القرنبيط مع البيض: وصفات

القرنبيط مع البيض - وهذا هو مزيج مثالي من المنتجات. جعل عجة من هذه المكونات، مثل البالغين فحسب، بل أيضا الأطفال. وبالإضافة إلى ذلك، والقرنبيط - هو الخضر مفيدة جدا. عندما إعداد بشكل صحيح فإنه يحتفظ معظم الفيتامينات والمعادن. وبالإضافة إلى ذلك، عجة البيض مع البروكلي مثالية لأولئك الذين يراقبون أرقامهم أو أجبروا على الانضمام إلى نظام غذائي صارم. كيف يمكن طهي القرنبيط مع البيض في الفرن وmultivarka؟

كيفية اختيار

وقبل الشروع في إعداد الأطباق، يجب عليك أن تختار المنتجات بشكل صحيح. على وجه الخصوص وهذا ينطبق على القرنبيط. اليوم في محلات بيع هذه المنتجات الطازجة فحسب، بل جمدت أيضا. لهذا الطبق، والقرنبيط مع البيض، واتضح لذيذ، تحتاج إلى نهج بعناية اختيار المنتج. وفيما يلي بعض الأسرار:

1. صلابة. يجب شراء الخضروات مع براعم كثيفة وساق.
2. اللون. يمكن الاسترشاد الظل والقرنبيط. المنتجات الطازجة لها لون أخضر داكن. إذا كان هناك النورات الكلى الصفراء، فإنه ناضج النباتية. إذا كان هناك لون ارجواني، فإنه يشير إلى وجود نسبة عالية من البيتا كاروتين. عند الطهي منتج أخضر.
3. رائحة. ينبغي أن يكون الملفوف رائحة عطرة. إذا كانت رائحة حادة وعلى الإزهار هناك بقع داكنة، ثم ينبغي التخلي عن المنتج.
4. يجب أن يكون مخزن القرنبيط فقط في الثلاجة في وعاء مغلق لمدة 10 يوما.

القرنبيط مع البيض في وعاء القلي

هذا هو أسهل طريقة لعجة الطهي. السعرات الحرارية الانتهاء من الطبق هو 667.2 كيلو كالوري. لتحضير عجة الحاجة:

1. 6 بيضات.
2. 180 غرام من القرنبيط.
3. 20 مل من زيت الزيتون من.
4. 2 فصوص من الثوم.
5. 100 غرام من الجبن.
6. التوابل والملح.

عملية إعداد

لطهي القرنبيط مع البيض والجبن، تحتاج إلى إعداد الطعام. ينصح الخضار لغسل وجافة، ثم تقسم إلى زهيرات. ينبغي أن توضع مقلاة على النار ويصب في الزيت النباتي. عندما يسخن، وخزان ضروري لوضع الإزهار. الملفوف تحتاج يقلى في الزيت لمدة 3 دقائق.

ينبغي أن تقود البيض في وعاء وتخلط. تزج بهم ليس من الضروري. في مقلاة مع البروكلي بحاجة إلى إضافة الماء لملأ نصف الملفوف. يجب أن تكون الخضروات ينضج طالما أن السائل قد تبخرت تماما.

ضجة في البيض تحتاج إلى إضافة الملح والتوابل. ينصح الثوم لتنظيف وسحق. ويمكن أيضا أن تضاف إلى البيض. الخليط الناتج يجب أن تصب القرنبيط. يقلى عجة تقف على حريق صغير وتحت غطاء. القرنبيط النهائي مع البيض يحتاج إلى يرش الجبن المبشور.

كيفية خبز في multivarka

خبز القرنبيط مع البيض أعدت بسهولة في multivarka. في هذا الطبق، يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من التوابل والطماطم. وسوف تضيف التوابل إلى خزفي. لإعداد الحاجة:

1. 5 بيضات.
2. 200 غرام من القرنبيط.
3. 2 الطماطم.
4. 1 رأس البصل.
5. 60 مل من القشدة.
6. 1 ملعقة كبيرة. المايونيز ملعقة.
7. الفلفل وجوزة الطيب الجوز والملح والزعتر.

مراحل الطبخ

ويوصى القرنبيط قبل الطهي يغلي لمدة 4 دقائق في الماء المغلي. عندما الملفوف هو بارد، لا بد من تقسيم إلى زهيرات، ومن ثم قطع كل إلى قسمين. الطماطم (البندورة) هي أيضا تستحق طحن. التي يحتاجونها لتكون مقطعة إلى مكعبات. يجب تنظيف البصل ويقطع. يجب أن تقلى في multivarka. للقيام بذلك، حدد "القلي".

وعند الانتهاء من البرنامج في Multivarki عاء يجب وضع القرنبيط، وتوابل والطماطم. يجب أن يكون المنتج النهائي في غضون 10 دقائق مع فتح الغطاء. ينبغي أن تقود البيض في وعاء عميق وتتحد مع كريم والبهارات وجوزة الطيب. يجب أن مكونات ضرب على محمل الجد. يجب ملء الجاهزة مع الملفوف المقلية والبصل. خبز الأطعمة تحتاج لمدة نصف ساعة، ضبط الوضع ب "الخبز".

يجب تقسيم الطبق الانتهاء إلى أجزاء وترتيب على لوحات. خدمة العلبة خزفي مع المايونيز أو الكريما الحامضة، قبل رش الأعشاب المفرومة.

طاجن في الفرن

خبز القرنبيط مع الجبن والبيض في الفرن تستعد لمدة أطول من multivarka. ومن الجدير بالذكر أن هذا الأسلوب في الطبخ يسمح لك للحفاظ على أبهة، كثيفة، ولكن هيكل لينة من الطبق. طبق خزفي ليس السوائل الزائدة والمواد المسرطنة التي تتشكل أثناء القلي الأطعمة في مقلاة. وبالإضافة إلى ذلك، في طبق الفرن ويخبز من خلال بالتساوي. للطبخ الاطعمة تحتاج:

1. 4 بيضات.
2. 50 مل من الحليب.
3. 200 غرام من القرنبيط.
4. 1 فص من الثوم.
5. التوابل والملح.
6. البقدونس.

تحضير الطعام

لطهي القرنبيط مع البيض في الفرن، يجب أن يغلي حتى نصف الإزهار. بعد ذلك، ينصح الملفوف أن تكون مقسمة إلى 3 أجزاء. الثوم يجب تنظيف وخفضت الى النصف. وينبغي أن تستخدم لفرك الشكل الذي لتحضير طبق خزفي. شكل بالتالي مستعدة أن تضع زهيرات البروكولي. يجب فصل صفار من البروتين. ويمكن القيام بذلك مع زجاجة بلاستيكية فارغة. يجب أن البروتينات فوز مع الملح إلى رغوة. أوصى صفار البيض أيضا لخلط مع الحليب. بعد ذلك، السائلين يمكن دمجها في حاوية واحدة.

الجبن في حاجة إلى صر، ويفضل مع الخلايا الكبيرة. ينبغي تقسيم الكتلة الناتجة إلى قسمين. خليط البيض يجب إضافة الخضر المفروم. بعد هذه الكتلة يمكن صب 2/3 الجبن.

كيفية خبز

حاوية من البروكلي هو ضروري لصب اللبن الرائب البيض والجبن. لمزيج المنتجات لا تحتاج إلى. على رأس كل ما تحتاجه لتغطية طبقة من الجبن المبشور. بعد هذا النموذج فمن المستحسن لإغلاق احباط. يجب أن المنتجات المخبوزة في الفرن على 160 درجة مئوية.

يجب أن يتم تقديم الطبق الانتهاء الساخن، وبعد تقسيمه إلى قطع من أجزاء الطعام.

إذا تم تصميم خزفي للأطفال، يجب استخدام الجبن واحد يحتوي على طعم دسم دقيق. للحصول على قائمة الكبار، يمكنك اختيار منتج أكثر لاذع مع التوابل وغيرها من المواد المضافة.

سلطة "الأصل"

القرنبيط والبيض يمكن أن تكون مستعدة ليس فقط لطبق خزفي، ولكن سلطة. هذا الطبق له طعم فريد من نوعه ويحتوي على كميات كبيرة من العناصر المفيدة. لإعداد سلطة مع القرنبيط، وتحتاج إلى:

1. 2 الطماطم.
2. 500 غرام من القرنبيط.
3. 6 أوراق الخس.

للصلصة:

1. 3 بيضات.
2. ½ كوب من المايونيز.
3. الملح والسكر والبصل الأخضر - حسب الذوق.

إذا رغبت في ذلك، المايونيز ويمكن أيضا أن يكون مستعدا بشكل مستقل. وهذا يتطلب:

1. صفار البيض 1 من البيض.
2. 2 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت أصل نباتي.
3. 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الخردل.
4. 1 ساعة. ملعقة من عصير الليمون.
5. الملح والسكر - لتذوق.

إعداد المايونيز

لإعداد سلطة المايونيز، تحتاج إلى الاتصال في الخردل حاوية عميقة وعصير الليمون وصفار البيض. المكونات اللازمة ليهز بمساعدة كورولا. في الكتلة الناتجة هو ضروري لإضافة الزيت النباتي. وينبغي أن يكون في درجة حرارة الغرفة. لا ينبغي أن تستخدم النفط من الثلاجة. يجب على المكونات وتخلط جيدا. بعد ذلك المايونيز يستحق المحاولة. إذا لزم الأمر، فمن الضروري إضافة السكر وعصير الليمون والملح. يعتمد عدد من المكونات على تفضيلات الذوق.

صلاح الدين

القرنبيط سلطة مع البيض يمكن أن يكون تكملة ممتازة إلى الطبق الرئيسي. الشيء الرئيسي - صحيح إعداد كل شيء. ينصح الملفوف حتى يغلي مع السكر والملح في وعاء مع غطاء مفتوحة. بعد ذلك، واستنزاف يجب أن يكون القرنبيط وتقسيمها إلى زهيرات. الملفوف بحاجة إلى صب الصلصة.

لتحضير صلصة، فمن الضروري لسلق البيض المسلوق، قشر لهم وختم. إنهم بحاجة إلى إضافة السكر، والخردل والملح والبصل الأخضر المفروم والمايونيز.

طبق أنهى يجب تزيين الطماطم المفروم والخس.