السمك باللغة الفرنسية: ذيذة ومفيدة وسريعة. وصفة في عدة تجسيدات

السمك باللغة الفرنسية، بغض النظر عن صفة مستعدة بسرعة إلى حد ما ومع الحد الأدنى من المتاعب. السعرات الحرارية الانتهاء من الطبق يعتمد إلى حد كبير على المكونات. لمؤسسته يمكن أن تأخذ شرائح السمك كنوع الغذائية (النازلي، سمك القد، بولاك) وأكثر الدهنية (جثم، سمك السلمون، سمك السلمون المرقط أو سمك السلمون). أعد هذا الطبق عادة في الفرن تحت صلصة المايونيز والقشدة الحامضة أو مجرد يرش الجبن المبشور.

وصفات الحمية لكل يوم

500 غرام فيليه سمك النازلي تحتاج بصلة كبيرة حمراء، المايونيز القليل مع القليل الدسم والزيوت النباتية والملح والبهارات حسب الذوق، وكذلك الجبن الهولندي (حوالي 150 غرام)، والليمون.

تحتاج أولا إلى تذويب الأسماك، وغسله وجافة. ثم يتم رش شرائح الملح والتوابل على كلا الجانبين (من الممكن للحد من الفلفل أو جاهزة للاستخدام الخليط). على صب بعض عموم النفط، انتشرت النازلي، ثم البصل، مقطعة إلى شرائح رقيقة حلقات نصف، والمايونيز. ترسل في فرن ساخن لمدة 15-20 دقيقة. السمك ثم يرش الجبن المبشور وتخبز لمدة 5-7 دقائق أخرى. خدمة، مزخرف مع الليمون والأرز أو البطاطا المسلوقة. أولئك الذين يحافظون على نظام غذائي صارم، قد يكون من المستحسن أن تتخلى عن الجبن والمايونيز.

زاندر

السمك باللغة الفرنسية في الفرن تبين لذيذ جدا، إذا كان استخدام الأنواع أكثر تكلفة. مما لا شك فيه، سيكون من سمك السلمون جيدة أو سمك السلمون المرقط، ولكن فيليه سمك الفرخ لا يخجل من وضع على طاولة احتفالي. وإذا كان في الثلاجة، وهناك عدد قليل من الفطر الطازج، يمكنك الحصول على كافة المقبلات الساخنة النبيلة.

على رفوف شرائح السمك يجب أن تأخذ كوب من القشدة الحامضة قليلة الدسم، البصل وملعقة كبيرة من الدقيق. آخر حاجة 150G الفطر (أو فطر المحار)، والملح، والتوابل والزيوت النباتية. لتزيين الليمون مفيد والبقدونس.

تحتاج أولا إلى ملح السمك ويرش مع التوابل. ثم، والبصل نظيفة، وأضاف إليها ومروي شرائح الفطر الخليط في وعاء أو في فرن الميكروويف في حين أنه سيتم مخلل مفرومة فرما ناعما. في صحن الخبز مدهون بالزيت، وانتشار الأسماك على رأس البصل والفطر، وتصب القشدة الحامضة مختلطة مع الطحين وإرسالها إلى 20 دقيقة في الفرن. طبخ طبق الأفضل في خدمة الحاويات وأنها تجلب أيضا الى طاولة المفاوضات، تزيين المساحات الخضراء.

سمك السلمون مع صلصة الليمون

الأكثر ملاءمة للجدول عطلة سوف الأسماك في الفرنسية، وفيما يلي وصفة منها. يجب 3 أجزاء تأخذ 500 غرام شرائح بدون جلد وزعانف، 50 غ من الزبدة وملعقة من زيت الزيتون. التوابل تحتاج الفلفل الأبيض والملح. للصلصة - 2 و 40 غرام من الزبدة والليمون. طبق تزيين الخضروات الخضراء والمطبوخة والتي يمكن استخدامها كما مقبلات.

الفرنسية الأسماك في هذا التجسيد قد يكون مستعدا في شكل أجزاء الطعام، والخبز الكامل. شرائح ضروري لإضافة الملح ويرش الفلفل، ولفة في الدقيق وتقلى في مزيج من الزبدة وزيت الزيتون. ثم تنتشر القطع في طبق الخبز و 10 دقيقة، ويتم إرسالها إلى الفرن على 200 درجة. الأسماك في صلصة الفرنسية، التي أعدت عن طريق خلط الزبدة المذابة مع عصير الليمون 1.5. زينت النصف المتبقي الطبق.

كيفية تطبيق؟

بغض النظر عن ما في الخيار سيتم طهي السمك باللغة الفرنسية، فمن الممكن لترتيب احتفالي. في هذه الحالة، وسوف تكون قادرة على أن تصبح زخرفة الجدول الولائم. تقليديا، لهذا الغرض، الليمون، الخس والشبت والبقدونس. طهاة البصيرة أحيانا قطع مجموعة متنوعة من التماثيل المصنوعة من الخضار المسلوقة (البطاطس والجزر والقرنبيط)، والتي يمكن أن تكون في وقت واحد كما مقبلات خفيفة.

وثمة خيار آخر سكن - لوضع كل قطعة من السمك على الأرز المسلوق أو الجمع على طبق من ذهب مع البطاطا المهروسة. بشكل عام، وتصميم في هذه الحالة هو لا يقل أهمية عن الطبخ نفسها.