عجينة السكر في المنزل

عجينة السكر في المنزل - فإنه من السهل! وكذلك مثيرة جدا للاهتمام ومثيرة لأولئك الذين يحبون لتزيين الكعك بأيديهم بمساعدة مجموعة متنوعة من المنتجات.

عجينة السكر في المنزل. نحن نستخدم مضغ الخطمي

خذ حقيبة صغيرة (100-150 ز) الخطمي، ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن ومسحوق السكر (قد يستغرق ما يصل الى 350 غرام، لذلك من فضلك) و الأصباغ الصالحة للأكل (يفضل السائل). الخطمي تذوب، إضافة زيت، في الميكروويف أو في حمام مائي. وسوف يستغرق في الحالة الأولى، أي أكثر من عشرين ثانية، والثانية - بضع دقائق. بعد تتضخم الخطمي تحت تأثير درجات الحرارة العالية، البدء في إضافة مسحوق السكر مع التقليب ببطء. إذا كنت في حاجة الى عجينة ملونة متعددة في المنزل (صور تظهر كيف يمكن للون مختلف قد يكون)، ثم يضيف على الفور الصبغة، وتقسيم كتلة إربا. بعد اثارة نظرة على الاتساق. وينبغي أن يكون الوزن على غرار الطين. إذا لم يتحقق هذا الاتساق، والاستمرار في إضافة مسحوق السكر ملعقة واحدة. ترى، عندما سيكون من الضروري أن تتوقف.

طرح لصق في طبقة. إذا قمت بإجراء تماثيل صغيرة لتزيين الكعك، والهواء الجاف لهم خلال النهار، ولكن لا تضع في الثلاجة. إذا كان المنزل هو المصطكي استعداد للفة قبل أن تتحول إلى رقيقة، طبقة موحدة؟ كثير من الناس يعتقدون أن هذه العملية تستغرق وقتا طويلا متاحة فقط للحلواني من ذوي الخبرة. الأمر ليس كذلك. هناك نوعان من الأساليب المتوفرة، حتى بالنسبة للمبتدئين. أولا - وهذا هو المتداول المصطكي على النشا. ثانيا - مدهون بين صفائح البولي ايثيلين. الأسلوب الأخير هو مناسب لحقيقة أن كنت تستطيع، ولفة، ونقل المصطكي على كعكة واحدة من ورقة من الفيلم. البولي إثيلين هو أفضل لاتخاذ سمكا، وانها لن تشكل طيات. كشف سر قليلا من شأنها أن تجعل عجينة السكر في أشرق المنزل بعد وسيتم تطبيقها على كعكة: تليين السطح مع خليط من العسل والفودكا. ينبغي أن تؤخذ هذه المكونات في نسبة 1: 1. استخدام فرشاة لتليين سطح الكعكة.

المصطكي العسل في المنزل

10 غرام من الجيلاتين نقع في الماء لمدة التورم. ثم يجب أن تكون ساخنة في حمام مائي بحيث تم حله، ويخلط مع ملعقتين من السمن ونفس المقدار من العسل. الآن مهمتك - لإضافة إلى الخليط نصف كيلوغرام من مسحوق السكر. يجب أن يتم ذلك تدريجيا، والتدخل مجرفة مسحوق أو الملعقة. وتعجن كتلة سميكة، وضعت على الطاولة، مثل العجين. العسل المصطكي - وهو نوع من السكر. ولكن عند العمل مع ينبغي أن تمتثل لقواعد معينة. وعلى أية حال لا ينبغي أن تكون لينة - سوف تجعل من المستحيل على التعامل معها. وقالت انها سوف دائما أن يتمزق. لذلك، وذلك بإضافة مسحوق السكر جعل الاتساق العسل من أكثر حدة المصطكي. لاحظ أن تغطية كعكة مصنوعة من هذه المواد لا تحمل الرطوبة. ولذلك، استخدم الوصفات التي تسمح لخبز البسكويت الجاف، والحفاظ على كعكة النهائية في وعاء محكم.