"اللبن": وصفات وطرق الطهي والطهاة استعراض

ما هو منتج "اللبن" (الخميرة)، وذلك باستخدام وصفة والتي سيتم وصفها أدناه؟ وفقا للخبراء، وأنه قد تم تصميمه وفقا لصيغة خاصة. خميرة يحتوي على اثنين من المنفعة البكتيريا الحية: اسيدوفيلوس الملبنة والبلغارية. ونتيجة لهذا، والمنتج له طعم معتدل وخفة الخاصة.

خلال توتر بداية "اللبن"، الذي وصفات تحظى بشعبية كبيرة بين الطهاة، وتنتج كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية الأساسية والمواد النشطة بيولوجيا. وهذا يجعل من المنتج وقائية مفيدة.

جعل اللبن مع خميرة "اللبن"

وصفات تحتوي على هذا المنتج في حد ذاته، من السهل جدا لتنفيذ. إذا كنت تريد لطهي اللبن لذيذة ومغذية، ثم هذا سوف تحتاج إلى شراء منتج مخصص.

خميرة "اللبن" لل صفة الزبادي التي سيتم مناقشتها الآن، فهي تباع في العديد من المتاجر. لاستخدامها، تحتاج إلى إعداد:

• الحليب كامل الدسم الطبيعي - 2 ليتر.
• خميرة "اللبن" - 2 ملاعق كبيرة.
• عصير التوت - ترضيك.

عملية إعداد

كيفية تحضير اللبن مع خميرة "اللبن"؟ وغالبا ما تستخدم وصفة لهذه الحساسية أمهات الأطفال الصغار. بعد كل شيء، لأحد ليس سرا أن الاطفال يحبون هذه الأشياء الجيدة.

بالنسبة للمنتجات الحليب المخمرة النفس استخدام الحليب الطبيعي وكله الوحيد. يسكب عليه في وعاء وتوضع على النار.

جلب الحليب ليغلي، ويقام على لوحة من حوالي ¼ ساعة. مع مرور الوقت، وعموم قبالة الحرارة وتترك لتبرد إلى 45 درجة. أن تستخدم لتحديد درجة حرارة ترمومتر عدم الاتصال.

بعد تنفيذ هذا الإجراء، ويلقي الحليب الدافئ قليلا في وعاء صغير ومختلطة مع الثقافة المبتدئين.

وجود التجانس التام، ومحتويات من الزجاج انتشرت في وعاء مع بقية الحليب ويقلب جيدا مرة أخرى.

التعرض الزبادي

بمجرد بداية سيكون في الحليب، وعاء مع المستقبل الزبادي توج بإحكام وملفوفة ببطانية دافئة. وضع الأطباق في مكان منعزل، ولا يسمح للمنتج للوقوف لمدة 5-8 ساعات. خلال هذا الوقت الحليب يجب رشاقته إلى حد كبير.

خدمة

الآن عليك أن تعرف كيفية جعل اللبن مع خميرة "اللبن". وصفات منتجات مماثلة من البكتيريا الأخرى تتطلب إجراءات مماثلة.

بعد مرور 5-8 ساعات من صحن اللبن الرائب تتم إزالة في برودة لإبقائه الفائق.

بارد اللبن وانتشاره في كوب وخدم الى طاولة المفاوضات. إذا رغبت في ذلك وجبة أجزاء الطعام يمكن أن تكون مختلطة مع هريس التوت والسكر أو إضافة قطع الفواكه.

تخزين المنتج النهائي من الهياج غير مرغوب فيه في الثلاجة مدة لا تزيد على أسبوع واحد.

خطوة خطوة وصفة لالفطائر العجين المخمر "اللبن"

الفطائر سميكة مطبوخ استخدام المنتج المذكور تم الحصول عليها العطاء جدا، لذيذة وصحية. ومن أجل تنفيذ هذه الوصفة، نحن بحاجة إلى:

• دقيق القمح منخول - 300 غرام؛
• خميرة "اللبن" مع محتوى الدهون من 2،5٪ - حوالي 500 مل.
• مفتت - حوالي 2/3 ملعقة الحلوى.
• سكر أبيض ناعم - حوالي 3 ملاعق كبيرة.
• الزيوت النباتية - تستخدم لترضيك.
• بيضة كبيرة كبيرة - 1 الكمبيوتر؛
• الملح - 1 schepotochka كبيرة.

العجين mesim

حيث ينبغي أن تبدأ لطهي الفطائر مع خميرة "اللبن"؟ وصفات (جوليا فيسوتسكي كثيرا ما يجعل هذه الفطائر على النحو المبين أدناه) من هذه الحلوى يتطلب خطوة من خلال كل نقطة.

أولا، يجب دلك القاعدة. في وعاء كبير منخول أبيض دقيق القمح مع مسحوق الخبز وكلوريد الصوديوم. بجانب المكونات تضاف إلى السكر الناعم وبعناية اثارة. ثم السائبة بداية المنتجات انتشار والبيض للضرب.

خلط جميع المكونات، وتحقيق كتلة واحدة متجانسة.

إذا رغبت في ذلك، العجين لoladushek المنزل يمكن إضافة الزبيب والتفاح المفروم أو المشمش المجفف المفروم.

المعالجة الحرارية

لإعداد الفطائر اللذيذة ورودي ينبغي أن تستخدم فقط مقلاة ساخنة بقوة. وأضافت أن الزيت النباتي، ثم نشر المنتج باستخدام ملعقة.

وبعد إنضاج الجانب السفلي من الفطائر، وتسليمهم ومستعدون تماما بنفس الطريقة. ثم الفطائر نظيفة على لوحة منفصلة وعموم انتشرت دفعة جديدة من المنتجات. إذا رغبت في ذلك، وأطباق يمكن إعادة الزبدة مدهون. خلاف ذلك، على الفطائر الجافة ينبغي أن تطبق الدهون النباتية بشكل منفصل. وهذا جعلها أكثر العصير ولذيذة.

كيفية تطبيق للافطار العائلة؟

كما ترون، في إعداد المنزل oladushek باستخدام خميرة "اللبن" صفقة لا كبيرة. بمجرد المقلية كل من الفطائر في مقلاة ساخنة، يتم تقديم ما لتناول الافطار مع الشاي أو المشروبات الأخرى.

لحلوى الفطائر الجاهزة أكثر صحية ومغذية بنكهة القشدة الحامضة، التوت أو الفواكه واللبن الزبادي والحليب المكثف والمربى والعسل أو غيرها من الحلويات.

ميزات المنتج واستعراض الطباخون

تقديم وصفات باستخدام خميرة "اللبن"، فإنه من المستحيل ناهيك أنواعها. ويباع هذا المنتج في عبوات من 910 غرام. الدهون يمكن أن يكون إما 1٪ أو 2.5٪.

تجدر الإشارة أيضا إلى أن على رفوف هذه الحساسية يمكن العثور عليها في حزم مريحة من 330 غرام. هذا المنتج هو المثالي لتناول وجبة خفيفة مفيدة. لديه طعم "الكلاسيكية"، "الفراولة"، "نخالة الحبوب" و "التوت حديقة".

وتجدر الإشارة إلى أن "اللبن" خميرة تم إنشاء خصيصا لأولئك الذين يرغبون في متابعة جميع مبادئ التغذية كاملة وصحية.

وتقول نقد من الطهاة ذوي الخبرة أنه مع مساعدة من هذا المنتج يمكنك طهي أطباق وحلويات مختلفة جدا، والتي سوف تكون مفيدة جدا للجسم وصحة ممتازة بشكل عام.