هل من الممكن تجميد التفاح في فصل الشتاء، وبأي الطرق؟

نتفق على أن التوت الطازجة والفاكهة نمت على كيده، وهو أصح بكثير وأكثر طبيعية تلك التي توجد بكثرة في المخازن خلال فصل الشتاء. لسوء الحظ، ليس من الممكن دائما للحفاظ على الأشياء الجيدة المنزل حتى الربيع. لذلك، فإن العديد من ربات البيوت ويتساءل كيف لتخزين الفيتامينات، بالإضافة إلى استخدام أساليب مختلفة لإعداد كومبوت الموز الفاكهة النيئة الطازجة والمربى والمحميات الأخرى. على سبيل المثال، فمن الممكن أن تجميد التفاح؟ لأنك تريد أن تكون في متناولهم قطعة جديدة تقريبا. ما هي بعض الطرق التي يمكنك الحصول على الفواكه المجمدة؟ وصفات الواردة في هذه المادة تساعد على تخزين المواد الخام على فيتامين لفصل الشتاء الطويل. وبالإضافة إلى ذلك، المنتج الناتجة أنصاف تقريبا لا تختلف في خصائص مفيدة لهم من التفاح الطازج.

نصائح مفيدة حول كيفية تجميد الفواكه لفصل الشتاء

وبناء على توصيات الموضحة أدناه، يمكنك حفظ كحد أقصى من فيتامين الفراغات.

• بعد الغسل الكامل من الفواكه والتوت السماح الصرف الصحي في مصفاة أو على اتركها حتى تجف مع منشفة ورقية.
• صقيع هو أفضل ككتلة الأرض، وعلى استعداد لمزيد من المرجعية في طبق.
• ملء تستخدم حاويات خاصة، قوالب وكيس من البلاستيك البسيطة. في محاولة للحفاظ كان الهواء فيها صغيرة قدر الإمكان.
• بعض قطع الفواكه، مثل الخوخ والمشمش، وتصب في قوالب شراب السكر لمنع الاحمرار.
• سجل في كل البليت أن نعرف بالضبط ما هو داخل الحاوية. ومن المستحسن أيضا لتحديد منتجات التمور المرجعية في الكاميرا.
• تخزين الوقت يعتمد على درجة الحرارة في الثلاجة. عندما وضع المحدد إلى C الفواكه -10-12 درجة يمكن تخزين 1-2 أشهر في درجات حرارة منخفضة - 8-10 شهرا.

هل من الممكن تجميد التفاح كامل؟

تحت تأثير درجات الحرارة المنخفضة تعديل بعض الشيء هيكل المنتج، والتي بعد إزالة الجليد يصبح لينة وأقل العصير. لهذا السبب، مما قطع الفاكهة من المستحيل بكل بساطة. لذلك، قبل وضعه في الثلاجة لتقسيم ما لا يقل عن التفاح في نصف وإزالة الأساسية.

التجمد في شكل كتلة المفروم

عادة، يتم استخدام الفواكه المجمدة في الطهي مباشرة بعد الاستخراج. لذلك، فإن العديد من ربات البيوت يعتقدون بشكل مريح وعما إذا كان من الممكن تجميد التفاح، مقطعة إلى قطع؟ وبطبيعة الحال، هذه الطريقة في معالجة الأكثر عملية. بعد كل شيء، لم وزن الثمرة لا تحتاج حتى إلى أن إذابة قبل أن تصب في المقلاة، على سبيل المثال، عند الطهي كومبوت. قبل وضعها في الثلاجة، ويغسل ويقطع التفاح إلى شرائح متوسطة الحجم. غالبا ما مقشر الفواكه. ثم صب الكتلة في محلول ملحي ضعيف (10.12 غرام في 1 لتر) على التفاح لا مظلمة. بعد تجفيف السوائل الزائدة في مصفاة، لتحويل بت في حزمة أو حاوية. إغلاق الحاوية ووضع في الثلاجة لمدة التخزين.

هل من الممكن تجميد التفاح كما هريس الفواكه الطازجة؟

اختيار ممتاز للحشو الفطيرة التشكيل هو ما قبل سحق الفواكه بواسطة طاحونة أو خلاط. الشيء الرئيسي - أن تفعل ذلك بسرعة، حتى أن الكتلة لم يكتسب صبغة البني. وبالتالي تحصد عصير التفاح أجزاء صغيرة، مباشرة بعد وضعه في وعاء طحن في الغرفة خلال تجميد سريع. حفاظ على المواد الخام المعدة وبالتالي لا يزيد عن 2-3 أشهر. الناتج أنصاف فيتامين المنتج هو علاج ممتاز لطفلك. فقط هريس يغلي لمدة 1-2 دقائق، مما يتيح التشكيل إذابة سابقا في درجة حرارة الغرفة حتى وضوح الشمس للدولة.