المواد الغذائية والمشروباتوصفات

الكافيار من الفطر الحليب: وصفات وميزات الطبخ

الفطر تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة، مما يجعلها من القيمة الغذائية. منهم جعل الحساء والسلطات وأطباق أخرى كثيرة. شعبية خاصة مع ربات البيوت المحلية التمتع الكافيار من الفطر الحليب. وسوف تناقش وصفات بسيطة لهذه الوجبات الخفيفة الأصلية في مقال اليوم.

المبادئ الأساسية

لإعداد هذا الطبق يمكنك استخدام المملحة والمجففة أو الفطر الطازج. في تجسيد الأخير، والحاجة إلى ما قبل غسل وتنظيف والفطر يغلي لمدة ساعة. بعد ذلك ينبغي أن يلقي بعيدا في مصفاة، شطف في الماء البارد وباردة.

اعتمادا على وصفة طبية من الفطر الحليب يمكن أن تكون مستعدة مع البصل والجزر والثوم وصلصة الطماطم، وغيرها من المكونات تفرخ. توضع كل المكونات في وعاء حجم سميك الجدران والحساء على نار متوسطة الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة. يتم الانتهاء من هذا المجال وليس لديه الوقت لتهدئة انتشار تناول وجبة خفيفة في الجرار تعقيمها، ولفة وتنظيف مخزن.

الكافيار الفطر الحليب المملحة

وتجدر الإشارة إلى أنه في هذه الوصفة يعطي الوجبات الخفيفة العطرية وذيذه جدا، والتي لا يمكن أن تكون إلا مع طبق جانبي، ولكن تنتشر على مجرد ساندويتش. قبل أن تبدأ هذه العملية، نظرة، إذا كان لديك في متناول اليد كل المنتجات اللازمة. في هذه الحالة، سوف تحتاج إلى:

  • ثلاثمائة غرام من الفطر الحليب المملحة.
  • واحد الجزر والبصل.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • الثوم المعمر الزوجين.
  • ملعقة صغيرة من الخل الظلام.

من أجل أن تبين الكافيار عطرة من الفطر الحليب، التي ترد في هذه المادة وصفات، بالإضافة إلى المكونات السابقة، تحتاج إلى ما قبل وضع ما يصل القليل من الزيت النباتي والبقدونس الطازج.

وصف عملية

الفطر غسلها جيدا بالماء البارد لتخليصهم من اللاتكس، الملح الزائد وحمض. بعد ذلك، واتكأ في مصفاة والانتظار لتصريف السوائل الزائدة. أعد بهذه الطريقة يتم وضع الفطر في الخلاط، يطحن حتى يصبح ناعما ويقلى لمدة خمس عشرة دقيقة في مقلاة مدهون.

ومقشر الخضروات وغسلها تحت الماء وعلى الأرض قيد التشغيل. البصل مقطعة إلى مكعبات والجزر صر. ثم هم المحمص وتبريده بشكل منفصل.

يتم الجمع بين الخضار المثلجة في صحن واحد مع كتلة الفطرية. هناك أيضا إرسال الثوم والخل والسكر والفلفل. كل خلطا جيدا وخدم الى طاولة المفاوضات.

الكافيار من الفطر الحليب لفصل الشتاء: وصفة

هذا الخيار المثير للاهتمام لأنه ينطوي على استخدام الفطر المجففة. لسوء الحظ، ليس كل المطبخ يكون باستمرار هذا المنتج، لذلك تحتاج إلى رعاية في وقت مبكر من شرائها. لإعداد وجبات الطعام سوف تحتاج:

  • نصف كيلو من الفطر الحليب المجفف.
  • عشرة مل من الخل.
  • خمسة رؤساء من البصل.
  • مائة وخمسون مل من زيت عباد الشمس.

لجعل الكافيار الخاص بك من الفطر الحليب مفاجأة سارة مع طعم كل أولئك الذين سوف تحاول ذلك، فمن الضروري لتكملة القائمة مع الملح والتوابل.

التكنولوجيا إعداد

عملية الجذر بين عشية وضحاها يستحسن. للقيام بذلك، الفطر المجففة يسكب بالماء البارد وترك بين عشية وضحاها. الفطر الصباح تغسل بماء الصنبور وتنتشر في مقلاة مناسبة. بعد ذلك، أن تملأ بالماء، وضعت على لوحة وجلب ليغلي. طهي الفطر لمدة خمسة وأربعين دقيقة. من أجل تحولت من الكافيار لذيذة من الفطر الحليب، فمن الضروري إزالة دوري رغوة تشكيلها. المنتج النهائي يلقي في مصفاة والمبردة والمضروب من خلال مفرمة اللحم.

يتم تنظيف البصل من قشر، وغسلها، وسحقت وpassaged في الحرارة الدنيا حتى شفافة. بعد ذلك، يرسل الكثير من الفطر ويقلى لمدة عشرين دقيقة. في نهاية عموم إضافة الملح والفلفل والبهارات. صب الخل النهائي يحرك جيدا وإزالتها من اللوحة. وينتشر المنتج النهائي في الجرار تعقيمها، نشمر وإرسالها إلى القبو.

رو حار الفطر الحليب: وصفة

كيفية تحضير هذا جبة خفيفة لذيذة والعطرية، وسوف تجد في وقت لاحق. في غضون ذلك، ونحن نرى ما عليك القيام به. قبل أن تأتي إلى لوحة، ومما لا شك فيه للتحقق ما إذا كانت هناك في المطبخ الخاص بك:

  • سنتين ونصف كيلوغرام من الفطر.
  • خمسة ملليلتر من الخل.
  • ثلاث مئة وعشرين غراما من البصل.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • أربعون غراما من الثوم.
  • ثلاث مائة ملليلتر من مياه الشرب.
  • ثلاثة الكشمش وأوراق الكرز.
  • تسعين غراما من الملح المعالج باليود.

لجعل الكافيار الخاص بك من الفطر لبن لم تبين الحلو ومشوق، ينبغي أن تستكمل القائمة أعلاه مع حزمة جديدة من الكرفس واثنين أخضر البراعم الشبت.

سلسلة من الإجراءات

الفطر الطازج امتدت إلى معظم وير مملوء بالماء البارد وتترك لينقع. وبعد ساعات قليلة كانوا غسلها، وذلك باستخدام فرشاة خاصة، والتي يمكنك التخلص من الأوساخ يعلوه والأوراق. يتم قطع عينات كبيرة في نصف، وأوراق صغيرة كما هو.

أعد بهذه الطريقة الفطر تحول في وعاء المينا، صب الماء الملح وإرسالها إلى لوحة. بعد الغليان السائل بيتس النار إزالة الرغوة والمغلي لمدة ثلاثين دقيقة.

في مقلاة، مدهون بالزيت الساخن، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية البصل المفروم والثوم حتى شفافة. الفطر ملحومة اتكأ في مصفاة، وغسلها، تبريدها والأرض في مفرمة اللحم. يتم توصيل الكتلة الناتجة إلى البصل المقلي والثوم وتنتشر في مرجل. هناك أيضا إرسال المظلات الشبت، والكرز ويترك زبيب.

كل خلطا جيدا وتوضع على طبق من ذهب. بعد الكتلة الناتجة يغلي بيتس النار وأعدت تحت غطاء لمدة ساعة واحدة. ومن المهم أن يحرك دوري محتويات المقلاة حتى لا أحرقه. قبل فترة وجيزة تتم إزالة نهاية إطفاء المرجل وأوراق الشبت وتصب الخل الظهر. وجبة خفيفة النهائية انتشرت في الجرار المعقمة، ولفة وتنظيف مخزن. هذا الكافيار من الفطر الحليب لفصل الشتاء، وصفة والتي تعتبر أعلى قليلا، ويمكن تخزينها لعدة أشهر.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.birmiss.com. Theme powered by WordPress.