من لحم الخنزير المقدد. الفلفل ويتبل بالملح. تقلى كل شيء. إزالة من الحرارة. إضافة melenko المفروم اثنين من البيض المسلوق والبصل الأخضر المفروم. الموسم مع الملح.

الخطوة الثالثة: إعداد كعكة

تأخذ شكل، انتشر الثلثين (كما سبق ذكره، واتخاذ أو متجر، أو له) اختبار، بحيث تم وضع على الحافة. ثم - حشو. وتغطي الثلث المتبقي، حافة zaschipyvaem. هل ثقوب شوكة أو سكين. يزيت اختياريا (الطبيعية، الخام) صفار. نرسل في الفرن. درجة الحرارة المثلى - مائة وثمانين درجة. في وقت لاحق وأربعون دقيقة فطيرة الدجاج مع نفخة جاهزة.

مع الدجاج والبطاطا

كما ترون، كعكة المعجنات نفخة مع الدجاج يجري إعداد ببساطة وبسرعة، خاصة إذا كنت لا تجعل العجين نفسك. وعلاوة على ذلك، وترك الدجاج باعتبارها المكون الرئيسي، فمن الممكن أن تختلف الحشوة. كلا على حساب المنتجات الأساسية، وإضافة مكونات أكثر تطورا. دعونا نلقي الخيار الأسهل - في محاولة لجعل نفخة فطيرة بالدجاج والبطاطا.

كيف؟ الأمر في غاية البساطة. تقريبا نفس المرة السابقة. الفرق الوحيد يكمن في حقيقة أن من ملء استبعاد البيض، ولكن مع إضافة البطاطا. يمكنك أيضا أن تأخذ وشرائح، ويقول: اللحم في الساقين.

حتى ثلاث مئة غرام من الدجاج مرة أخرى طحن سكين، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية مع قبة البصل المفروم بشكل عشوائي. ثلاثة البطاطا كبيرة مقطعة إلى شرائح. تقلى في مقلاة منفصلة. وضع العجين في نفس الطريقة كما في المرة السابقة، في ملء استمارة - طبقات. اللحم + البطاطا. إغلاق zaschipyvaem، بيرس. نضع في الفرن في الوقت نفسه أن أول درجة الحرارة في الوقت. خمس واربعين دقيقة للحصول على تغطية ونحن لدينا كعكة منشفة نظيفة الكتان. خلال عشرين دقيقة، ويمكن أن يبلغ الأقارب أن الوقت قد حان لتتغذى على الحلويات الرائعة.

ماذا يمكنك طهي الكعكة؟

المعجنات نفخة + دجاج + الفطر - مجموعة كبيرة! هذه الكعك، والقلبية، لذيذ، مثل كل منهم، من دون استثناء.

لتحضير كعكة الطبقات مع الدجاج والفطر، وهذا الأخير يمكن اتخاذها، على سبيل المثال، نفس الفطر. ممتازة تناسب والغابات الهدايا - الفطر، تشانتيريليس. في الواقع، لا توجد قواعد صارمة. أن لديك في الثلاجة - وبعد ذلك وضعت في حشو. لإعداده، واتخاذ القطع القليلة نفسها من الدجاج، melenko ختم ويقلى مع البصل. أما بالنسبة للالفطر، وأنها يمكن أن تخفض كما تريد. أو كليا لاتخاذ سقف الفطر بأكمله. فقط لا ننسى أيضا لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، أنها لن تسمح خلال إعداد فطيرة العصير.

ثم الشحوم النفط (أو تغطية ورقة الخبز) وعاء، ولفة العجين. وضع حشو في منتصف. وعلى اثنين من زوايا العجين بسكين جعل nadreziki صغيرة. وبعد ذلك تمر حواف الآخر من الخزان. ونتيجة لذلك، يمكنك الحصول على المغلف صغيرة لطيفة. أنه حتى أكثر جاذبية بعد الطبخ، ورأس فرشاة مع صفار البيض للضرب. وتقديم المنتج الخاص بك لثلاثين دقيقة في الفرن. جميع في نفس درجة الحرارة فوق - مائة وثمانين درجة.

إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك رش مع الطبقة المبشور ناعما (أي صنف الصلبة) الجبن. ونتيجة لذلك، يمكنك الحصول على فطيرة نفخة مع الدجاج والجبن، والفطر. بالمناسبة، يمكن إضافة منتج حامض اللبنيك، إلى حد كبير، أي حشو. معه لن تكون سوى كعكة لذيذة. الشيء الوحيد الذي لا ينبغي أن نغفل عن حقيقة أن الجبن نفسها مالحة جدا، ولكن لأن بقية المكونات وأفضل نكهة ليست "الموت الأبيض".

استنتاج

بالطبع، هذا ليس كل شيء وصفات لهذه الكعكة. هناك الكثير منهم في خزانة الطهي. ومع ذلك، أعطانا - الأساس الذي يمكنك إنشاء الخاصة بك. الشيء الرئيسي - لا يحرج خياله الخاص.