الطبخ. كيف لطهي كبد الدجاج. وصفة من كبد الدجاج.

كل امرأة تأخذ الوقت الكافي لإعداد طعام صحي ولذيذ، التي من شأنها أن تكون قادرة على إرضاء الأحباء. واقع الحياة اليوم هو من النوع الذي علينا أن نعمل على إيجاد الوقت لطهي العشاء. كما وجبات لذيذة ومغذية على ما يرام طهي كبد الدجاج. كيف لطهي كبد الدجاج؟ وصفة موصوفة وجبة في الأقسام ذات الصلة. الآن أود أن ألفت الانتباه إلى نوعية لها النظام الغذائي.

ومن المعروف أن المنتج بشكل عام لها تأثير إيجابي على شخص. لهذا السبب يفضل العالم الطبخ للمشاركة في وصفة لإعداد مختلف الأطباق من كبد الدجاج. المنتج مليء بالفيتامينات A و B12، الريتينول، وحمض الفوليك. كل هذه المواد تقوي البصر وتغذية البشرة. وبالإضافة إلى ذلك، فهي تشارك في عمليات تشكيل الدم. عامل آخر مهم هو كبد الدجاج وبالنسبة للنساء الحوامل.

لكن كبد الدجاج قد يخيب توفر خبراء التغذية من السعرات الحرارية والكوليسترول في الدم. لذلك، وهذه نقطة الغذائية من الأسئلة الرأي: "كيف؟ "فعلت وكيف أنها السعرات الحرارية؟" كوك كبد الدجاج؟ "مهم جدا. الغذاء كبد الدجاج لذيذة ومغذية. ولكن لا يزال ينبغي توخي الحذر عندما يتعلق الأمر القلي كبد الدجاج. لأنه في عملية تحميص طبق استيعاب حتما على كمية معينة من الدهون.

اختيار كبد الدجاج جيدا

لطهي وجبة يمكن لنا من فضلك، الكبد الخام يجب أن يتم شراء جديدة. وكقاعدة عامة، فإن السوق يعطي الخيار لاختيار. إذا الغذائية المجمدة غير متوفرة، تحتاج إلى الاسترشاد بالمعايير التالية.

1. ظهور الكبد. ينبغي أن ننظر البني تماما (وليس البرتقال وليس ممل).
2. شكل المنتج. يجب تنظيف سطح الكبد على نحو سلس وبدون أي عيوب.
3. جلطات الدم الجافة أو شوائب الدهون غير مقبولة.

من الناحية المثالية، الكبد الطازجة، والتي قد لا جمدت حتى الان، لم يعطي المرارة.

كيف لطهي كبد الدجاج؟ وصفات بسيطة ولذيذة

هنا نأتي إلى طهي الطعام الفعلي بحسب وصفه. دعونا النظر في كيفية اخماد كبد الدجاج مع الخضار. لإطفاء أفضل استخدام تفلون مقلاة متوسطة الحجم لعموم الحديد الزهر. تأخذ العناصر التالية:

1. رطل من كبد الدجاج الطازج.
2. الجزرة واحد والبصل واحد، عدد قليل من الطماطم والفلفل والبطاطا خمس المتوسطة، 0.3 كلغ من الفاصوليا الخضراء.
3. التوابل: الفلفل الأسود والبقدونس.
4. زيت عباد الشمس.

بعد ذلك، دعونا نتحدث عن كيفية تحضير الأطباق من المكونات المحددة، فضلا عن كم لطهي كبد الدجاج.

أولا وقبل كل شيء، ينبغي الكبد نفسه يغسل تحت الماء الجاري. في بعض الأحيان شوائب الدهون أو الصفراء. في هذه الحالة، تحتاج لتنظيف بقايا بعناية قبالة بسكين حاد. المكونات الأخرى من وجبات الطعام في المستقبل تنظيفها ببساطة من الأوساخ ويغسل جيدا.

ثم أجاد الكبد إلى قطع صغيرة وتوضع على مقلاة ساخنة. يتم خلط كل هذا مع البصل ناعما ويقلى انهارت لبضع دقائق. الآن يمكنك وضع من الكبد إلى بقية الأطباق التي المفروم ناعما سابقا. ضروري كتلة كاملة لتخلط جيدا وتصب في كوب من الماء. يضاف الملح والفلفل حسب الذوق.

ويبقى تحديد أهم شيء - كيف لطهي كبد الدجاج والمكونات الأخرى بحسب وصفه. وينبغي أن يقال أن الدجاج الكبد تغلي بسرعة كبيرة، جنبا إلى جنب مع البطاطا. وهكذا، لإعداد وجبات الطعام لمدة 15-20 دقيقة ستكون كافية.

وضع

وبناء على طلب من الطبق يمكن أن تكون مزينة الخضرة، مثل البقدونس المفروم أو الشبت.

استخدام في الطبخ

كبد الدجاج - طعاما شهيا الطهي، مما يوفر الوقت أيضا عند طهي الطعام. في العديد من وصفات تشير إلى كيفية طهي كبد الدجاج. يمكنك جعل الكثير من مغذية الكبد ملحومة وجبات الطعام. الشيء الرئيسي - لتقييم جودة طعم هذا المنتج.